Dank je voor het delen!

Het is niet meer nodig om afhaalmaaltijden te nemen als je eenmaal ziet hoe snel en gemakkelijk het is om thuis Spicy Mongolian Beef te maken! Deze zoete en pittige maaltijd staat binnen 30 minuten op tafel.

Dit bericht bevat affiliatelinks. Zie onze openbaarmakingsverklaring voor meer informatie.

We gaan een paar keer per maand uit eten nu we terug zijn verhuisd naar wat ik graag “beschaving” noem, nadat we de afgelopen 6 jaar tussen boerderijen hebben gewoond. Ik moet toegeven, ik hou van het gemak en de onderbreking van het koken van het diner zo nu en dan.

Maar, ik ben super kieskeurig en wil graag precies weten wat er in het voedsel zit dat ik eet. Dus ik probeer mijn favoriete afhaalrecepten thuis te maken. Bij de meesten is het mislukt. Maar, ik maak een echt goede kokos kerrie kip en nu, heb ik Mongools rundvlees ook onder mijn riem!

Waarom dit recept werkt

• Dit recept is net zo goed, zo niet beter dan, afhaalmaaltijden.
• Geniet van het pittige, of verwijder de rode peper vlokken voor een mildere versie.
• In slechts 30 minuten staat het eten op tafel.

Hoe maak je pikante Mongoolse biefstuk

Voorbereiden!

Begin met het koken van uw rijst (of noedels) in een aparte pan.

Als u het nodig vindt, snijdt u het rundvlees in kleine reepjes. Doe het rundvlees en de maïzena in een kom en zet apart. Snijd de knoflook en de gember fijn.

Tip: u kunt rundvlees kopen dat al in dunne reepjes is gesneden om tijd te besparen.

Create!

Verwarm de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook en gember toe en bak ongeveer een minuut. Voeg vervolgens het rundvlees toe.

Braad het rundvlees net gaar, ongeveer 3-5 minuten. Het rundvlees kan eruit zien alsof er jus op zit van de maïzena – dit is niet erg! Haal het rundvlees uit de braadpan en zet apart. Maak de braadpan schoon en zet hem weer op middelhoog vuur.

Voeg de sojasaus, het water en de hoisinsaus toe aan de pan. Roer de bruine suiker en de rode pepervlokken erdoor en voeg dan het rundvlees toe. Laat sudderen tot de saus naar wens is ingedikt.

Tip: gebruik minder rode pepervlokken om de pittigheid te verminderen, of laat ze helemaal weg voor een milde versie.

Geschenk!

Serveer deze Pittige Mongoolse Rundvlees over rijst of noedels. Leg er indien gewenst wat gesneden sinaasappelsla bij.

Tips en technieken voor de beste Pittige Mongoolse Rundvlees

• Koop voorgesneden runderreepjes om tijd te besparen.
• Laat de rode pepervlokken weg of verminder ze voor een mildere versie.
• Bewaar restjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Gebruik binnen 3-5 dagen.

FAQ’s

• Is Mongolian Beef pittig? Afhaal Mongoolse Rundvlees is over het algemeen een pittig gerecht. Als u het thuis maakt, kunt u een milde versie maken door simpelweg de peper weg te laten.
• Is Mongolian Beef glutenvrij? Afhaal Mongoolse Beef is hoogstwaarschijnlijk niet glutenvrij. Als u uw eigen Mongolian Beef, kunt u het glutenvrij door het gebruik van glutenvrije sojasaus en glutenvrije hoisin saus.
• Is Mongolian Beef keto? Nee, Mongolian Beef is niet keto vriendelijk.

Andere recepten om te proberen

• Rundvlees & Broccoli Zoodles
• Instant Pot Vegetable Beef Soup
• Italian Ground Beef and Cauliflower Skillet

Hou je van dit Pittige Mongoolse Rundvlees recept? Volg me op Pinterest, Instagram en Facebook voor meer!

Print

Pikant Mongools Rundvlees

Het is niet meer nodig om afhaalmaaltijden te halen als je eenmaal ziet hoe snel en gemakkelijk het is om thuis Pikant Mongools Rundvlees te maken! Deze zoete en pittige maaltijd staat in slechts 30 minuten op tafel.

Course Dinner

Cuisine Rundvlees, Glutenvrij

Bereidingstijd 10 minuten

Kooktijd 20 minuten

Totale tijd 30 minuten

Porties 6 porties

Calorieën 541kcal

Auteur Lauren Vavala

Ingrediënten

• 2 pond rundvlees * in dunne reepjes gesneden
• 2 eetlepels maïzena
• 1/2 kop extra vierge olijfolie olie
• 6 tenen knoflook * fijngehakt
• 1 theelepel gember * fijngehakt
• 1/2 kop sojasaus
• 1/2 kop water
• 2 eetlepels hoisinsaus
• 1/2 kop bruine suiker
• 2 theelepels rode pepervlokken * facultatief

Instructies

• Gooi de rundvleesreepjes en de maïzena in een kom en zet apart.
• Verwarm de olijfolie in een grote, diepe koekenpan of wok op middelhoog vuur.
• Voeg de knoflook en gember toe en bak ze 1-2 minuten.
• Roer het rundvlees erdoor en bak het net gaar, ongeveer 3-5 minuten. Leg het vlees op een bord en veeg de pan schoon.
• Zet de pan weer op middelhoog vuur en voeg de sojasaus, het water en de hoisinsaus toe.
• Roer de bruine suiker en de rode pepervlokken erdoor en voeg vervolgens het rundvlees weer toe.
• Kook tot alles is verhit en de saus naar wens is ingedikt.
• Serveer over rijst of noedels.

Noten

Tips en technieken voor de lekkerste gekruide Mongoolse biefstuk

• Koop voorgesneden runderreepjes om tijd te besparen.
• Laat de rode pepervlokken weg of verminder ze voor een mildere versie.
• Dit recept kan glutenvrij worden gemaakt met glutenvrije sojasaus en glutenvrije hoisinsaus.
• Bewaar restjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Gebruik binnen 3-5 dagen.

**De voedingswaarde-informatie is een schatting en kan variëren.

Voeding

Portie: 1 portie Calorieën: 541kcal Koolhydraten: 25g | Eiwit: 28g | Vet: 35g | Verzadigd vet: 12g | Cholesterol: 107mg | Natrium: 1285mg | Kalium: 504mg | Suiker: 19g | Vitamine A: 200IU | Vitamine C: 0.9mg | Calcium: 56mg | IJzer: 3.8mg

Het recept werd oorspronkelijk gepubliceerd 2 mei 2017. Het is bijgewerkt met nieuwe afbeeldingen, meer grondige instructies, tips, technieken en FAQ’s in september 2019.