Er zijn tal van carrières die je kunt overwegen als je geen kantoorbaan wilt – wij hebben een aantal hoogtepunten uitgekozen. Er zijn verschillende instapmogelijkheden – of je nu naar de universiteit wilt, een opleiding wilt volgen of nog niet zeker bent, je vindt altijd wel iets wat bij je past. Niet-kantoorbanen bieden een scala aan omgevingen, zodat u kunt kiezen of u binnen warm en droog wilt zitten of uw werkzame leven halverwege een berg wilt doorbrengen.

• Buiteninstructeur
• Vervoersmedewerker
• Zoekverzorger
• Gezondheidszorgmedewerker
• Landschapsverzorger
• Bouwvakker of manager
• De strijdkrachten
• Kok of voedselproducent
• Fotograaf
• Florist

1.Outdoor instructeur

Outdoor instructeurs leiden en onderwijzen groepen in activiteiten zoals bergwandelen, rotsklimmen, abseilen, skiën, mountainbiken, boogschieten en watersporten. Ze plannen en geven veilige en leuke activiteiten en helpen vaak bij het runnen van een buitensportcentrum, bijvoorbeeld door de uitrusting en faciliteiten in goede staat te houden. Outdoor instructeurs kunnen werken met kinderen, jongeren, volwassenen of een mix van leeftijden.

Om een baan te krijgen heb je kwalificaties nodig voor de activiteiten die je wilt leiden van een nationaal bestuursorgaan (bijvoorbeeld de Royal Yachting Association), en enige ervaring met het leiden van deze activiteiten. Daarnaast zijn er verschillende opleidings- of trainingsmogelijkheden die je kunt overwegen, hoewel geen enkele essentieel is:

• een leerlingschap als leider van buitenactiviteiten
• een relevante universitaire cursus, zoals een BTEC niveau 3 diploma in sport en buitenactiviteiten
• een relevante universitaire graad, zoals outdoor adventure
• een trainingsprogramma van een centrum of organisatie voor buitenactiviteiten, die al dan niet betaald kan worden.

‘Wandelen in de bergen, kanoën, zeilen…’ – Jenny’s carrière als outdoor-instructeur

Jenny is instructeur in opleiding bij het Thurston Outdoor Education Centre in het Lake District. Ze zegt: ‘Mijn werk bestaat uit het assisteren bij outdoor educatie sessies en het helpen van individuen in de groep, terwijl ik ook werk aan kwalificaties die me in staat stellen activiteiten te leiden. In de winter help ik bij het onderhoud van de uitrusting en het terrein. Er is ook elk jaar een trainingsreis voor het personeel. Dit jaar gingen we met de kano over de rivier Spey van Aviemore naar de zee, waarbij we twee nachten wild kampeerden.’

Alle dagen in de buitenlucht, in alle weersomstandigheden

Jenny brengt geen tijd door op een kantoor. Ze zegt: Elke dag werk ik buiten in allerlei omgevingen, tijdens activiteiten zoals bergwandelingen, kanoën of zeilen op het meer, of oriëntatielopen over het terrein. Het leukste aan mijn werk vind ik dat ik mensen buitengewone ervaringen geef en dat ik jongeren help dingen te bereiken waarvan ze niet dachten dat ze die konden. Maar door de lange dagen kan het lichamelijk en geestelijk zwaar zijn. Ik moet buiten werken in alle weersomstandigheden en tegelijkertijd altijd zichtbaar gemotiveerd en enthousiast blijven om de groep aan te moedigen.’

Empathie en een voorliefde voor avontuur zijn essentieel

Buiteninstructeur zijn is niet voor iedereen weggelegd. Jenny zegt: ‘Het is belangrijk dat je echt van het buitenleven en avontuur houdt en geïnteresseerd bent in lesgeven. Je moet vastberaden zijn, want sommige kwalificaties duren een tijdje om te halen, en je moet in teamverband kunnen werken, want in het hele centrum helpt iedereen elkaar. Je moet gevoelig zijn voor de behoeften van de groep om elke activiteit aan hen aan te passen en je moet begripvol en empathisch zijn voor de gevoelens van mensen wanneer je ze buiten hun comfortzone brengt.’

2.Transportmedewerker

De transportindustrie heeft veel niet-kantoorbanen, of je nu een voertuig wilt besturen, een vliegtuig wilt besturen, passagiers wilt assisteren, als ingenieur of technicus wilt werken of een druk transportknooppunt soepel wilt laten draaien. Voorbeelden zijn:

• buschauffeur, treinbestuurder, trambestuurder, vrachtwagenchauffeur
• vliegtuigpiloot, helikopterpiloot
• kapitein van een schip, navigatieofficier
• onderhoudsingenieur van een vliegtuig, helikopteringenieur, werktuigkundige rollend materieel, spoorwegsignaleringsingenieur, scheepswerktuigkundige
• cabinepersoneel, treinconducteur, klantendienstmedewerker van een luchtvaartmaatschappij
• medewerker treinstation, havenbediende, bagagebehandelaar op een luchthaven.

