De resultaten zijn binnen!

Hier zijn de resultaten van mijn ketose experiment. Deze post zal mijn vier-daagse vasten ketose aftrap periode in detail beschrijven. Dus… als je denkt dat ik gek word en me afvraag waarom ik in godsnaam zou vasten, nou, één, ik kan je verzekeren dat ik dat niet ben en twee, ik stel voor dat je mijn zeer informatieve artikel leest over waarom ik ervoor kies om te vasten.

De waarheid wordt verteld, ik heb de lichaamssamenstelling, laboratoriumwerk, ketonniveaus en andere belangrijke gegevens bijgehouden, zodat ik er meer kennis over kon vergaren. Enkele van de vragen die ik had waren: Leidt vasten tot massaal verlies van mager weefsel? Vernietigt het je metabolisme? Is het ondraaglijk? Slurpt het je energie? Het goede nieuws is dat al deze dringende vragen en nog veel meer worden beantwoord in dit levensveranderende artikel.

Okay… betrapt! Ik wed dat je het gelinkte artikel over vasten niet hebt gelezen, of wel? Nou, het is oke; Ik zal het heel snel aanhalen. Nou, dit vasten is geen watervasten. Eerlijk gezegd kan ik een paar redenen opnoemen waarom je niet moet vasten met water, maar daar ga ik nu niet op in. Maar, wat ik wel zal doen is de soorten vasten die ik regelmatig beoefen en waarom.

Dus, mijn vasten is vergelijkbaar met wat Valter Longo, een gerenommeerd onderzoeker, in zoveel opzichten “beter” vindt dan watervasten. Volgens Longo, is het dieet dat de voorkeur geniet het “vastendieet”. In feite is veel van zijn onderzoek sterk gericht op het oogsten van alle voordelen (en soms meer) van een water-vasten, terwijl het minimaliseren van veel van de “negatieven” vaak geassocieerd met dit soort vasten.

Even spannender is dat veel van Longo’s, officiële “vasten nabootsende dieet” vet, als een macronutriënt, met slechts ongeveer 40% van de totale calorieën van andere “diëten” omvat. Dit type dieet is verbazingwekkend omdat het lijkt op de mediterrane dieet macro-verdeling. Het is belangrijk om te begrijpen dat ik graag mijn overgang naar een ketogeen staat maximaliseer, dus ik gebruik ongeveer dezelfde caloriebelasting Longo (500-750 kcal) met een ketogeen verdeling van macro-nutriënten (85% vet, 10% eiwit, en 5% koolhydraten).

Okay, nu we de voordelen van het “fast-mimicking dieet” hebben begrepen, denk ik dat het belangrijk is om een snelle recap te doen van waarom het belangrijk is. Zoals ik al zei, er is een langere post over dit, maar ik wilde nog steeds een aantal van de top voordelen van vasten, of in ieder geval degenen die mij leiden tot het opnemen van een aangepaste vasten, als een vast onderdeel van mijn leven toe te voegen:

– Verwijdering van kankercellen of precancercellen
– Verhoogde werking van het immuunsysteem
– Verhoogde vetvrije massa (mogelijk door sterk verhoogde HGH afscheiding)
– Afname van vetweefsel
– Snel overgaan in nutritionele ketose
– Verhoogde genexpressie gedurende lange perioden
– Autofagie en apoptotische celopruiming/herstel
– Verminderde oxidatieve stress en ontstekingen
– Verhoogde mentale prestaties en BDNF (hersenstamcellen die nieuwe neuronen aanmaken)
– Psychologische voordelen
Oorspronkelijk, was ik van plan om een driedaagse aangepaste vastenperiode te volgen, maar na onderzoek van Dr. Thomas Seyfried, was ik gemotiveerd om door te gaan tot ik een glucose keton index (GKI) van 1,0 of lager had bereikt. Waarom? Nou, omdat veel van Dr. Seyfried’s onderzoek aangeeft dat de meeste therapeutische effecten van vasten scharnieren op het verlagen van de verhouding tussen glucose en ketonen, zodat het onder een specifiek niveau is.

Dus, als je de glucose ketonen index wilt meten, is het eigenlijk vrij eenvoudig. Ten eerste, krijg je glucose metingen (meestal in mg / dL, als je in de VS bent), en deel ze door 18 (om het mmol glucose getal te krijgen). Deel vervolgens het mmol glucose getal door het keton (mmol) getal dat je hebt verkregen uit je bloed BHB keton meting. En daar ga je dan! Volgens Dr. Seyfried, hoe lager het getal, hoe beter uw glucose niveau, zoals blijkt uit de huidige gegevens.

