Oct. 14, 2008 — Het maakt niet uit waar je woont of welke taal je spreekt, de symptomen van een verkoudheid worden over de hele wereld begrepen — geen vertaling nodig: Je keel voelt pijnlijk aan; je neus loopt; je hoest of niest misschien; en je lichaam doet pijn.

Het is tijd om onder de dekens te kruipen en de extra rust te nemen die je nodig hebt.

Maar een verkoudheidsvirus heeft wel wat overredingskracht nodig om de weg op te gaan. Verkoudheid gaat zelden snel over en het duurt meestal een week voordat het over is.

Daar komt de aloude traditie van de volksgeneeskunde om de hoek kijken.

Geconfronteerd met een verkoudheid en een gebrek aan moderne medicijnen, wendden onze voorouders zich tot de natuur voor haar behandelingen. En over de hele wereld worden delen van planten – de wortels, stengels, bladeren, vruchten en bloemen – gebruikt om een verkoudheid en de symptomen ervan te verlichten.

In de Verenigde Staten lepelen we al generaties lang kippensoep op als we ziek worden. De troostende gouden bouillon lijkt een aantal therapeutische voordelen te hebben, zowel van zijn ingrediënten als van zijn warmte.

“De gewone verkoudheid is een goed voorbeeld van een ziekte waar we geen goede remedie voor hebben en er zijn goede common-sense remedies voor,” zei dr. Marjorie Mau, voorzitter van het Department of Native Hawaiian Health aan de John A. Burns School of Medicine van de University of Hawaii.

Als dochter van een Chinese vader en een Hawaiiaanse Chinese moeder, herinnert Mau zich met liefde de draai die haar moeder gaf aan kippensoep, waar ze tot op de dag van vandaag van houdt. Het combineert kip in een heldere bouillon, gemberwortel … en een beetje whisky.

Nu een arts, kan ze uitleggen waarom een kom van deze zelfgemaakte behandeling haar beter deed voelen. “Het was warm en waarschijnlijk hielp de alcohol om mijn koorts te breken en me slaperig te maken. De vloeistof gaf me wat extra hydratatie. En de kip was mals en licht verteerbaar. Het is precies wat de westerse geneeskunde zegt te doen bij een verkoudheid.”

Misschien zijn het de herinneringen aan en het geloof in het genezende potentieel van deze volksremedies die ze zo krachtig maken.

Daarom ging ABCNews.com op zoek naar de populaire voedingsmiddelen, dranken of remedies uit andere landen en culturen. Overweeg deze acht behandelingen gebaseerd op volksgeneeskunde met een internationale flair.

Bezoek de OnCall+ Cold & Flu Center

10 Germy Surfaces

Cold and Flu Myths

Best Ways to Avoid de Griep

Als we uw erfgoed hebben weggelaten, post dan uw eigen favoriete manieren om over een verkoudheid heen te komen in de commentaarsectie na het lezen van dit artikel.

Gemberthee

In veel regio’s van China is gemberthee de populaire remedie tegen een verkoudheid.

“Je drinkt het meerdere keren per dag wanneer je symptomen voelt, vooral voordat je naar bed gaat,” zei Dr. Chun-Su Yuan, directeur van het Tang Center for Herbal Medicine Research aan de Universiteit van Chicago.

Gember is een kruid dat wordt verondersteld verwarmend te zijn en om zweten te induceren, zei Yuan. “De Chinezen geloven dat zweten een verkoudheid kan genezen.”

Gemberthee helpt je over de milde symptomen van een verkoudheid heen, zei Bing Yang, die voorzitter is van de afdeling Chinese kruidengeneeskunde aan de New England School of Acupuncture in Newton, Mass.

Zij legt uit dat gemberthee meestal wordt gedronken tijdens de beginfase van een verkoudheid en niet goed is voor koorts of ernstiger problemen. Mensen voegen er vaak bruine suiker aan toe, waarvan wordt aangenomen dat het de maag verwarmt.

