A:

Het is algemeen bekend dat koffie je op meer dan één manier op gang kan helpen voor een wedstrijd. Maar het was niet tot voor kort, dat we (soort van) ontdekt waarom. Met dank aan deze recente videopost van de American Chemical Society, hier is de nieuwste biologische verklaring voor waarom je favoriete ochtenddrankje je helpt bij het poepen.

Waarom koffie je kan laten poepen

Koffie is zuur, waardoor de maag verhoogde niveaus van maagzuur afscheidt-een vloeistof die helpt bij het afbreken van eiwitten. Het bevat ook chlorogeenzuur dat de maag helpt voedsel in de darmen te dumpen.

Zoals de video uitlegt: “Het is bewezen dat koffie de beweging van de dikke darm binnen vier minuten na inname beïnvloedt, vergelijkbaar met de manier waarop een grote maaltijd dat doet.” Zodra het voedsel de darmen bereikt, geloven wetenschappers dat koffie op de een of andere manier een “spijsverteringsoproep tot wapenen” activeert door het niveau van twee hormonen te verhogen, gastrine en cholecystokinine, die het vrijkomen van spijsverteringsenzymen en gal veroorzaken, en peristaltiek activeren – golven van spiersamentrekkingen die helpen afval te verplaatsen door, en uiteindelijk uit het lichaam.

Wat ze nog steeds niet weten is welke van de bijna 1000 verbindingen in koffie verantwoordelijk is voor dit interessante neveneffect – maar ze weten dat het niet cafeïne is, althans niet op zichzelf; anders zouden mensen soortgelijke ervaringen hebben bij het drinken van frisdrank en energiedrankjes (wat ze niet doen), maar niet bij decaf koffie (wat ze wel doen).

Wat je drinkt is van belang

Niet iedereen is gevoelig voor darmbewegingen na het drinken van koffie. Maar onderzoeker Joseph Rivera, oprichter van CoffeeChemistry.com en wetenschappelijk adviseur voor de ACS-video, zegt dat de darmbewegingen van java eigenlijk vrij universeel zijn.

“Individuen verschillen aanzienlijk, en de meesten van ons ervaren het gewoon in mindere mate,” zegt hij. Mensen die niet onmiddellijk na hun ochtendkopje nr. 2 moeten gaan, “drinken misschien gewoon niet genoeg – of de juiste soort koffie – om dit effect te hebben.”

De soort die de meeste kans heeft om je naar het toilet te laten rennen? Instantkoffiekristallen en goedkope brouwsels van benzinestations, die meestal worden gemaakt van robustabonen van mindere kwaliteit, en hogere concentraties chlorogeenzuur bevatten.

Pre-Workout, Timing is alles

Dus moet je koffie drinken – en dan naar het toilet gaan – voor een lange duurloop of een inspannende workout? Absoluut, zegt Rivera. Afgezien van zijn rol in het helpen legen van je tank, koffie triggers andere fysiologische reacties die optimaal zijn voor de oefening.

“Cafeïne heeft een thermogeen, of warmte-veroorzakend, effect op ons metabolisme, en verhoogt het totale energieverbruik,” zegt Rivera. “Het zorgt er ook voor dat er korte-keten vetzuren vrijkomen uit onze cellen, die in onze bloedbaan terechtkomen en ze beschikbaar maken voor gebruik.” Met andere woorden, het maakt het gemakkelijker voor het lichaam om vet te verbranden – een belangrijke vaardigheid wanneer je al je glycogeenvoorraden hebt uitgeput tijdens aerobe training.

Maar houd in gedachten, te veel cafeïne kan averechts werken en maagproblemen veroorzaken, waardoor het moeilijk voor u is om u te concentreren tijdens en na uw training.

Dus als je dingen moet versnellen, probeer dan deze truc: “Het eten van een appel in combinatie met een kopje koffie zou theoretisch moeten helpen bij een stoelgang,” zegt Rivera. De vrucht bevat een hoge concentratie chlorogeenzuur, legt hij uit, en zou het juiste stimulerende effect moeten hebben.