Verschillende banen vereisen verschillende kwalificaties. Trein- en busmaatschappijen hebben bijvoorbeeld programma’s voor machinisten in opleiding; om daarvoor in aanmerking te komen, heb je meestal geen bijzondere academische kwalificaties nodig. De selectieprocedure voor treinmachinisten in opleiding is echter pittig, en om buschauffeur in opleiding te worden moet je geslaagd zijn voor je rijexamen (vaak minstens een jaar voordat je solliciteert).

Om piloot te worden bij een commerciële luchtvaartmaatschappij moet je een Air Transport Pilots Licence (ATPL) halen en slagen voor een medische keuring (bekend als een klasse 1-keuring). De opleiding voor het Air Transport Pilots Licence kan tot £100.000 of meer kosten; in het VK zal u of uw familie dit meestal moeten betalen, hetzij via een lening of door spaargeld. Maar het zal je zeker op weg helpen. Angus is piloot en zegt dat hij “waarschijnlijk minder dan 1%” van zijn tijd in een kantoor doorbrengt. U kunt meer lezen over zijn baan en waarom hij zo van het uitzicht vanuit zijn ‘kantoorraam’ houdt, in ons profiel van Angus’ carrière als verkeersvlieger.

‘Treinen op tijd afleveren’ – Ollie’s carrière als klantenservicemedewerker bij de spoorwegen

Ollie is klantenservicemedewerker op CrossCountry-treinen en werkt op station Edinburgh Waverley. Hij zegt: ‘Mijn werk bestaat uit het veilig en op tijd laten rijden van treinen, het verlenen van klantenservice en het verzamelen en afleveren van cateringbestellingen bij de treinen. Ik werkte eerst in het servicecentrum in Bristol en kreeg toen promotie en overplaatsing naar Edinburgh.’

3.Zookeeper

Zookeepers zijn verantwoordelijk voor de dagelijkse verzorging van de dieren in de dierentuin, waaronder het schoonmaken van de verblijven en het voederen, en voor het voorlichten van de bezoekers. De kwalificaties die je nodig hebt, verschillen van dierentuin tot dierentuin, maar welke kwalificaties je ook hebt, wees je ervan bewust dat dierenverzorgers in spe meestal veel onbetaalde ervaring opdoen voordat ze betaald werk vinden. Dierenverzorgers moeten het prettig vinden om in weer en wind buiten te zijn. Je moet in staat zijn om het plezier in dingen te vinden terwijl je tot op je ondergoed doorweekt bent,’ zegt Hollie Weatherill, hoofd van de carnivorenafdeling in het Wingham Wildlife Park. Je kunt meer lezen over Hollie’s baan en over dierenverzorger worden in ons artikel over carrières met dieren.

4.Gezondheidszorg

Sommige banen in de gezondheidszorg zijn kantoorgebonden, maar veel banen zijn dat niet. Ziekenhuisartsen, verpleegkundigen en apothekers brengen veel tijd door op de afdelingen of in de operatiekamer – hoewel ze ook vergaderingen bijwonen en verplichtingen kunnen hebben zoals administratie, management, verdere studie of medische onderzoeksprojecten, waarvoor tijd achter een bureau nodig is. Verpleegkundigen die graag op pad zijn, kunnen ook aan de slag als gezondheidsbezoeker (bij kwetsbare volwassenen of ouders van kinderen onder de vijf jaar) of wijkverpleegkundige (bij patiënten voor wie het moeilijk is om het huis uit te komen). Een loopbaan als paramedicus is ook het overwegen waard als je niet op één plek vast wilt zitten. Ontdek hoe je paramedicus wordt in ons artikel over hoe je bij de hulpdiensten komt, en vind meer informatie over andere carrières in de gezondheidszorg in onze sectie over gezondheidszorg.

‘Running on adrenaline’ – Tim’s carrière als A&E arts

Tim is een A&E arts bij Oxford University Hospitals NHS Foundation Trust. Hij brengt ongeveer 10% van zijn tijd in een kantoor door en de rest op A&E afdelingen. Hij zegt: “Ik zie patiënten die binnenkomen en patiënten die per ambulance worden binnengebracht, en ik leid ’s nachts een afdeling met 60-80 patiënten, waarbij ik toezicht houd op een junior-registermedewerker en drie senior-huisartsen. Dit kan inhouden dat ik zeer slecht nieuws moet brengen, de angstige patiënten moet geruststellen, de onrustige patiënten moet kalmeren, schouders moet verplaatsen en klaar moet staan om thoracotomieën (het doorsnijden van de borstkaswand) uit te voeren. Ik moet te allen tijde kalm en professioneel zijn en artsen, verpleegkundigen en paramedici ondersteunen, terwijl ik me in de eerste plaats op de behoeften van de patiënten moet richten.’

