Om in ketose te gaan, en daar te blijven, ben je er bijna zeker van dat je slaagt door minder dan 20 netto gram koolhydraten per dag te eten. Terwijl gezonde, actieve en insulinegevoelige personen in ketose kunnen blijven bij hogere niveaus van koolhydraatinname, moeten anderen strenger zijn met hun koolhydraatinname.1

Hoe ziet 20 of 50 gram koolhydraten eruit op een bord? Op deze pagina vindt u enkele eenvoudige foto’s.2

Wat ziet er appetijtelijker en vullend uit: een bord overvol met bovengrondse groenten, of een half broodje hamburger – naakt?

Het is gemakkelijk te zien hoe het consumeren van 20 gram groenten, zelfs met de zoete smaak van cherrytomaatjes of paprika’s, niet alleen zeer bevredigend is, maar ook boordevol vitaminen en mineralen zit. Zie onze keto groenten gids.

Maar hoe zit het met dat naakte halve broodje? Als je de andere helft, de ketchup, en andere fixings toevoegt, is het al snel duidelijk dat je ruim over je dagelijkse aantal koolhydraten zult zitten. Dat is de reden waarom gewoon brood nooit een aanbevolen onderdeel is van een keto-dieet. Het is een enorme uitdaging om het te eten en onder de 20 gram koolhydraten te blijven. We hebben echter recepten voor heerlijke keto broden die veel minder grammen koolhydraten hebben.

Start uw GRATIS 30-dagen proefperiode!

Krijg heerlijke recepten, geweldige maaltijdplannen, videocursussen, gezondheidsgidsen en advies over gewichtsverlies van artsen, diëtisten en andere experts.

Meld u nu aan

Voedingsmiddelen met veel koolhydraten: hier 20 gram

Zo, hoe ziet 20 gram koolhydraten eruit voor aardappelen, pasta, rijst of brood?

Het is één aardappel, een kleine portie pasta (ongeveer 1/2 kopje), ongeveer 1/2 kopje witte rijst, en dat halve broodje.

Er is niet veel van nodig om je dagelijkse koolhydraatlimiet te overschrijden en je uit ketose te halen.

Wat kun je in plaats daarvan eten? Probeer bloemkool – geraspt, gepureerd, gegratineerd en vele andere manieren – dat maakt een geweldige vervanging voor rijst of aardappelen. Voor broodvervangers, probeer een van Dieetdokter’s heerlijke brood en cracker recepten. Trek in een saus op een bedje van pasta? We hebben keto pastarecepten of spiraliseer gewoon een courgette voor een frisse veggie take op een noedelbed voor een pittige saus.

Laag koolhydraatrijk voedsel: hier is 20 gram

Vergelijk die helft van een broodje hamburger of gierige portie pasta met 20 gram van verschillende groenten, noten en bessen.

Betcha kan geen 20 gram spinazie in één keer eten! Dat bord rechtsonder is niet eens 20 gram, het is ongeveer 5! Het was alles wat op het bord paste. Spinazie heeft 1,4 gram koolhydraten in 100 gram bladeren. Je zou ongeveer 1,5 kilo spinazie moeten eten om aan 20 gram te komen.

Bessen en noten hebben meer grammen koolhydraten per portie, dus wees voorzichtig:, ze kunnen oplopen tot meer dan 20 gram als je gedachteloos knabbelt.

Keto fruit en bessen gids

Keto noten gids

gematigd koolhydraatarm eten: Hoe ziet 50 gram eruit?

Als je af en toe “koolhydraatrijk” wilt zijn, of als je ketose kunt handhaven op een hoger niveau van koolhydraten, betekent het eten van 50 gram koolhydraten dat je nog steeds relatief koolhydraatarm blijft.

Hier is 50 gram geraffineerd of koolhydraatrijker voedsel: drie sneetjes brood, drie aardappelen, een kopje rijst en een kopje pasta.

50 gram koolhydraten in koolhydraatarm voedsel

Hier is 50 gram koolhydraatarm voedsel zoals groenten, noten en bessen. Dat is veel voedsel op een bord.