Mijn doel was om glucose / ketonen niveaus meerdere keren per dag te volgen, en lichaamssamenstelling en labwaarden (om veranderingen in lipidenpaneel, ontsteking en immuunrespons te zien) bij de basislijn, de laatste dag van vasten, en vijf dagen later. Ik besloot dit te doen omdat sommige voordelen eigenlijk helemaal geen voordelen zijn; het zijn eerder “rebound”-effecten van het vasten. Mijn doel was dus om te zien hoeveel ik kon terugkaatsen en met welke snelheid. De resultaten staan hieronder:

Hier gaan we!

Dag 1 van mijn vasten

Op de eerste ochtend klokte ik verrassend laag in de ketonen, hoewel ik al vroeg in de week of zo voorafgaand aan het vasten behoorlijk “keto” was gegaan. Ik wilde de overgang zo gemakkelijk mogelijk maken. Ik veronderstelde dat ik waarschijnlijk te veel eiwitten at. Wel, onnodig te zeggen dat het “keto” niveau vrij snel terugkwam. Opmerking: Ik heb de Precision Xtra Ketone Meter gebruikt om de metingen uit te voeren. FYI: Het apparaat werkt prima, maar de strips zijn belachelijk duur. U bent gewaarschuwd.

AM Fasted Measurements:

Keton niveaus – 0,2 mmol
Glucose niveaus – 85 mg/dL
Glucose Ketone Index – 23,6

Het is ook belangrijk om op te merken dat de gemiddelde Amerikaan’s GKI op ongeveer 50-75 ligt. Ik, aan de andere kant, streefde naar 1,0 of lager. Nog een lange weg te gaan. Maar, gelukkig, was ik in staat om het binnen 8 weken te verminderen. Nadat ik mijn eerste metingen had gedaan, ging ik naar LabCorps, en liet een heleboel bloedonderzoek doen, zodat ik de basislijn voor dit experiment kon bepalen. Nadat ik mijn onderzoeken had gedaan, heb ik mijn lichaamssamenstelling laten scannen met een DEXA-machine.

De resultaten en analyse staan hieronder:

Voedselinname:

Ik dronk koffie en een shot espresso kort nadat ik de bloedtest had gedaan. Ik ben net als iedereen dol op koffie, maar overwoog toch om het een tijdje te schrappen en over te schakelen op thee om te zien hoe ik zou reageren zonder, maar besloot het toch maar niet te doen, want verdomme, ik hou mijn koffie! Het zijn die kleine dingen in het leven, weet je?

Well, anyways, na ongeveer een uur te hebben gewerkt, heb ik ongeveer 5 gram BCAA geconsumeerd met 1 schep exogene ketonen en een eetlepel rauwe organische kokosolie. De 5 gram BCAA en exogene ketonen voorzagen me van wat gemakkelijk toegankelijke energie, wat me hielp om in ketose te komen. En, na nog eens 4-5 uur werken, had ik ¾ blikje kokosmelk en ¾ bakje Ketel en Vuur bottenbouillon, zodat ik wat extra vet binnen kon krijgen. Dat is al het eten voor dag één, mensen.

Macro’s:

20g eiwit / 80 kcal / 10%
70g vet / 630 kcal / 85%
10g koolhydraten / 40 kcal / 5%
Totaal / 750 kcal

Moed/Mentaal:

Dus, ik voelde me mentaal vrij normaal op dag één. Ik kon me beter concentreren (dan ooit tevoren) zonder afleiding. Eerlijk gezegd eet ik normaal gesproken een keto/hoog vet dieet, dus dit was niets nieuws voor me. Ik had ook geen honger of was op geen enkel moment afgeleid, maar nogmaals, ik heb ook niet veel activiteit gedaan in die tijd.

Fysieke output:

Ik had relatief weinig fysieke output. Ik heb een paar wandelingen gemaakt, maar verder heb ik maar vier bewegingsrondes gedaan, en wat licht bandwerk. Ik moet zeggen dat ik opzettelijk het bewegingsniveau laag hield om het gebrek aan energie te minimaliseren, omdat het lichaam van massale energie-input en het verbranden van glycogeen naar het verbranden van opgeslagen lichaamsvet gaat.

PM Fasted Measurements:

Keton niveaus – 0,4 mmol
Glucose niveaus – 84 mg/dL
Glucose keton index – 11,6

Deze metingen werden genomen om ongeveer 17:00 uur. Mijn baseline glucose bleef stabiel, maar mijn keton niveau steeg gestaag. Helaas was ik nog steeds niet in een staat van ketose. Eerlijk gezegd, was ik benieuwd naar de AM metingen van dag twee. En, nogmaals, ik keek voor een daling in glucose en een stijging in ketonen.

Other:

Ik nam deel aan een cyro-therapie sessie, gevolgd door enige tijd in een isolatie tank sessie halverwege de dag. Het was een dag met weinig stress. Bovendien waren mijn activiteiten opzettelijk.

