- Het eten van kant-en-klaar voedsel dat bij kruideniersketens wordt verkocht, is voor veel mensen met weinig tijd een revolutie in hun leven.
- Zowel Whole Foods als Wegmans hebben veel energie gestoken in het ontwikkelen van hun kant-en-klaar voedselafdelingen, en ze zijn trots op het werk van hun eigen chef-koks.
- Ik probeerde het kant-en-klare voedsel van beide ketens om te zien welke beter is.
- Niet alleen was het menu van Wegmans veel gevarieerder, het had ook meer restaurant-standaard opties. Beide kruideniers serveerden echter een aantal teleurstellende gerechten.
- Bezoek de homepage van Business Insider voor meer verhalen.
De vraag naar voedsel dat zowel smakelijk als handig is, is booming, en veel supermarktketens grijpen de kans.
Whole Foods, de nationale keten gericht op natuurlijke en lokaal geproduceerde goederen, en Wegmans, de keten aan de oostkust met een cult-volger, zetten beide grote inspanningen in de concurrentiestrijd. Whole Foods heeft bijvoorbeeld in december samengewerkt met de bekroonde chef-kok Michael Solomonov om een Hanukkah-menu te creëren, en het heeft populaire gerechten van lokale restaurants in de winkels gebracht. Wegmans heeft een culinair talentontwikkelingsprogramma samengesteld en maaltijdophaal- en bezorgdiensten aangeboden.
Ik ging naar een Whole Foods en een Wegmans in Brooklyn, New York, om te zien welke een beter kant-en-klaar voedsel biedt. De Wegmans-locatie had een veel ruimere en gevarieerdere afdeling met kant-en-klare gerechten, met specifieke subgebieden gewijd aan keukens, waaronder Aziatisch eten, sushi, kippenvleugels en mediterrane gerechten. Het Whole Foods gebied was meer krap en algemeen gescheiden.
Ik ging naar beide winkels met slechts $ 15 in de hand, probeerde zeven gerechten bij Whole Foods en acht bij Wegmans. Hoewel een flink aantal van hen teleurstellend waren, zou Wegmans de plek zijn waar ik weer zou komen voor restaurant-kwaliteit opties – drie in het bijzonder.
Hier is hoe mijn maaltijden vergeleken: