Een kurkentrekker is een fundamenteel stuk bargerei dat elke thuisbar zou moeten hebben. Of je nu een klassieke cocktail mixt of gewoon een fles wijn opent, een kurkentrekker is een basisuitrusting. Dus als je in het proces van het uitrusten van uw bar, hier zijn de basisprincipes van kurkentrekkers en wijn openers.
Wat is een kurkentrekker?
Traditioneel kurkentrekkers staan bekend als gereedschappen voor het trekken van kurken uit flessen, maar ze kunnen veel meer zijn. Duidelijk een essentieel bar gereedschap voor degenen die genieten van wijn, kan kurkentrekkers geïntegreerde messen, fles openers en andere functies die het serveren van cocktails gemakkelijker te maken. Bovendien, of je nu een wijndrinker bent of niet, elke goede barman zou een kurkentrekker of wijnopener bij de hand moeten hebben om hun gasten te bedienen.
Types van kurkentrekkers
Naast hun basisfunctionaliteit worden kurkentrekkers vaak beschouwd als een studie in stijl. Eerlijk gezegd zijn er veel verschillende soorten wijnopeners van de meest elementaire tot de zeer complexe en we zullen kort kijken naar elk om u te helpen de beste optie voor uw thuisbar te vinden.
Basic kurkentrekker
Om eerlijk te zijn, kijk ik naar een van deze ineenkrimpend. Ofwel ga ik mezelf verwonden ofwel zie ik er dom uit in een wilde poging om de wijn te openen. Maar voor een prijs van minder dan $20 is het altijd een solide back-up.
Vleugelkurkentrekker
Ik begrijp hoe populair deze wijnkurkentrekker mag zijn, maar het is niet een persoonlijke favoriet. Zijn primaire sterkte is dat het maakt het verwijderen van een kurk veel gemakkelijker en het is een kosteneffectieve optie. Zwakke punten zijn: duurzaamheid – ik heb er zelden een gezien die lang meeging; cool factor – ik weet dat het stom klinkt, maar het is onhandig in gebruik.
Sommelier mes
Hier is een korte samenvatting over hoe je een Sommelier mes te gebruiken:
Het sommelier mes is zeker mijn favoriete kurkentrekker optie om verschillende redenen. Het werkt goed en maakt het decanteren van wijn gemakkelijk. Het is compact en neemt geen onnodige ruimte in beslag. Het uiterlijk varieert van uiterst functioneel tot super stijlvol. Echter met al die positieve punten, de ober mes vereist het gebruik van een aantal techniek, zodat het misschien niet de beste keuze voor een beginner uit de poort.
Ah So kurkentrekker
Deze video biedt de skinny over hoe een te gebruiken (hoewel ik niet kan vergoelijken de keuze van de sieraden):
Voor mij de sterke punten van de Ah So’s zijn eenvoud en uiterlijk, maar het is duidelijk dat je moet je techniek naar beneden of het risico dat de kurk dieper in de fles.
Rabbit kurkentrekker
De belangrijkste voordelen voor de Rabbit Wine Opener zijn dat het gemakkelijk te gebruiken, maar sommige nadelen zijn kosten (een goede is ongeveer $ 50) en dat het neemt opslagruimte.
Als je wat meer details wilt over hoe je de Rabbit kurkentrekker gebruikt, dan laat deze Japanse dame je zien hoe het moet:
Gemonteerde kurkentrekker
Vanuit mijn oogpunt heeft deze optie eigenlijk alleen zin voor wie veel flessen wijn opent, zoals een restaurant. Sterke punten zijn snelheid en gebruiksgemak, terwijl de kosten en het gebruik van ruimte een nadeel zijn.
Elektrische kurkentrekker
Conclusie
Zoals u ziet zijn er nogal wat mogelijkheden bij de keuze van een kurkentrekker. Vaak hangt het af van je kennisniveau, beschikbare opslagruimte en budget. Vanuit mijn perspectief, is de beste all-around optie het Sommelier mes. Het combineert verschillende functionaliteiten in een compact, kosteneffectief ontwerp. Maak je echter geen zorgen over mijn aanbeveling; zoek iets dat aan je behoeften voldoet en spring er meteen in!