Moed, medeleven en een dikke huid

Om arts in de A&E te worden, zegt Tim: ‘Je moet goed zijn in examens, overdag kunnen slapen na nachten, besluitvaardigheid, moed, slimheid, hoge integriteit, medeleven en een dikke huid hebben. De beste kanten van het werk zijn 100% voldoening, fantastisch teamwerk en het vertrouwen van mensen om naast hen te staan als ze bang/kwetsbaar/boos/arm zijn. De minpunten zijn het werken op adrenaline in plaats van op zachtheid, de intensiteit, chaotische roosters, bange collega’s en het risico op een burn-out.’

Medicijnen studeren als afgestudeerde

Tim was aanvankelijk niet van plan om arts te worden. Hij legt uit: Ik solliciteerde als afgestudeerde om een tweede graad in geneeskunde te halen. Ik moest behoorlijk pittige toelatingsexamens en interviews afleggen. Dit is de typische route van iemand die zich na zijn eerste studie realiseert dat hij arts wil worden.’

5.Countryside officer

Countryside officers zijn verantwoordelijk voor natuurbehoud in een bepaald gebied. Ze brengen veel tijd buiten door, met praktische taken en het begeleiden van vrijwilligers, hoewel ze ook tijd achter een bureau doorbrengen (bijvoorbeeld om financieringsaanvragen te doen of de resultaten van een onderzoeksproject te verzamelen). Voor startersfuncties is vaak een relevant diploma vereist, hoewel er ook enkele stageplaatsen bestaan. Lees meer over deze functie in ons artikel over loopbanen in de milieusector.

6.Construction worker or manager

Er zijn banen op alle niveaus in de bouwsector, waarbij je vaak een deel van of al je tijd buiten op de bouwplaats doorbrengt. In onze sectie over loopbanen in de bouw vind je meer informatie.

Om kantoorwerk helemaal te vermijden, kun je kijken naar ambachtelijke banen, zoals metselen, loodgieten, timmeren, elektra of schilderen en decoreren. Als je het niet erg vindt om wat tijd in een kantoor door te brengen (bijvoorbeeld een tijdelijk kantoor op een bouwplaats), kijk dan eens naar functies zoals bouwplaatsmanagement, waarbij je ervoor zorgt dat bouwwerkzaamheden op tijd, binnen het budget en volgens de juiste normen worden voltooid. Veel bouwmanagers hebben een diploma, maar je kunt ook een opleiding volgen of je opwerken en gaandeweg relevante kwalificaties halen.

Afhankelijk van hun functie brengen veel civiel ingenieurs ook veel tijd op de bouwplaats door. Ik wist dat op kantoor zitten nooit iets voor mij zou zijn’, zegt Sam, leerling civiele technieker. Ik heb veel tijd doorgebracht op verschillende locaties langs de rivier de Theems, waar ik heb gekeken naar en betrokken ben geweest bij de renovatie en vervanging van waterkeringen en rivierpoorten. Je kunt meer lezen over Sam’s stage in onze carrière in de bouw.

7.De strijdkrachten

De strijdkrachten hebben een enorme verscheidenheid aan functies; sommige zijn overwegend kantoorgebaseerd, maar veel zijn dat niet. Naast gevechtsfuncties zijn er ook functies als ingenieur, technische ondersteuning, communicatie, chauffeur, medische functies, catering, milieuhygiëne, lichamelijke opvoeding, politie en muziek. Je moet slagen voor een fitnesstest; wat kwalificaties betreft, variëren de instapvereisten sterk, van geen tot een diploma in een bepaald vakgebied. Lees meer in onze artikelen over banen bij de strijdkrachten en hoe je bij de strijdkrachten kunt komen.

8.Chef of voedselproducent

Koks bereiden, koken en presenteren maaltijden, zorgen ervoor dat aan hygiënenormen wordt voldaan en bestellen ingrediënten. Ervaren koks plannen ook menu’s en houden toezicht op budgetten. Tot de werkgevers behoren restaurants, cafés, ziekenhuizen, verzorgingstehuizen, sport- en vrijetijdsgelegenheden en het leger. Professionele keukens hebben meestal een duidelijke hiërarchie; van laag naar hoog zijn de typische rollen

• Keukenportier (houdt in: alles schoonhouden en soms basisvoedselbereiding)
• Commis/junior chef (houdt in: een sectiekok assisteren, bijvoorbeeld bij de voedselbereiding en eventueel wat schoonmaken)
• Sectiekok/chef de partie (houdt in: gespecialiseerd in het bereiden en koken van een bepaald soort voedsel (zoals vis, vlees, soep of gebak) of een bepaalde taak (zoals grillen))
• Sous chef (tweede in rang, keuken leiden als de chef-kok weg is)
• Hoofdkok (verantwoordelijkheid voor budgetten, menu’s en personeel).