Dus om het samen te vatten, ik had een vrij normale dag. Oh, en ik heb veel tijd bespaard, wat eigenlijk productiever was dan mijn dag doorbrengen met koken, eten en schoonmaken.

Dag twee van mijn vasten

Slapen:

Op de eerste avond was ik verrassend vermoeider dan normaal. Ik ging rond 20.30 uur naar bed en werd rond 07.30 uur wakker. Ter vergelijking, mijn gebruikelijke slaaptijd is ongeveer 21.30 – 05.30 uur. De slaapkwaliteit was vergelijkbaar met wanneer ik NyQuil had genomen om te slapen. Met andere woorden, ik sliep diep en was erg groggy toen ik wakker werd om naar het toilet te gaan, enz. Echter, toen ik wakker werd, voelde ik geen honger, wat eigenlijk schokkend is voor mij. Lopen we al op ketonen? Hmm… Laten we eens kijken…

AM Fasted Measurements:

Keton niveaus – 0.9 mmol
Glucose niveaus – 74 mg/dL
Glucose keton index – 4.56

Een enorme sprong in ketonen en een enorme daling in de basislijn glucose metingen. Zeker trending de goede richting hier.

Voedselinname:

Voedselinname was vrijwel exact hetzelfde als de dag ervoor, behalve dat ik zwarte thee dronk en daarna overging op mijn koude brouwsel dat ik zo wanhopig nodig had. Serieus, de kleine dingen als je dagenlang geen echt voedsel kunt eten, zijn belangrijk. Of ik ben verslaafd aan cafeïne en koffie. Wat weet ik ervan? Het enige verschil op dag twee is dat ik de kokosolie bij de koffie had, en de exogene ketonen en BCAA’s terwijl ik een mini work out deed. De ¾ Ketel en Vuur Bot Bouillon en ¾ kokosmelk waren om ongeveer 15:30 uur.

Macro’s:

Keton niveaus – 1,7 mmol
Glucose niveaus – 73 mg/dL
Glucose Keton Index – 2,38

Voedselinname was precies hetzelfde.

Fysieke output:

Ik wilde niet te veel pushen, maar ik voelde me ’s ochtends zo energiek (dat is ketose voor jou) dat ik besloot een snelle 45-minuten durende bewegingsroutine/kettle-bell-bel-geladen sessie te doen. Ik hield me bezig met persen en trekken, wat goed was voor mijn bovenlichaam. Ik deed ook wat kettle-bell RDL en Cossack squats. Na afloop had ik absoluut honger, wat ongeveer een uur na de training aanhield. Ik merk meestal een gigantische toename van honger op de dagen dat ik train, dus de honger was niet iets ongewoons. Vasten en intensief trainen lijken niet de beste ideeën, maar misschien moet ik het uittesten, in plaats van vast te houden aan “ongeteste” overtuigingen.

PM Fasted Measurements:

Keton niveaus – 1,7 mmol
Glucose niveaus – 73 mg/dL
Glucose Ketone Index – 2,38

Hier komen de ketonen! Alles gaat de goede kant op tijdens de PM op Dag Twee.

Mood/Mental:

Tijdens Dag Twee van mijn vasten, merkte ik de honger, maar het was niet extreem of iets dat ik niet kon oplossen door mijn hersenen te gebruiken of wat water te drinken. Wat diepgaand was, was het niveau van mentale helderheid, zodra ik dieper in ketose dook, en begon te merken dat ik op 1,5 mmol en hoger zat (zou ik aannemen), en als gevolg daarvan ontwikkelde ik een aanhoudende focus die alleen komt, als ik op mijn hoogtepunt ben (AM) en nadat ik veel stimulerende middelen heb ervaren en een staat van flow. Dat was hier niet het geval!

Ik was ook, gelukkig, in een super positieve stemming voor het grootste deel van de dag. Er was niets uit de raffinaderij, en ik was niet in een negatieve stemming, ook al had ik in twee dagen niet echt gegeten. Geen hanger. Nog niet.

Dag drie van mijn vasten

Slaap:

Toegegeven, de slaap was ook op nacht twee niet zo geweldig. Geen kramp of iets vreemds, alleen ’s nachts erg moe en een paar keer wakker geworden. Dit leidde tot een verminderde kwaliteit van de slaap en een over het algemeen super moe gevoel als ik wakker werd. Mijn grootste ergernis in het leven is moe zijn.

AM Metingen:

Ketonen – 2,1 mmol
Glucose – 71 mg/dL
Glucose ketone index – 1,87

Cranking langs zoals verwacht hier. Leuk om te zien dat glucose ketone index blijft dalen.
Voedselinname:

Omdat ik me relatief normaal voelde en nog steeds helemaal geen honger had, ben ik op deze derde dag van mijn vasten begonnen met mijn schep kokosolie, maar heb er verder niets aan toegevoegd. Ik was niet van plan de “soep” te eten die ik tot nu toe had gegeten, tenzij ik honger zou hebben, en dat had ik niet. Tijd om deze trein te versnellen.

