Pawpaw, paw-paw, of paw-paw? Het maakt niet veel uit hoe je het spelt, het is een makkelijke boom om te kweken en een smakelijke vrucht om te eten. Pawpaws zijn de grootste eetbare fruitbomen die inheems zijn in Noord-Amerika, met name in de gematigde klimaten van de oostelijke delen van de Verenigde Staten, hoewel je ze niet vaak aan de kusten zult vinden. Pawpaw, paw-paw, en paw paw zijn alle gangbare schrijfwijzen, terwijl de wetenschappelijk denkenden onder ons de pawpawboom kennen als Asimina triloba, een soort uit de plantenfamilie Annonaceae.

De pawpawboom is een favoriet van tuiniers in het zuidoosten vanwege zijn donkergroene bladeren, tropische uiterlijk, en overvloedige vruchten. Door hun tropische kenmerken lijken ze gelukkiger dichter bij de evenaar, maar pawpawbomen gedijen goed in de gematigde klimaten en loofbossen van het Zuiden. Ze kunnen een bron van seizoensgebonden kleur zijn, omdat de bladeren in de herfst heldergeel kleuren (denk aan herfstkleurige gingko) en vervolgens hun bruine, fluweelachtige bloemknoppen van maart tot mei opengaan tot diep bordeauxrode bloemen.

Pawpawbomen produceren grote, eetbare, groene vruchten, ook wel pawpaws genoemd. De vrucht is geurig en heeft een uitgesproken heldere, tropische smaak. Als u vers rijpe pawpaws tegenkomt, ga uw gang en eet ze. Eén hap en u geniet van een van Amerika’s best bewaarde geheime vruchten. (Zorg er wel voor dat je de pitjes uitspuugt.) Je weet dat ze rijp zijn als de vruchten bijna van de boom vallen. Het vruchtvlees is zacht en geeft een beetje mee, zoals veel steenvruchten of tropische vruchten. Omdat de pawpaws zo kort houdbaar zijn, moet u ze nemen wanneer u ze kunt krijgen, hoewel ze iets langer houdbaar zijn als ze in de koelkast worden bewaard. Eet ze uit de hand, of pureer ze en voeg ze toe aan een smoothie, ijs, of taart.

Je kunt een pawpaw in een container kweken, hoewel je een diep vat nodig hebt omdat de boom een enorm wortelstelsel heeft dat veel ruimte nodig heeft om te groeien. Pawpawbomen vereisen niet veel aandacht of speciale beplanting. Ze zijn ongediertebestendig en gedijen goed in goed gedraineerde grond met een evenwichtige verhouding tussen zon en schaduw. Je kunt je eigen pawpawbomen nu al bestellen bij Just Fruits and Exotics of bij Walmart, maar zorg ervoor dat je twee of meer selecties plant om kruisbestuiving van de pawpaw-soorten te garanderen. Selecties zijn onder meer ‘Allegheny’, ‘Mango’, ‘Mitchell’, ‘Potomac’, ‘Prolific’, ‘Rappahannock’, ‘Shenandoah’, ‘Sunflower’, ‘Taylor’, en ‘Wabash’.

WATCH: Our 10 Best Container Gardens

Als u een bestelling plaatst, moet u er rekening mee houden dat pawpaw in andere delen van de wereld “papaja” betekent, dus zorg ervoor dat u de juiste boom krijgt – zo niet, dan kookt u misschien met papaja’s in plaats van pawpaws tegen de oogsttijd.

Teken in op onze nieuwsbrief

Teken in voor gratis recepten, decoratie-ideeën & speciale aanbiedingen