De kruidig smakende thee wordt gemaakt door kleine stukjes verse, geschilde gemberwortel in kokend water te snijden. Dit wordt vijf tot tien minuten getrokken en dan gezeefd. Sommige mensen voegen ook het witte deel van een schalmei toe, waarvan men denkt dat het, net als gember, je doet zweten.

KIJK DEZE VIDEO OM TE LEREN HOE JE EIGEN GINGER THEE MAAKT.

China is niet het enige land waar gemberthee populair is. Het kruid groeit ook op grote schaal in India, waar de thee het traditionele huismiddeltje is voor een verkoudheid.

Dr. Arti Prasad groeide op in India, deed daar een deel van haar medische opleiding en is nu de stichtende uitvoerend directeur van het University of New Mexico Center for Life in Albuquerque.

Ze zei dat ze gember zou uitpersen of pletten om vers sap te krijgen. Dan mengde ze een eetlepel van het verse sap in een eetlepel honing en likte gedurende de dag om de paar uur een beetje van dit stroperige mengsel. “Deze remedie is goed voor een verkoudheid of een hoest,” zei Prasad.

In Ayurveda (Indiase geneeskunde), heeft gember zowel droge als scherpe kwaliteiten, zei Sonia Masocco, een instructeur voor Ayurvedische herbologie aan The Ayurvedic Institute in Albuquerque, N.M. De droge kwaliteiten van het kruid helpen om een verkoudheid vloeibaar te maken, wat kan helpen een loopneus of waterige ogen in zijn sporen te stoppen. Er wordt gezegd dat de scherpte van gember van invloed is op de snelheid van zijn doordringende acties.

Volgens Masocco is de verhouding die in India wordt gebruikt om gemberthee te maken ongeveer vier eetlepels vers gesneden plakjes gemberwortel op een kopje water. Zij zegt dat de sleutel tot het gebruik van deze helende specerij de kracht ervan is. Te veel water zal de scherpte en de droge aspecten van gember verdunnen.

De thee wordt gekookt of gestoofd tot een lichtgele vloeistof die een prikkelende smaak heeft. Een gemberpasta kan ook op de borst of het voorhoofd worden aangebracht om de congestie daar te verlichten.

Bitterwortel

Toen ze opgroeide in Canada als lid van de Mohawk stam, leerde Dr. Theresa Maresca zich te wenden tot de planten in haar regio voor medicijnen. En als haar keel schraal aanvoelde, nam ze een hap van de “bitterwortel”, die onder Amerikaanse Indianen bekend staat als een behandeling voor keelpijn of verkoudheid.

Bitterwortel heeft nog vele andere namen, waaronder zangereswortel (het middel wordt gebruikt bij een hese stem), aldus Maresca, nu huisarts en directeur van het Native American Center for Excellence aan de University of Washington School of Medicine in Seattle. “Je kunt het zelfs in natuurvoedingswinkels vinden als kalmoeswortel of zoete vlag.”

Je neemt een klein stukje bitterwortel of bijt er een stukje af, dat zoals de naam al doet vermoeden behoorlijk bitter smaakt. De wortel is hard, en als hij zachter wordt, wordt hij sponzig, zodat je er uren op kunt zuigen, legt Maresca uit, die meestal een klein stukje bij zich heeft als ze op reis is, voor het geval ze een verkoudheid voelt opkomen.

Bitterwortel kan werken om een ontstoken keel te verzachten of een hoest te stillen door de productie van speeksel te verhogen. En omdat het ook helpt de maag te kalmeren, wordt het soms beschouwd als “Indian Tums.”

Amerikaanse Indianen kunnen zich ook wenden tot thee om hun verkoudheidssymptomen te verlichten. Een traditioneel brouwsel dat Maresca graag zet, is een combinatie van het kruid pepermunt en duizendblad. Van duizendblad, een geneeskrachtige plant, wordt gedacht dat het de bloedsomloop stimuleert en het zweten bevordert om koorts te helpen verlagen. Zij beschrijft de thee als prikkelend met een kenmerkende, maar aangename geur.