Fysieke output:

Mijn snelle workout eindigde met dezelfde intensiteit als de dag ervoor, wat licht onderlichaam kettle-bell werk, ongeveer 40 minuten of zo. Er was een mix van kettle-bell swings, een been RDL, goblet squats, Cossack squats, en lunges. Nipte op exogene ketonen en BCAA gedurende de hele.

Zelfde als de dag ervoor met honger na de training, maar ging weg zodra ik water dronk en begon te werken.

Mood/Mental:

Een beetje trager/mistiger vandaag dan normaal, maar had een aantal werk dingen opgeblazen in mijn gezicht dus dat kan zijn geweest de afleiding en het gebrek aan willen om werk te doen meer dan iets anders. Geen echte veranderingen in honger voor dag drie en ik realiseerde me dat vasten NIET EEN GROOT GEBEURTENIS is.

Middag metingen:

Ketonen – 4.1 mmol
Glucose – 69 mg/dL
Glucose keton index – 0.93

De eerste keer dat ik onder de 1.0 zit! Dit betekent dat ik in de therapeutische modus verkeer en alleen nog maar hoef te vasten tot en met dag vier om ’s nachts in deze toestand te kunnen slapen en te wachten om een aantal markers te verzamelen (meer bloedonderzoek, DEXA-scan, enz.)

Dag vier van mijn vasten

AM Fasted Measurements:

Ketonen – 2.9 mmol
Glucose – 68 mg/dL
Glucose Ketone Index – 1.3

Ik was iets langzamer in de AM dan in de PM, maar het is normaal om in de PM hogere ketonenwaarden te hebben dan in de AM, als gevolg van tegenregulerende hormonen, zoals cortisol. Wat hier opvalt is hoe gek lage bloedglucosewaarden kunnen zijn. Dus, tromgeroffel, alsjeblieft – ik noem deze dag een succes! Ik ben nu klaar om mijn bloed te laten controleren… dus, ik ga naar LabCorps voor wat gegevens. Je zult niet geloven hoe klaar ik ben om weer te gaan eten.

Wel, ik moest wachten (zoals gewoonlijk) om mijn bloed te laten afnemen om 7:30 op dag vier van mijn vasten. Maar, terwijl ik wachtte, realiseerde ik me hoe volkomen belachelijk sommige mensen kunnen zijn. Er was bijvoorbeeld een vrouw die maar rond bleef ijsberen. Eerlijk gezegd maakte ik me zorgen… totdat ze schreeuwde tegen de laborant, die haar overigens probeerde te vertellen dat er een probleem was met haar labpapierwerk. Ze zou een belangrijk (zeer belangrijk) lipidenonderzoek krijgen, en er was een kans dat ze het die dag niet zou krijgen. Ik begrijp het, maar de vrouw kon de laborante niet horen omdat ze over haar heen bleef praten, “HOU JE KIDDING ME?! Zeg je nu dat ik geen bloed kan laten afnemen? Ik heb niet meer gegeten sinds 18.00 uur, de avond ervoor, en ik heb gevast sindsdien! Ik heb zo’n honger! Als ze eens wist…

Hoe dan ook, een positievere noot, de lab tech leerde een zeer waardevolle les die dag – don’t mess with San Francisco yoga moms and their morning quinoa bowls.

AM Post Meal Measurements:

Ketonen – 1,5 mmol
Glucose – 88 mg/dL
Glucose Ketone Index – 3,25

Dus, toen ik thuiskwam van het laten trekken van mijn labuitslagen, had ik 3 eieren, 3 bacons (ik noem ze bacons, geen reepjes), een halve avocado, en twee kopjes zuurkool op. Klinkt geweldig na vier dagen vasten, maar, eerlijk gezegd, is het veel te veel eten. En, ja, je hebt gelijk – ik voelde me daarna ellendig. Ja, ik zal zeker weer rustig aan doen met eten na mijn volgende vasten.

Mijn glucose niveau was een beetje hoger, maar dat is volkomen normaal. Hoewel, ik hoop om post-prandiale ketonen een beetje hoger te houden. Zie de grafiek hieronder voor meer informatie.
Fysieke output:

Het enige wat ik deed was veel wandelen. Ik wilde mijn lichaam bewust niet pushen, want het had al een hoop nieuwe dingen (eten) te verwerken. Voor de rest voelde ik me prima.