Een veelgebruikte manier om chef-kok te worden is het behalen van een relevante NVQ- of SVQ-kwalificatie na je GCSE’s/National 5s – bijvoorbeeld een niveau 2 NVQ in professionele kookkunst. Je kunt dit doen als onderdeel van een leerlingschap (bijvoorbeeld een leerling-kok opleiding), of je kunt je opleiding afronden en vervolgens aan de slag gaan als leerling-kok. Je kunt ook op zoek gaan naar een baan als keukenhulp om al wat keukenervaring op te doen voordat je aan je opleiding begint.

Verwante functies zijn bijvoorbeeld werken in een bakkerij of een voedselproducent of cateraar zijn – eventueel vanuit huis voor jezelf werken, zoals Julia, die als chef-kok werkte voordat ze haar eigen bedrijf begon.

‘Fysiek zwaar werk maar nooit saai’ – Julia’s carrière als taartenbakster

Julia is de eigenaresse van Happy Cakes UK, een thuisbakkerij. Ze zegt: “Mijn werk bestaat uit het bakken van taarten vanaf nul en het decoreren ervan. Ik besteed tijd aan het bekijken van actuele trends, het ontwerpen van taarten, het versturen en beantwoorden van offertes en het doen van boekwerk. Mijn werk is vrij fysiek en omvat afwassen, voorraad uitpakken en leveren. Ik besteed 30% van mijn tijd aan administratie; de rest van mijn tijd ben ik bezig met het bakken of versieren van taarten… en bezorgen.’

Start in catering

Julia beschrijft haar carrièrepad niet als typisch. Ze legt uit: Ik heb een diploma in horecamanagement, heb 11 jaar als cateringmanager gewerkt, ben daarna gaan bakken en heb mijn zaak opgezet toen mijn kinderen klein waren. Een meer typische route zou zijn om een stage in een cateringbaan te volgen of naar een cateringopleiding te gaan.’

Taarten maken voor beroemdheden

Julia vindt het heerlijk dat haar baan ‘nooit en te nimmer saai’ is. Ze merkt op: Ik heb taarten gemaakt voor beroemdheden en voor veel belangrijke evenementen. Omdat ik voor mezelf werk, heb ik een grote flexibiliteit in de uren dat ik werk. Het nadeel is dat het fysiek zwaar werk is, omdat ik het grootste deel van de dag op de been moet zijn. Ik zeg nooit nee tegen een bestelling, dus de uren kunnen lang zijn. Om dit werk te doen moet je artistiek en creatief zijn, graag met mensen werken en bereid zijn om lange of onregelmatige uren te werken.’

9.Fotograaf

Veel fotografen hebben veel mogelijkheden om er op uit te trekken, hoewel ze ook veel tijd achter een bureau doorbrengen – bijvoorbeeld om foto’s te bewerken en, als ze zelfstandig ondernemer zijn, om hun eigen financiën en administratie te regelen. Fotojournalisten moeten reizen naar de plaats waar een nieuwsverhaal zich afspeelt; trouwfotografen bezoeken tal van aantrekkelijke locaties; modefotografen kunnen in een studio of op locatie fotograferen. Als je bedrijfsfotograaf bent, zul je veel tijd doorbrengen in de kantoren van je klanten om foto’s te maken van hun personeel – maar je zult in ieder geval elke dag in een ander kantoor zijn.

Je kunt meer te weten komen over carrières en werkgevers in de fotografie in ons artikel over banen in de media. Een typische instaproute is het volgen van een fotografiediploma, hoewel het mogelijk is om werk te vinden zonder.

10.Bloemist

Bloemisten kopen snijbloemen in bulk om aan het publiek te verkopen, houden ze in goede conditie, schikken ze in boeketten, maken bloemstukken voor evenementen zoals bruiloften en begrafenissen, bedienen klanten, verwerken bestellingen en doen leveringen. Wie zijn eigen bedrijf runt, moet ook reclame maken om nieuwe klanten te winnen, personeel aansturen en zijn financiën en administratie bijhouden – dus in deze gevallen komt er ook wat kantoorwerk bij kijken. Wees voorbereid op een zeer vroege start om bloemenmarkten te bezoeken. U kunt een diploma op niveau 2 of 3 van een hogeschool in de bloemisterij behalen (bijvoorbeeld City & Guilds), hetzij via een leercontract, hetzij voordat u aan het werk gaat.