Voedingsmiddelen met weinig purines worden in het bijzonder aanbevolen voor jichtpatiënten. Purines zijn de natuurlijk voorkomende verbindingen in het lichaam, die zich bevinden in nucleotiden in cel-DNA en RNA.

Wanneer de cellen beschadigd of vernietigd worden, breken purines af en vormen een afvalproduct, urinezuur genaamd. Normaal gaat dit via de bloedbaan onschadelijk naar de nieren. Het wordt in de nieren verwerkt en vervolgens via de urine uitgescheiden. Maar als er te veel urinezuur wordt geproduceerd, kan het zijn dat uw lichaam niet in staat is dit af te breken.

>> Lees getuigenissen over het met succes genezen van jicht thuis

Een verhoogd urinezuurgehalte heeft de neiging zich in de bloedbaan op te hopen en naaldachtige kristallen te vormen. Deze kristallen zetten zich af in de gewrichten, meestal in de gewrichten van de grote teen, en veroorzaken een pijnlijke aandoening die jicht wordt genoemd.

Het wordt gekenmerkt door plotselinge en hevige pijn in het aangetaste gewricht, vergezeld van roodheid, zwelling en ontsteking in het gewricht. Enkele van de factoren die jicht kunnen veroorzaken zijn familiegeschiedenis, stress, overgewicht, nierziekten en hoge bloeddruk.

Het eten van voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan purines is echter de belangrijkste factor die verantwoordelijk is voor jicht. Daarom moet u purinerijke voedingsmiddelen zoals orgaanvlees, zeevruchten, vetrijke zuivelproducten en sommige groenten zoals spinazie en asperges uit uw dieet weren.

Pinda’s en jicht: Do peanuts make gout worse

De voedingsmiddelen die hoog zijn in purines bestaan uit ongeveer 150 tot 1000 milligram purines per 100 gram van het voedsel. De voedingsmiddelen met een matig purinegehalte bevatten ongeveer 50 tot 150 milligram purines per 100 gram.

Het gehalte aan purines in voedingsmiddelen met een laag purinegehalte is minder dan 50 milligram. De voedingsmiddelen die minder hoeveelheden purines bevatten, worden geacht de voorkeur te hebben voor jichtlijders. Het dieet van een gezonde persoon bevat gemiddeld 600 tot 1000 milligram purines per dag. Maar jichtpatiënten moeten hun purine-inname beperken tot 100 tot 150 milligram per dag.

Jichtpatiënten moeten purine-arme voedingsmiddelen consumeren, zoals fruit, groene groenten, zaden, noten, lijnzaad, granen, kersen, aardbeien, bramen en magere zuivelproducten.

Pinda’s vallen, ondanks hun naam, in de categorie peulvruchten, niet in de categorie noten. Hoewel bekend is dat peulvruchten matig purine bevatten, worden pinda’s in de categorie voedingsmiddelen met een laag purinegehalte ingedeeld.

Pinda’s bevatten minder dan 50 milligram purine per 100 gram. Daarom worden pinda’s beschouwd als veilig voedsel voor jichtpatiënten. Pinda’s en pindakaas zijn een uitstekende bron van eiwitten voor mensen met jicht. Pinda’s bestaan ook uit vetzuren, die ontstekingsremmende eigenschappen bezitten.

Deze eigenschappen maken de pinda’s ideaal voedsel voor jichtpatiënten. Het helpt de symptomen van jicht te verlichten en de pijn en ontsteking als gevolg van jicht te verminderen.

Naast een jichtdieet moet u enkele zelfzorgmaatregelen en huismiddeltjes volgen. U moet voldoende rust nemen en voorkomen dat u het aangetaste gewricht belast. Blijf strikt uit de buurt van alcoholisme.

Overgewicht is een van de belangrijkste oorzaken van jicht en daarom moet u een gezond lichaamsgewicht behouden door middel van een evenwichtige, voedzame voeding en voldoende lichaamsbeweging. U kunt koele kompressen of ijspakkingen op het aangetaste gewricht aanbrengen om de pijn te verzachten en de zwelling te verminderen.

Door het dieet strikt te volgen en voorzorgsmaatregelen te nemen, kunt u deze pijnlijke aandoening gemakkelijk het hoofd bieden en toekomstige jichtaanvallen voorkomen.