Mood/Mental:

Tussen de maaltijden door voelde ik me energetisch zeker wat trager, en het was iets moeilijker voor me om me een behoorlijke tijd te concentreren. Ik weet niet zeker of dit normaal is voor mij na het vasten, of dat het het gevolg was van de lengte van het vasten. Hoe dan ook, het was niet redelijk en het was nog steeds 100x beter, dan wanneer ik een bagel zou hebben gegeten.

Voedselinname:

Na het ontbijt zat ik zo verdomd vol dat ik tot het avondeten niets anders meer wilde eten. En, eerlijk gezegd, had ik toen niet eens honger, maar ik wist dat ik wat te eten moest hebben, dus at ik iets. Ik wilde in ketose blijven, dus mijn diner bestond uit een grasgevoerde rib-eye met Dungeness krabvlees, overgoten met hollandaise saus, en boerenkool gekookt in boter. Niet slecht, maar man wat zat ik vol.

PM Pre-Dinner Measurements:

Ketonen – 2,5 mmol
Glucose – 76 mg/dL
Glucose Ketone Index – 1,68

PM Post-Dinner Measurements:

Ketonen – 2.0 mmol
Glucose – 88 mg/dL
Glucose Ketone Index – 2.44

Dit was een vrij goede voor/na meting, gezien hoeveel eiwitten ik heb gegeten, en hoe mijn lichaam een tijdje geen eiwitten heeft gehad. Hopelijk kan ik deze cijfers handhaven, en zelfs, misschien, verhogen in de komende 7-8 weken.

MIJN VIER DAGEN VAST RESULTATEN

De belangrijkste gegevens hier zijn verdeeld in drie secties: keton/glucosemetingen, laboratoriumwerk, en lichaamssamenstelling.

De meeste van deze metingen werden gedaan vanaf Dag 0 tot en met Dag 4, en dan opnieuw op Dag 9. Waarom volgen na het vasten? Nou, veel van de voordelen komen door het “rebound”-effect van het vasten. Net als wanneer u traint en spiervezels afbreekt. Als het “moeilijk” wordt en je pijn krijgt, zegt je lichaam: “Hé, dit willen we niet nog eens meemaken!” Om te voorkomen dat dit nog een keer gebeurt, wordt uw lichaam sterker (door nieuw weefsel op te bouwen), zodat u alle bedreigingen het hoofd kunt bieden. Nou, hetzelfde gebeurt met vasten. Je begint de oude en defecte cellen op te ruimen en door dit te doen, zet je genen aan die normaal niet actief zijn. Je lichaam ervaart daarna een supercompensatie-effect, waarbij het voedingsstoffen opslaat, uit angst dat je weer geen voedsel zult hebben.

Dus, aangezien het hele punt van dit type vasten is om primair zo snel mogelijk in ketose te komen, laten we beginnen met een overzicht van de relatie tussen vasten en je keton- en glucosespiegels.

Keton- en glucosemetingen

Okay, dit spreekt voor zich, maar de blauwe lijn is mijn glucoseniveau, de rode lijn is mijn ketonniveau, en de oranje is mijn glucose keton index.

Je kunt zien hoe hoog mijn glucose keton index is op Dag Een. Nogmaals, hoe lager dit is, hoe beter de algemene voordelen, als je kijkt naar ketose en vooral bij het vasten. Ik ervoer de meeste ketose voordelen op Dag Drie. Ik was gewend me te houden aan “lage koolhydraten” en keto, wat me tot in de 20 bracht – daarom MOET JE JEZELF TESTEN, wanneer je vast. Als je je metingen niet doet, weet je niet wat er aan de hand is. Simpel en simpel.

Van Dag Een tot Dag Vier zoek naar een lagere bloedsuikerspiegel en een hoog ketongehalte. Het is belangrijk te onthouden dat het doel van het vasten is om snel een diepe ketose te bereiken. Ik bereikte dit door de glucose keton index (GKI) te gebruiken en >3.0 mmol, als een goede indicatie van waar ik was en waar ik wilde zijn. Opmerking: ik zal prioriteit geven aan het doorbrengen van tijd in het therapeutische bereik van <1.0 GKI de volgende keer dat ik vast.

Post Maaltijd A – Dit was de ei, spek, avocado, en (veel te veel) zuurkool maaltijd. Het was geweldig om te zien dat mijn bloedsuiker super laag bleef zonder dat mijn ketonen een al te grote klap kregen. Ik had zeker genoeg vet om de ketose vast te houden.

Post Maaltijd B – Dit was een beetje overkill en zeker te veel eiwit. Ik had de helft van een ribeye en ongeveer ¼ pond Dungeness krab met hollandaise saus en boerenkool. Krab is in wezen allemaal eiwit, en dat is te zien aan een daling van 0,5 in ketonen, maar het belangrijkste is dat er ’s nachts een daling was (van 2,0 naar 1,1). Mijn metingen bij het ontwaken waren naar verwachting laag.