Naast thee is stomen een andere populaire verkoudheidsbestrijder in de Amerikaans-Indiaanse traditie. Kokend water wordt in een kom gedaan, bladeren of naalden van een geurige boom (zoals jeneverbes of ceder) worden toegevoegd, dan maak je een tent over je hoofd met een doek of handdoek. Het inademen van de geurende stoom helpt om de sinussen te deblokkeren, neusverstopping op te lossen en de slijmdoorstroming te bevorderen.

Wormwood

Er is een plant die bekend staat als alsem die we eeuwenlang hebben gebruikt als een wondermiddel voor alles, zei Frances Miller, een stamdokter en Inupiat Eskimo, een groep die voorkomt in het noordelijke kustgebied van Alaska. “Het is een plant die mijn volk al van oudsher kent en waarvan de medicinale waarde zeer wordt gerespecteerd.”

De bijnaam is stinkkruid, verwijzend naar de uitgesproken geur. De reden waarom het stinkkruid wordt genoemd, legt zij uit, is dat wanneer je op zoek gaat naar de plant, je weet dat je hem hebt gevonden wanneer je met je vingers in het blad kunt knijpen, het tegen je neus kunt aanraken en het precies naar menthol ruikt.

De beste alsem wordt gevonden in de kustgebieden van Alaska, waar het mengsel van de zoute lucht en de grond van de regio de plant tot een sterker medicijn maken, zei Miller, die verbonden is aan het Southcentral Foundation’s Traditional Healing Program in Anchorage, Alaska, dat zowel traditionele geneeswijzen als westerse geneeskunde aanbiedt aan inboorlingen van Alaska.

De plant kan ofwel “groen” worden gebruikt, wat betekent vers geplukt, of gedroogd. Het wordt in een pot gedaan en 20 minuten gekookt. Je haalt het van het vuur en laat de avocado-groene vloeistof trekken. De thee kan warm of koud worden geserveerd.

Bij het begin van verkoudheidssymptomen zou je een paar keer per dag een kopje thee kunnen drinken. Maar, waarschuwde Miller, je moet eten bij de drank, want het is een sterk, krachtig medicijn dat zeer voorzichtig moet worden gebruikt.

Naast het gebruik van alsem als thee, kun je ook gorgelen met de vloeistof. Of je kunt het in een neussprayfles doen om de sinussen vrij te maken en de neusgangen te laten draineren, zei Miller.

Uhaloa

Uhaloa Uitgesproken als oo-hah-LOW-wah, is deze inheemse Hawaiiaanse plant bekend om zijn medicinale gebruik bij traditionele genezers. De plant ziet eruit als onkruid, maar het is het sap van de binnenste schors dat het meest heilzaam zou zijn bij verkoudheidsverschijnselen.

Volgens “Native Hawaiian Medicine”, een leerboek vertaald door Malcolm Chun, is de schors van de wortel een goed medicijn tegen keelpijn, amandelontsteking en pijn op de borst bij het ademen.

De bittere wortel van de binnenste schors kan worden gekauwd om het sap in de plant vrij te maken. Het doorslikken van dit sap, dat zich mengt met het speeksel in de mond, kan helpen een zere keel te verzachten.

De wortelschors kan ook worden gekookt tot een roodgekleurde thee die wordt gedronken bij keelpijn en bij bronchiale en bacteriële infecties.

Dane Silva is een inheemse Hawaïaanse genezer op het Grote Eiland. Hij beschreef enkele van de geneeswijzen die hij zou kunnen gebruiken bij een verkoudheid: Wanneer iemand verkouden is, praat de familie met elkaar, en wij noemen dit concept “ohana.” Een traditie van de ohana bij de verzorging van iemand met een infectie van de luchtwegen kan het geven van inheemse kruidengeneesmiddelen en massage omvatten, vergezeld van gebeden voor spirituele voorspraak, leiding en bescherming.

