Hoge bloeddrukpatiënten moeten een evenwichtig dieet volgen met een goede mix van complexe koolhydraten, vezels en eiwitten.
Hypertensie of hoge bloeddruk is een van de meest voorkomende doodsoorzaken in de wereld. Volgens de WHO is hoge bloeddruk de oorzaak van bijna 12,8% van alle sterfgevallen in de wereld. Hypertensie wordt gedefinieerd als de toestand waarbij de kracht van het bloed tegen de wanden van de slagaders te groot is. Hypertensie of hoge bloeddruk komt zowel bij jongeren als bij ouderen steeds vaker voor. Indien onbehandeld kan hoge bloeddruk leiden tot een beroerte of een hartaanval. Mensen met een bloeddruk hoger dan 130/90 mmHg moeten deskundigen raadplegen omdat zij een verhoogd risico op hoge bloeddruk hebben. Een hoge bloeddruk patiënt moet extra voorzichtig zijn met zijn/haar dieet en levensstijl. Voedsel met een hoog natriumgehalte is een strikte no-no. Patiënten met een hoge bloeddruk moeten ook afblijven van sterk gefrituurd voedsel of voedsel dat beladen is met transvetten. Ze moeten een evenwichtig dieet volgen met een goede mix van complexe koolhydraten, vezels en eiwitten.
Groenten die rijk zijn aan kalium en vezels worden ook aangeraden om toe te voegen aan een dieet met hoge bloeddruk. Je kunt er soep van maken, ze stomen of ze in curry’s verwerken. Een van de manieren is om ze tot sap te verwerken.
Hier zijn 3 groentesappen die u kunt opnemen in uw hoge bloeddruk dieet:
Bietensap
Biet is rijk aan nitraten. Nitraten helpen de bloedvaten te ontspannen en de bloedstroom te verbeteren. Van bietensap wordt aangenomen dat het de systolische bloeddruk in slechts een paar uur verlaagt.
Spinaziesap
Spinaziesap is een heerlijke manier om de meeste gezondheidseigenschappen van spinazie te oogsten. Het bladgroente is een uitstekende bron van kalium. Kalium helpt de spanning in uw bloedvaten en slagaders te ontspannen, wat de bloedcirculatie verbetert en uw verhoogde bloeddrukniveaus verlaagt. Het is ook rijk aan luteïne. Luteïne voorkomt verdikking van de wanden van slagaders, waardoor het risico op hartaanvallen en bloeddruk afneemt.
Wortelsap
Wortelen zitten vol met kalium. Wortel is een zeer gezonde groente voor het hart. Volgens het boek, ‘Healing Food’ van DK Publishing, vermindert wortel ook het risico op atherosclerose en beroertes.
Dus waar wacht je nog op? Grijp deze heerlijke veggies en begin met juicen!