FYI: Als je zo’n daling ziet, heb je te veel eiwitten gegeten. Hoewel, ik ben er vrij zeker van dat het het waard was.

Post Maaltijd C – Dit was een ander voorbeeld van het eten van veel te veel eiwitten. Mijn avondeten bestond uit twee lamskoteletjes. En, hoewel dit zeker minder was, dan de avond ervoor, en de pre- tot post-diner mijn ketonen een beetje omhoog bewoog, kon ik nog steeds de nachtelijke daling zien (van 1,9 naar 1,3).

Labresultaten

Ik had een hele workup van labwaarden op Dag Een, Dag Vier (laatste dag van het vasten), en Dag Negen om te zien hoe mijn lichaam reageerde op de herintroductie van voedsel. Er leken geen grote veranderingen te zijn, maar er bleken wel een aantal ontstekings-, immuun- en lipidenveranderingen te zijn (hieronder weergegeven) die ik interessant vond. Elk puntje komt overeen met Dag Een, Vier en Negen. Ik heb mijn bloed laten afnemen door zelf de labuitslagen te bestellen en te betalen. Eerlijk gezegd, bespaarde deze manier me een hoop geld voor dure testen. Ik hoefde ook niet aan een technicus te vragen om al deze markers te testen; wat voor mij een groot pluspunt was. Maar als u liever heeft dat een technicus de resultaten uitvoert en analyseert, kunt u altijd gebruik maken van bedrijven als: WellnessFX, maar de kosten zullen 10-12x hoger zijn dan wat ik voor hen heb betaald.

Ik heb een heleboel labwaarden bijgehouden, en de meeste werden niet beïnvloed. Twee markers vielen wel op, met betrekking tot ontsteking en immuunfunctie, hoog-gevoelig C-reactief proteïne (hsCRP), en het aantal witte bloedcellen (WBC). Het is belangrijk te begrijpen dat hsCRP een algemene maat is voor het ontstekingsniveau in het lichaam. Zoals je in de grafiek hieronder kunt zien, is deze waarde bij mij in de loop van het vasten behoorlijk gedaald. In feite was mijn beginpunt van 0,52 al vrij laag, en om dat in negen dagen te laten dalen tot 0,42 is vrij drastisch. Ik zou graag de gegevens zien van iemand anders, die een redelijk hoge hsCRP had, en hoge ontstekingsniveaus zowel voor als na het vasten.

Het WBC-getal is een algemene afspiegeling van de immuunactiviteit. Hoe hoger het is, hoe actiever uw immuunsysteem. Bijvoorbeeld, als je erg ziek bent, zie je deze getallen aanzienlijk toenemen, omdat je immuunsysteem oploopt. Interessant is dat het na het vasten zal afnemen en dan weer terugkaatsen tot voorbij de basislijn. Dit is waarschijnlijk te wijten aan het hormonale effect van vasten. Met andere woorden, vasten is belastend voor het lichaam, maar het is een positieve belasting die je na verloop van tijd sterker maakt.

Nog even naar het lipidenpanel kijken. Het resultaat was zeker niet wat ik wilde zien, maar een paar dingen zijn logisch. Bijvoorbeeld, mijn LDL bleef vrij constant – mijn niveau van de afgelopen jaren. En, in tegenstelling tot wat uw huisarts misschien zegt, dit niveau is niet per se een slechte zaak. Focus op de grote, pluizige LDL in plaats van de kleine, dichte LDL. De grote, pluizige LDL wordt geassocieerd met hart-en vaatziekten, terwijl de arteriële ontsteking wordt geassocieerd met kleine, dichte LDL. Het paneel hieronder toont mijn gefractioneerd lipidenpanel, of een NMR lipidenprofiel. Het toont ook het “deeltjesaantal”, wat de belangrijkste meting is. Voor mij is dit LDL-niveau niet hoog, aangezien mijn kleine LDL-deeltjesaantal gewoonlijk rond 400 ligt, en op dag één was het 424.

Mijn HDL-cholesterol daalde een beetje, maar dit was te verwachten, aangezien HDL is gekoppeld aan wat je eet. Dus, het zou lager moeten zijn, als je niet eet. Ik had gehoopt dat dit niveau weer mooi zou stijgen na het vasten. Maar dat gebeurde niet. Het zal interessant zijn om deze waarde over een paar weken te onderzoeken, nadat ik opnieuw heb gemeten. Mijn triglyceride niveau ging van een fantastische 78 naar bijna het dubbele op 143, wat niet iets is wat je wilt zien. Mijn hypothese is dat mijn vet werd gemetaboliseerd voor energie, aangezien ik lichaamsvet verbrandde voor energie (kijk naar mijn keton op de lichaamscompositiegrafiek). Het was echter leuk om te zien dat het na het vasten weer naar beneden ging. Maar nogmaals, ik zou willen dat deze reactie een beetje beter was. Ik zal dit de komende weken opnieuw in de gaten houden om te zien hoe het is genivelleerd.

