Deze romige avocadovinaigrette is pittig en zo smaakvol! Perfect op een eenvoudige groene salade!
Zelfgemaakte saladedressings zijn heerlijk en makkelijk!
Ik vind het heerlijk om mijn eigen saladedressings te maken, omdat ik ze veel smaakvoller vind dan de in de winkel gekochte varianten. Dat, en ik weet graag dat de ingrediënten in mijn dressings vers zijn en van echt voedsel komen. Ik weet dat het vervelend lijkt om een dressing te maken naast het eten, maar ik denk echt dat de tijd die het kost de moeite waard is. Telkens als ik een zelfgemaakte dressing proef, word ik daaraan herinnerd. Er gaat gewoon niets boven vers.
Ik wilde deze salade voor de grap helemaal groen maken voor St. Patrick’s Day. Een beetje Iers geluk in dit gerecht! 😉 Maar het is natuurlijk het hele jaar door perfect…voeg gerust alle groenten toe die je lekker vindt: wortels, tomaten, kool, boerenkool
De romige avocadovinaigrette is rijk aan smaak en zit boordevol voedingsstoffen. Avocado’s zijn zo goed voor je, net als olijfolie, koriander, knoflook, limoensap…gezond en heerlijk. Mijn kinderen zeiden dat deze dressing hen deed denken aan caesar salade… ze hebben gelijk.
Afdrukken
Beschrijving
Deze romige avocado vinaigrette is pittig en zo smaakvol! Perfect op een eenvoudige groene salade!
Ingrediënten
Schaal1x2x3x
Crèmeuze Avocado Vinaigrette:
- 1 avocado
- 1 teentje knoflook
- 1/2 kopje verse koriander
- sap van 1 kleine limoen
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 eetlepels witte wijnazijn (of Zoete Rozenwijnazijn is echt lekker)
- 3 el mayonaise
- 2 – 3 el melk (meer als u de dressing te dik vindt)
- 1/2 theelepel suiker
Alle groene salade:
- sla (gehakt)
- peterselie (gehakt)
- groene paprika (gehakt)
- groene ui (gesneden)
- selderij (gehakt)
- komkomkommer (in stukjes of schijfjes)
Instructies
- In een blender combineert u alle ingrediënten voor de sladressing. Meng tot een gladde en romige massa.
- Gooi de dressing over de sla.
- Geniet ervan!
- Categorie: Salade
Keywords: avocadodressing, saladedressing, vinaigrette
More Delicious Salad Dressings:
- aardbeienvinaigrette
- appelvinaigrette
- honingvinaigrette
- eenvoudige groene salade
Deze salade is een perfect bijgerecht bij mijn drie kazen met spek &kaas die ik deel op de Kendall-Jackson blog! Ga er zeker eens heen om dit eenvoudige & heerlijke diner idee op te doen!
Heb een heerlijke dag!
Ik werk samen met Kendall-Jackson wijnen om jullie een aantal heerlijke recepten te brengen! Maar zoals altijd zijn het recept, mijn stem, alle inhoud en meningen alleen van mij. Veel plezier!