Met Italiaanse collega’s is het onderzoeksteam van mening dat de consumptie van twee appels per dag in het dieet de CVD-risicofactoren kan verbeteren en het totale en lage-densiteit-lipoproteïne (LDL) cholesterol kan verlagen.

“Onze bevindingen tonen een duidelijke oorzaak en gevolg aan tussen twee Renetta Canada-appels in het normale dieet en verbeterde CVD-risicofactoren, door het totale cholesterol (TC) en LDL-cholesterol te verlagen en microvasculaire vaatverwijding te verhogen, bij gezonde proefpersonen met licht verhoogde serumcholesterolconcentraties,” zegt het team.

“Dosis- en structuur-respons studies zijn nodig om de potentiële mechanismen te onderzoeken, die waarschijnlijk galzuursignalering (BA) en/of kleine fenolzuren afgeleid van appelpolyfenolen betrekken, beide gekoppeld aan het darmmicrobiota-metabolisme.”

De gerandomiseerde, gecontroleerde, cross-over studie, die werd gepubliceerd in The American Journal of Clinical Nutrition, kreeg een gemengde reactie van collega-academici, die wijzen op de korte duur en de omvang van de studie als twee nadelen van het onderzoek.

Resultaten niet definitief

“De proef, hoewel goed ontworpen, was relatief klein van omvang en van korte duur en heeft veel dingen gemeten, dus ik zou niet zeggen dat deze resultaten definitief zijn,” zegt Naveed Sattar, professor in de metabole geneeskunde aan de Universiteit van Glasgow. “Grotere, langere studies zijn nodig om te bevestigen en zouden moeten worden gedaan.”

“De resultaten van deze studie zijn van belang – alle eenvoudige dieetveranderingen die helpen het cholesterol te verlagen, moeten worden verwelkomd, zelfs als de verlaging relatief bescheiden is met ongeveer 4%, wat niet voldoende is om het hoge cholesterol te behandelen bij veel mensen met een verhoogd risico op hartaandoeningen.”