Lichaamssamenstelling

De waarheid is dat ik aan dit vasten begon met ongeveer 5 kilo ondergewicht. Een week voor ik begon, was ik drie weken op reis geweest in Europa, en in die tijd was ik ongeveer tien dagen doodziek. Als je dat combineert met veel minder eten en geen zware gewichten heffen, ben ik zo’n 8-10 pond afgevallen. Daarom verwachtte ik dat het een verwarrende factor zou zijn gedurende ten minste de eerste vier weken van mijn experiment. Hoe dan ook, om mijn lichaamssamenstelling te bepalen, vertrouwde ik op de DEXA-scan van het bedrijf Body Spec. Deze methode is de gouden standaard om nauwkeurig te lokaliseren waar uw vet/vet/botweefsel is verdeeld en verandert.

Als u nog nooit een DEXA-scan hebt gebruikt, houd er dan rekening mee dat uw lichaamsvet ongeveer 5-7% hoger zal zijn, dan met andere methoden. Dus, als u 20% lichaamsvet hebt op een DEXA-uitlezing, zult u ongeveer 13-15% hebben op de schuifmaat, bijvoorbeeld. Dus, niet schrikken. De ruwe cijfers doen er niet echt toe. Waar het om gaat is dat u consequent en nauwkeurig meet, en de trend volgt die u wilt. Ook, als je gaat voor lichaamssamenstelling, wie kan het schelen of 5%, 12%, of 20% spuugt uit de machine, de spiegel test moet je grootste tracking tool.

Dingen die ik heb geleerd

Whoa! Godzijdank, ik ben na twee dagen vasten niet weggevloeid tot een uitgemergeld hoopje vel en botten. Sterker nog, ik kreeg meer vetvrije massa, terwijl ik vet verloor in vergelijking met mijn uitgangsmetingen. Wat?! Schokkend! Let op de daling in vetvrije massa van dag één tot dag vier. Het is echter belangrijk te begrijpen dat een groot deel daarvan in de romp zat, d.w.z. in de darmen, d.w.z. in het voedsel. Dat is het mooie van de DEXA-scan – die precisie krijg je niet bij andere metingen. En, de toename van vetvrije massa, boven de basislijn, was eigenlijk lichaamsbreed.

Dus, wat veroorzaakte dat ik vetvrije massa won door te vasten? Nou, ik neem aan dat het kwam door een enorme toename van het menselijk groeihormoon (HGH) – het hormoon dat je krijgt van vasten, in combinatie met de hormetische respons die je lichaam vertoont, wanneer het zich voorbereidt op een nieuwe periode zonder voedsel. De toename in vet van 0,3 pond van dag één tot dag vier is te verwaarlozen, maar de afname van 1,1 pond, vergeleken met de uitgangswaarde over vier dagen. Het mechanisme hier is duidelijk – mijn lichaam had energie nodig, en ik was in ketose, dus gebruikte ik mijn opgeslagen lichaamsvet om me op de been te houden.

Tijdens vier dagen vasten won ik 2,4 pond vetvrije massa en verloor ik 1,1 pond vetmassa.

Dit was een enorme bevinding voor mij, omdat ik de vetvrije massa wilde beschermen waarvoor ik hard werkte om deze te behouden. De overtuiging dat vasten leidt tot vermindering van vetvrije massa is helemaal verkeerd, althans dat was het voor mij. Als ik elke keer dat ik vast 2,4 pond spieren kan aankomen en 1,1 pond vet kan verliezen, nou, schrijf me dan maar in! Het kan echter waar zijn voor beginners die vasten…misschien.

Wijzigingen voor volgende vasten

Vasten is NIET ZO SLECHT

Ik heb in het verleden 1-2 dagen gevast, dus dit was verreweg het langste vasten dat ik heb gedaan, nou ja, in mijn leven. Dat is best gek als je erover nadenkt. Ik heb in mijn hele leven nog nooit meer dan vier dagen niet gegeten. Mensen deden dit waarschijnlijk regelmatig gedurende veel langere periodes, gedurende miljoenen jaren van onze geschiedenis. Het stomste deel? Het was niet eens slecht. Ik voelde me zoals ik me op normale eetdagen voel, met meer mentale helderheid en focus dan ik anders zou hebben. Ik had een handvol keren honger en nul keer hangry.

