Als er één ding is dat ik altijd in mijn vriezer heb, dan is het wel chili. Ik ben geobsedeerd en er is niets beter op een drukke avond dan een warme kom chili met al je favoriete toppings. Nog beter deze versie is Weight Watchers Vriendelijk met slechts 1 Blauwe SmartPoints, 1 Paarse SmartPoints, en 5 Groene Smartpoints.

Laten we eerst eens praten over alle dingen die deze chili zo goed maken. Het begint met een mix van gesauteerde uien, wortelen en selderij om een sterke smaakbasis op te bouwen zonder veel vet nodig te hebben. Dan in plaats van te bereiken voor gemalen rundvlees, ik hou ervan om dit te maken met super mager gemalen kalkoen, omdat het nul punten op de meeste plannen.

Om dat te bereiken, heb je veel knoflook en kruiden nodig. Dit is waar de echte smaken van de chili ontwikkelen. Alles wordt afgemaakt met bonen, runderbouillon, en tomaten. Het is klaar in ongeveer 45 minuten op het fornuis en kan ook worden gemaakt in de crockpot.

Nu als je eenmaal deze geweldige WW kalkoen chili hebt gemaakt, zul je het voor alles willen gebruiken. Begin traditioneel en serveer het met al uw favoriete toppings – in blokjes gesneden uien, koriander, geraspte kaas en avocado. Wees dan creatief met de restjes.

Maak gezonde chili honden met magere kalkoen of vegetarische hotdogs, Serveer het over volkoren pasta voor uw eigen zelfgemaakte chili macaroni. Scramble het met eieren, geloof me, het is heerlijk. Stop het in een gebakken zoete aardappel – magisch. Met slechts 1 Smartpoints per portie op Blauwe en Paarse Plannen (5 op myWW Green), is dit een gerecht dat je altijd kunt maken.

Meer ideeën waar je van zult houden

ideeën voor bijgerechten bij WW Chili

Hoewel chili een maaltijd op zich kan zijn, is het soms lekker om er ook iets bij te eten. Hier zijn enkele favorieten:

  • Je kunt de traditionele route volgen en wat maïsbrood maken of je chili serveren over wat Romige Spinazie Polenta voor iets onverwachts.
  • Omdat chili aan de zwaardere kant kan zijn, vind ik het heerlijk om het te serveren met iets lichts zoals een eenvoudige groene salade met wat zelfgemaakte gezonde Ranch dressing. Niemand zou het je kwalijk nemen om ook wat over je chili te sprenkelen.
  • Serveer je chili op een bedje van spaghettipompoen voor een gezondere kijk op chili mac.
  • Sommigen zweren bij chili en aardappelpuree, maar ik hou het graag licht en gezond met deze Knoflook Bloemkool Aardappelpuree.

Recepten Tips en Ideeën

  • Voeg maïs toe: Hoewel niet traditioneel, vinden veel mensen het heerlijk om wat verse, ingeblikte of bevroren maïs aan hun chili toe te voegen. Op Blauwe en Paarse plannen, zal dit geen invloed hebben op de puntenwaarde van de chili.
  • Maak het vegetarisch: Laat de gemalen kalkoen weg en voeg een extra blik bonen toe voor een vegetarische optie. Overweeg zwarte bonen, kikkererwten, of ga in een andere richting met wat gesauteerde butternut squash of zoete aardappel.
  • Make it spicier: Voor een rokerige chili die een beetje meer pit heeft, voeg wat ingeblikte chipotle pepers in abobo toe. U kunt alleen de adobo saus toevoegen voor een vleugje hitte of voeg de in blokjes gesneden peper(s) toe voor meer hitte.
  • Vergroenten toevoegen: Deze chili werkt zeker met extra groenten. Enkele favorieten zijn blokjes butternutpompoen, bloemkoolrijst, boerenkool, courgette en paprika’s.
  • Maak het zonder bonen: Als je geen grote fan bent van bonen in je chili, kun je dit maken zonder de bonen. Verdubbel gewoon de gemalen kalkoen en gebruik een beetje minder runderbouillon.
  • Dik het op: Als je van een echt dikke chili houdt, heb je twee opties. U kunt gewoon minder runderbouillon gebruiken of een blikje vetvrije refried beans toevoegen. Dit zorgt voor een super dikke, romige chili zonder extra punten toe te voegen aan de Blue en Purple plannen.

Hoe maak je Weight Watchers Chili in de slowcooker?

Begin met het fruiten van de uien, wortelen en selderij in een koekenpan met een vleugje olijfolie totdat ze net zacht zijn. Voeg de kalkoen toe en bak tot het bruin is. Roer de knoflook, tomatenpuree en alle kruiden erdoor. Bak 3-4 minuten tot ze lekker geurig zijn. Doe dit mengsel in het slowcooker, samen met de tomatenblokjes, de bonen en de runderbouillon. Kook op laag voor 6-8 uur.

Is gemalen kalkoen nul punten op Weight Watchers?

Op het nieuwe myWW plan, 99% magere gemalen kalkoen is nul punten op de Blauwe en Paarse plannen. Op het Groene plan heeft het 3 SmartPoints voor 3 ounces gekookte kalkoen. Andere soorten gemalen kalkoen die niet zo mager zijn, hebben Smartpoints op alle drie de plannen.

Low Point Topping Ideas for Weight Watchers Turkey Chili

Voor mij is het niet echt een kom chili tenzij het een aantal toppings heeft. Hier zijn enkele van mijn favoriete lage punt en gezonde toppings voor chili.

  • In plaats van zure room, bereik voor een klodder vetvrije Griekse yoghurt.
  • Gehakte koriander voegt frisheid toe aan de chili. Gehakte groene uien zijn ook een goede optie.
  • Grijp wat geraspte kaas met een laag vetgehalte om bovenop toe te voegen. Scherpe cheddar, pepper jack, en mozzarella werken allemaal goed.
  • Voor extra warmte, serveer uw chili zal een aantal gesneden verse of ingelegde jalapeno pepers.
  • Als u wilt wat crunch, bak maïs tortilla’s in de oven op 400 graden gedurende 8-10 minuten tot ze bruin en knapperig zijn. Breek ze in stukken voor een gezondere chip.
  • Avocado is een andere gezonde optie en de romigheid van de avocado kan helpen de hitte in balans te brengen.
  • Voor een frisse optie, voeg wat in de winkel gekochte pico de gallo toe boven op uw chili en een strooi queso fresco.
  • Gehakte uien voegen wat textuur toe aan chili. U kunt traditionele witte uien, rode uien, of sjalotten gebruiken voor een minder intense smaak.

Hoe lang blijft het goed in de koelkast? Kan het worden ingevroren?

Chili blijft meestal 4-5 dagen goed in de koelkast, zolang het wordt bewaard in een luchtdichte verpakking. In de vriezer is chili 3-4 maanden houdbaar. Verwarm het in de magnetron of op het fornuis.

Wat is het geheim voor de beste Weight Watchers Chili?

Laat het een nacht in de koelkast staan! Geloof me als ik zeg dat het geheim van de lekkerste chili is, dat je hem de dag voordat je hem wilt eten maakt. De smaken verdiepen, alles versmelt, en je zult eindigen met de lekkerste chili op deze manier.

Meer Weight Watchers Soep Recepten

  • Geen-punt Weight Watchers Groentesoep
  • Geen-punt Weight Watchers Witte Kip Chili
  • Weight Watchers Koolsoep
  • Geen-punt Weight Watchers Taco Soep

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.