“Een kruidenthee van uhaloa kan worden aanbevolen om de intensiteit van de immuunreactie op de infectie te verminderen. Andere kruidendranken op basis van kurkuma kunnen de ontstekingsverschijnselen verminderen”, aldus Silva.

Een hete of verwarmde steen kan op het lichaam worden gelegd om de symptomen van een verkoudheid te verminderen.

Een verdunde oplossing van zout water met citroensap wordt gebruikt als gorgeldrank om het slijm in de luchtwegen te reinigen. Dagelijks baden in zout water kan worden geadviseerd.

“Zon, zout en water zijn essentiële onderdelen van de traditionele Hawaïaanse geneeskunde,” zei Silva.

En als je verkouden bent, is het idee om naar een plek met zon, warm weer en zout water te vliegen misschien precies wat je de dokter zou willen opdragen.

Warm zwartebessensap

“In Finland gelooft men dat warm zwartebessensap een probaat middel is tegen verkoudheid,” zegt Jukka Siukosaari, medewerker internationale zaken van de Finse Medische Vereniging. Tenminste, “dat is wat mijn grootmoeder altijd aanraadde,” zei hij. “

Paarszwart van kleur en een uitstekende bron van vitamine C, zwarte bessen werden gebruikt in het Verenigd Koninkrijk als een voedselbron van vitamine C tijdens de Tweede Wereldoorlog, toen sinaasappelen moeilijk te krijgen waren. Zwarte bessen bevatten drie tot vier keer zoveel vitamine C als sinaasappelen en worden gewaardeerd om hun geneeskrachtige werking. De kleine bessen, lange tijd een vertrouwd middel tegen keelpijn, werden quinsy genoemd vanwege een vorm van tonsillitis die ze zouden behandelen.

Zwarte bessen zijn afkomstig van bomen die vooral in Noord- en Midden-Europa en Azië voorkomen, wat een van de redenen is waarom ze vandaag de dag nog steeds populair zijn in Europa. De bomen waren ooit wijdverspreid in de Verenigde Staten, maar toen de struik een ziekte bleek te herbergen en te verspreiden die de houtindustrie bedreigde, werden ze in het begin van 1900 verboden. Halverwege de jaren zestig werd het federale verbod opgeheven, zodat de staten hun eigen teeltbesluiten konden nemen.

Zowel de vrucht als het sap hebben een zoete en wrange smaak. Het sap kan zelf worden gemaakt of in de handel worden verkocht als concentraat in de supermarkt, legde Siukosaari uit. Als je het concentraat gebruikt, voeg je er heet water aan toe en begin je het warme sap drie tot vier keer per dag te drinken als je verkoudheidssymptomen beginnen op te spelen.

Hot citroendrankje

“In Nieuw-Zeeland maken mensen bij verkoudheid vaak een drankje van citroen en honing. Men gelooft dat dit de keel verzacht”, aldus Shani Naylor, communicatiemanager van de New Zealand Medical Association.

Deze beproefde remedie is van generatie op generatie doorgegeven en is niet zozeer de voorkeursbehandeling van artsen, wees ze erop.

Zoals te verwachten, wordt de warme drank gemaakt door kokend water te combineren met het sap van een citroen en honing naar smaak.

Het zou manuka honing kunnen zijn, een soort die inheems is in Nieuw-Zeeland en waarvan gedacht wordt dat het extra kiemdodende en helende eigenschappen heeft, maar het is niet de enige optie, zei Naylor. “Omdat dit middel wordt doorgegeven van families, is er niet één juiste manier om het te maken.”

De bewoners van dit eilandland zouden het meerdere keren per dag kunnen drinken om verkoudheidssymptomen te verlichten.

De citroen voegt een beetje immuunversterkende vitamine C toe en kan zelfs helpen de slijmproductie te verminderen. Naast de zoetheid kan honing een geïrriteerde keel bedekken en de ruwe en ontstoken slijmvliezen verlichten, die afscheiding kunnen afscheiden of droog kunnen worden. (Het is geen verrassing dat citroen-honing een populaire smaak is in keelpastilles.)

