Orange Beef - Low-Carb Chinese Food Recipe

Maak afhaalmaaltijden in je eigen keuken met ons Orange Beef – Low-Carb Chinese Food Recipe! In tegenstelling tot de meeste afhaalmaaltijden, is dit recept geschikt voor koolhydraatarme, keto, Atkins, diabetische, glutenvrije, graanvrije, zuivelvrije en Banting diëten.

Disclaimer: Sommige links op deze site zijn affiliate links, wat betekent dat we een kleine commissie krijgen van elke verkoop om te helpen de recepten te laten komen! U betaalt verder niets. Dank u voor uw steun!

Onze recept voor oranje rundvlees zal bevredigen dat verlangen naar Chinese take-out, zonder toevoeging van veel koolhydraten aan uw dieet. Ook al is het gemaakt vanaf nul, het duurt helemaal niet lang om te maken-In minder dan dertig minuten heb je een geweldige maaltijd.

Het werken aan een recept voor koolhydraatarm Chinees eten was geen gemakkelijke onderneming. Veel recepten nemen veel vooraf bereide ingrediënten die geladen zijn met suikers, MSG en andere additieven. Ik vond dit recept voor Mongoolse Rundvlees dat, hoewel niet koolhydraatarm, echte ingrediënten gebruikte. Met behulp van dit recept als uitgangspunt, ik haalde de koolhydraten waar ik kon en over een aantal proeven getransformeerd in mijn recept voor oranje rundvlees.

Het uiteindelijke recept bleek beter dan ik zelfs maar had gehoopt. De heerlijk gebruinde biefstuk is bedekt met een dikke, kleverige saus. De saus heeft een zoete, maar hartige smaak. Sojasaus, gember en knoflook complimenteren de zoetheid van de sinaasappelsaus. Een beetje rode pepervlokken geeft dit recept een kick waar uw familie keer op keer om zal vragen.

Zoals bij elke smakelijke Chinese afhaalmaaltijd, is er één ding dat deze saus verslavend maakt: het zoutgehalte. Ik hou van zout. Ik ben ook herstellende van bijniervermoeidheid, dus ik merk dat een goede dosis zout me beter laat voelen. Het zout in dit recept komt van het zoutgehalte in de sojasaus. Ik gebruik geen extra zout.

Ik weet dat niet iedereen evenveel van zout houdt als ik. Ik weet ook dat sommigen van hun artsen te horen hebben gekregen dat ze geen zout mogen eten. Als u een van die mensen bent, wees dan gewaarschuwd. Om het zoutgehalte te verminderen, kunt u de zoutarme sojasaus tot 3 eetlepels verlagen en het water met een extra eetlepel verhogen. Dit zou het zoutgehalte moeten verlagen zonder de smaak te veel te verminderen.

Onze Orange Beef – Koolhydraatarm Chinees Voedselrecept is een heerlijk koolhydraatarm alternatief voor Chinees afhaaleten. Serveer het met bloemkoolrijst gesauteerd in een beetje boter of ons Easy Low-Carb Cauliflower Fried Rice Recipe. Je kunt het ook prima serveren over gestoomde broccoli of gewoon met een salade erbij. Ik hoop dat jullie dit gerecht net zo lekker vinden als mijn gezin! Geniet ervan!

Annissa

5 van 1 stem

Orange Beef – Koolhydraatarm Chinees Voedsel Recept
Ingrediënten
Instructies
Receptenopmerkingen

Orange Beef – Koolhydraatarm Chinees Voedsel Recept

Maak afhaalmaaltijden in uw eigen keuken met ons Sinaasappelrundvlees – Koolhydraatarm Chinees Voedsel Recept! In tegenstelling tot de meeste afhaalmaaltijden is dit recept geschikt voor koolhydraatarme, keto, Atkins, diabetische, glutenvrije, graanvrije en Banting-diëten.

Hoofdgerecht

Chinese keuken, laag-koolhydraatarm

Bereidingstijd 10 minuten

Kooktijd 15 minuten

Totale bereidingstijd 25 minuten

Portiegrootte 4

Auteur Annissa Slusher

Ingrediënten

1 pond runderentrecôte, dwarsgesneden in dunne reepjes
1/4 kop zoutarmenatrium gluten-vrije sojasaus of Tamari saus (kokosolie kan vervangen worden door Paleo)
1/4 kop water
1 eetlepel stevia/erythritol mengsel (honing kan vervangen worden door Paleo)
1/4 theelepel rode peper vlokken
2 eetlepels boter in hoeveelheid (kokosolie kan vervangen worden door Paleo)
2 medium groene uien in dunne plakjes gesneden, met het witte en het groene deel apart
1 eetlepel verse gemberwortel gehakt
1 eetlepel verse sinaasappelschil in dunne reepjes gesneden
2 tenen knoflook geplet
1/2 theelepel xanthaangom
1 eetlepel rijstazijn

Instructies

Verdeel de reepjes rundvlees in een enkele laag op een papieren handdoek. Dek af met een ander papieren handdoekje en dep goed droog. Klop in een kleine kom of maatbeker de sojasaus, het water, de zoetstof en de rode pepervlokken door elkaar.
Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg één eetlepel boter toe (bewaar de tweede eetlepel boter voor later). Wanneer de boter gesmolten is en niet meer schuimt, voegt u een deel van het rundvlees in één laag toe. Laat de stukken elkaar niet raken. Bak het vlees aan de eerste kant bruin, draai het dan om en laat het doorbakken. Leg op een bord en herhaal voor de rest van het rundvlees.
Houd de pan op middelhoog vuur en smelt de gereserveerde boter in dezelfde pan als die voor het rundvlees. Roer het witte deel van de groene uien, de gemberwortel en de sinaasappelschil erdoor. Bak een paar minuten, tot ze geurig zijn. Roer de knoflook en de xanthaangom erdoor. Laat nog ongeveer 30 seconden koken.
Voeg rijstazijn aan de pan toe. Roer en schraap de bruine stukjes los. Kook tot de azijn bijna verdampt is en roer er dan de sojasaus, de zoetstof, het water en de rode pepervlokken door.
Sudder het mengsel, onder regelmatig roeren, tot het dik wordt. Roer het rundvlees erdoor en verwarm het geheel.
Meng vlak voor het serveren het groene gedeelte van de groene uien erdoor