Als gevolg hiervan krijgen patiënten niet alleen het advies om geraffineerde suikers en zetmeelrijke koolhydraten te schrappen, maar ook fruit. De paradox die vaak wordt ervaren, is echter dat patiënten heel vaak verslechteren in hun algemene gezondheid, omdat een tekort aan voedingsstoffen en symptomen zoals onopgeloste voedselintoleranties en immuundisregulatie vaak worden gecreëerd door het schrappen van bepaalde voedingsmiddelen. Hoewel de candida overgroei door het strenge dieet is verminderd, blijven de wortels ervan bestaan en wordt het een hardnekkig probleem, dat zich opnieuw voordoet wanneer het lichaam onder druk staat of gestrest is – vaak precies de dingen die de groei ervan in de eerste plaats hebben gestimuleerd.

Wat is candida albicans overgroei?

Om te weten hoe het probleem het best kan worden behandeld, moeten we er meer over weten. Candida, een gistachtige schimmel, is algemeen aanwezig in uw darmen, en de groei ervan wordt gewoonlijk beperkt door uw immuunsysteem en door uw microflora.
Als Candida kan groeien door een verzwakt immuunsysteem of een ziekte zoals diabetes, wordt het harmonieuze evenwicht tussen Candida en de “goede” bacteriën verstoord, met candidiasis in de darmen als gevolg. Niet alleen kan dit onevenwicht problemen veroorzaken zoals vaginale infecties, maar Candida geeft ook bijproducten af die vervolgens in de bloedbaan worden opgenomen, waardoor het hele lichaam wordt blootgesteld aan een verscheidenheid van symptomen omdat het immuunsysteem het probeert te bestrijden. Veel voorkomende symptomen hiervan zijn vermoeidheid, een opgeblazen gevoel, winderigheid, diarree en/of constipatie, terugkerende blaasontstekingen, onregelmatige menstruatie, allergieën, chemische overgevoeligheden en depressie.

Wat verhoogt het risico op overgroei van Candida?

• Herhaaldelijk gebruik van antibiotica, orale anticonceptiemiddelen, en/of steroïden zoals prednison
• zoetrijke voeding
• alcohol
• weinig nuttige bacteriën
• Chronische stress
• diabetes
• verzwakt immuunsysteem

Hoe wordt candidiasis behandeld?

Het gerespecteerde Duitse laboratorium, het Dr Hauss Laboratorium heeft de theorie van de strikte candida aanpak uitgebreid onderzocht en hun bevindingen hebben deze op zijn kop gezet. Uit experimenten is gebleken dat gisten zoals candida even snel groeien in een glucoseconcentratie van 100 mg/dl als in een van 1000 mg/dl. De concentratie van 100 mg/dl is gelijk aan de normale glucoseconcentratie van het weefsel en de bloedvloeistoffen in een gezond persoon (een cijfer dat we kennen van bloedonderzoek voor diabetes). Zelfs een daling van de glucoseconcentratie tot 8 mg/dl, wat in een levend organisme volstrekt onmogelijk is, vermindert de gistgroei slechts met 60% – dit zou resulteren in het doden van de gastheer, maar geenszins in het doden van de candida! Daarom is het uithongeren van gisten in het maag-darmkanaal door alleen de inname van suiker of gist via de voeding te verminderen, niet voldoende om de aanwezigheid ervan te verwijderen.

De hele-systeembenadering van Candida

Een allesomvattende benadering is nodig om de overgroei van Candida-organismen te verminderen. De hierboven genoemde risicofactoren moeten zo veel mogelijk worden beperkt en tegelijkertijd moeten het immuunsysteem, de spijsvertering en de leverfunctie worden ondersteund. Aangezien gist zich voedt met koolhydraten, moet een voedingsplan worden gevolgd dat gist zijn belangrijkste brandstof – enkelvoudige suikers – onthoudt. Extra ondersteuning in de vorm van gezonde bacteriën (probiotica genoemd) wordt ook gebruikt om te concurreren met Candida in de darmen, wat resulteert in een nieuw evenwicht van de microflora. Soms worden anti-gist supplementen of recepten gebruikt om de gist te doden.
Het is gebleken dat een gezond darmimmuunsysteem de beste barrière vormt tegen een schimmelovergroei in het maag-darmkanaal. Dit bewijst ook dat pathogene candida het gevolg is van een verzwakt immuunsysteem. De tot nu toe gebruikte eendimensionale dieetbenadering verwaarloost het feit dat een goede gezondheid de beste bescherming is tegen ziekte.
Verder moeten we ons concentreren op het bevorderen van de gezondheid in plaats van het bestrijden van een symptoom. Een goed “candida-dieet” moet gezond en heilzaam zijn om de darmimmuniteit te bevorderen:

• Reductie van geraffineerde suikers, witte zetmeelrijke koolhydraten, dierlijke vetten, conserveringsmiddelen en additieven, beperking van bestrijdingsmiddelen zoveel mogelijk. Aanbevolen worden veel groenten en fruit met een laag fructosegehalte, bij voorkeur biologisch, waaronder bessen.
• Eten met de seizoenen en kiezen voor lokale producten zal ervoor zorgen dat uw voedsel zo vers en voedzaam mogelijk is.
• Veel vezels (uit fruit, groenten, matige hoeveelheid volkoren granen)
• Het drinken van veel gefilterd water zorgt ervoor dat het metabolische bijproduct veroorzaakt door candida overgroei effectief wordt verwijderd.