Een vriend wees erop dat ik al behoorlijk gezond ben en een vrij koolhydraatarm dieet eet om mee te beginnen, dus deze overgang voor mij was waarschijnlijk niet hetzelfde als iemand die uit een standaard Amerikaans dieet komt. Daar ben ik het 100% mee eens. Dit wordt geen makkie als je verslaafd bent aan suiker. En niet om mijn eigen hoorn te toeteren, maar het versnellen van de overgang van het verbranden van suiker naar het verbranden van vet is een andere fantastische toepassing van het exogene keton product dat ik heb gemaakt. Deze vier dagen helpen me psychologisch met vasten in de toekomst. Ook, met zo veel gerapporteerde voordelen en de resultaten die ik had, denk ik dat het krankzinnig is om NIET te vasten met hoe onaangetast ik was tijdens het vasten.

Ik ben niet zo veel in ketose geweest als ik dacht.

Ik heb mijn Precision Xtra-machine gebruikt om de effectiviteit van mijn ketonensupplementen een goede hoeveelheid te testen, maar dit is de eerste keer dat ik obsessief heb bijgehouden ZONDER de supplementen ongeveer 4-6 keer per dag. Wat ik hier heb geleerd is dat ook al ging ik ervan uit dat ik in ketose was toen ik eerder koolhydraatarm was, het onmogelijk is dat ik echt zo diep in ketose was als ik dacht. Ik zal niet ophouden het te zeggen – test, niet gissen. Ik zal gebonden zijn aan de Precision Xtra door mijn kleine ketose experiment om echt te zien hoe ik reageer.

Track IGF-1, citraat synthase, GH en RMR de volgende keer.

Eén van de dingen die ik helemaal vergeten was op mijn eerste labwerk te zetten was insuline-achtige groeifactor 1, of IGF-1. IGF-1 is gekoppeld aan veroudering en het vooruit duwen van een paar verschillende ziekteprocessen. Dat gezegd hebbende, wijzen sommige onderzoeken erop dat IGF-1 tijdens het vasten aanzienlijk daalt en na het vasten weer stijgt, maar wel lager is dan de uitgangswaarde. Dit betekent dat je je lichaam oude cellen laat opruimen omdat je geen nieuwe aanmaakt. Het is waarschijnlijk ook goed als je langer wilt leven.

Citraatsynthase is een enzym dat indirect de mitochondriale gezondheid meet. Dit is ook een gebied dat mij interesseert en waarop ik in een ander bericht zal ingaan, aangezien dit bericht al zo’n 5000 woorden lang is. HGH, of menselijk groeihormoon, zal worden gemeten om te zien of dit de oorzaak was van het toegenomen magere weefsel. Een drastische piek in HGH is gemeld als een reactie op vasten, maar ik wil het zelf zien. RMR is de stofwisseling in rust, of hoeveel energie (calorieën) je op een dag verbrandt zonder te sporten. Ging dit omhoog of omlaag? Veranderde het niet? Ik ben geïnteresseerd.

Verlaag calorieën nog meer, optimaliseren voor GKI.

De dag waarop ik alleen kokosnoot had was niet zo slecht en mijn ketonen schoten omhoog naar de ruimte, dus ik ga de volgende vasten die ik doe beginnen met veel lagere calorieën. Ik weet wat ik kan verwachten, dus het zal niet super ongemakkelijk zijn en als het ondraaglijk is, zal ik de 750 kcal die ik in dagen één en twee hier kreeg, aanvullen.
Ook was het grootste doel hier voor mij op deze vasten gewoon om snel in nutritionele ketose te komen en de wateren te testen om te zien hoe ik onder vasten functioneer. Het doel van de volgende vasten zal zijn om de tijd doorgebracht in een glucose keton index onder 1,0 te maximaliseren. Mijn hypothese is dat als ik minder calorieën eet, dat sneller zal gebeuren. De tijd zal het leren.

Met yogamoeders valt niet te spotten.

Genoeg gezegd.

Goed, dit zijn de gegevens van het eerste vasten. Ik ga dit over een maand of zo nog eens doen en zal vanaf dan ook alles bijhouden en posten. Voor die tijd zal ik hopelijk een protocol hebben over hoe ik dit wil gaan uitvoeren dat iedereen kan bekijken, downloaden en delen. Tot dan, enige gedachten of vragen? Zo gek ben ik toch niet?

Disclaimer: Dit type aangepast vasten is veilig voor de meeste mensen, maar niet voor alle mensen. Bijvoorbeeld, dit zou niet een goede keuze voor iemand met super weinig mager weefsel, of in een gecompromitteerde immuunstatus. Doe dit niet als je zwanger bent, borstvoeding geeft, of een kind bent. Maar als je een kind bent en je bent zo ver gekomen in dit artikel, dan ga ik je waarschijnlijk niet van het vasten afpraten, toch? Ik ben een dokter, maar ik ben niet jouw dokter. Raadpleeg iemand in je omgeving die je kan helpen voordat je iets doms doet.