Langzaam en regelmatig nippend kan dit warme mengsel balsem zijn voor uw keel om de pijn tijdelijk te verlichten. En de helende bestanddelen en de warmte kunnen ook helpen een verstopping te verhelpen.

Ginger Ale

Gember duikt herhaaldelijk op in internationale remedies.

In het geval van Zuid-Afrika, komt het in de vorm van ginger ale — gecombineerd met honing en citroen, een van de meest gebruikte combinaties voor een verkoudheid, zei Adri van Eeden, corporate communications manager voor de Zuid-Afrikaanse Medische Vereniging.

Het wordt gemaakt door een of twee theelepels honing en citroensap te combineren, al dan niet met een paar druppels eucalyptusolie. Aan dit mengsel wordt ongeveer een kopje ginger ale toegevoegd, dat vervolgens wordt verwarmd en langzaam wordt genipt als een thee.

Het zijn zowel de helende krachten van de ingrediënten als de kalmerende warmte van deze goudkleurige drank die dit volksmiddel in Zuid-Afrika van generatie op generatie doen voortbestaan. Het drankje wordt vaak gebruikt door volwassenen samen met wat aspirine.

Ginger ale is een huismiddeltje dat vaak wordt gebruikt om een maagklachten, die gepaard kunnen gaan met een verkoudheid, te verlichten. Citroen kan ook de slijmproductie temperen en honing kan een zere keel verlichten. Eucalyptus is een geurige medicinale olie met een sterke menthol-achtige geur, en de dampen ervan zouden helpen om verstopte neus en hoesten te verminderen.

Sommige mensen in Zuid-Afrika kunnen ook een bitter medicinaal kruid gebruiken dat perdepis heet, wat losjes vertaald paardenurine betekent, een verwijzing naar de sterke geur van de bladeren. Het kruid, waarvan de botanische naam Clausena anisata is en dat ook wel Paardehout wordt genoemd, wordt gebruikt als middel tegen verkoudheid en griep.

Perdepiswortel wordt gekookt in water en dan gezeefd. Een paar kopjes van de thee worden ongeveer twee keer per dag gedronken, met of zonder de eerder beschreven combinatie van gemberbier.

Turnip Syrup

Humble en winterhard, de raap heeft een reputatie als een vullend en voedzaam boerenvoedsel. Maar in de hooglanden van Bolivia en andere delen van Zuid-Amerika gebruiken de mensen deze knolgewas ook voor genezing.

Clare Sammells, docent antropologie aan de Universiteit van Chicago, beschreef een plaatselijk middel tegen keelpijn dat wordt gemaakt door een gat in het midden van een knolraap te snijden en dit te vullen met suiker. Het vocht uit de raap wordt met de suiker gecombineerd tot een dikke siroop die wordt gedronken.

“Het is erg kleverig en zoet,” zei Sammells. “Het omhult je keel.”

Hoewel het misschien niet lang duurt, kan de raapstroop een dun laagje over het slijmvlies van de keel vormen, waardoor het gebied wordt gekalmeerd, zei Dr. William Schaffner, voorzitter van het Department of Preventative Medicine aan de Vanderbilt Medical School. De beschermende laag kan het lichaam een kans geven om zichzelf te genezen.

“Het is een redelijke gedachte, en slechts voor een paar minuten,” zei Schaffner. “Misschien niet om te helpen genezen, maar om symptomatische verlichting te geven.”

Rupsen zijn hoog in vitamine C, een belangrijke voedingsstof die helpt het immuunsysteem te stimuleren, die in de siroop kan lekken. En suiker heeft antiseptische eigenschappen, die werken als een kiemdodend middel om microben te vernietigen en de kans op infectie te verminderen.

Koude & Griepseizoen is hier! Bezoek het ABCNews.com OnCall+ Cold & Flu Center om al uw vragen beantwoord te krijgen over deze vervelende virussen.

Radha Chitale droeg bij aan dit verslag.

Uhaloa Photo Courtesy: Gerald D. Carr, Oregon State University