O título alternativo para este post poderia facilmente ter sido “Não subestime o poder das gavetas de cozinha organizadas”, mas eu achei um pouco dramático. Mas, realmente… é tão verdade! Depois de trabalhar sistematicamente através das nossas 8 grandes gavetas de cozinha, cada uma delas está agora purgada, ordenada e perfeitamente organizada…e eu nem consigo começar a dizer-vos como é bom poder finalmente ver e encontrar tudo de relance. Como em qualquer casa nova para onde nos mudamos, leva-me sempre um pouco de tempo a perceber como usamos a nossa cozinha (e por isso, cada gaveta), e a pôr os sistemas certos no lugar. Agora que as nossas gavetas estão em forma de ponta a ponta, pensei não só em dar-lhe uma visita guiada, mas também em partilhar as minhas dicas experimentadas e verdadeiras para conseguir gavetas de cozinha perfeitamente organizadas na sua cozinha! Vamos a isso!

*ligações utilizadas

Comecemos pela nossa gaveta de lixo… e a minha dica mais importante:

DICA #1: DICA #1: DICA #1: DEIXE DO JUNK!

Não vale a pena organizar as gavetas da sua cozinha se estiverem cheias de coisas que não quer ou precisa. Antes mesmo de separar, fazer compras para os organizadores, e fazer tudo ficar bonito, tome algum tempo para percorrer cada item em cada gaveta e decidir 1) se você quer ficar com ele, e 2) se ele está no lugar certo. Eu sempre tento fazer uma purga ANTES de nos mudarmos para que quando estivermos montando nosso novo lugar, eu já esteja na frente. Mas mesmo desta vez, eu precisava de voltar a olhar para algumas coisas. Alguns amuletos de vinho que nunca usamos, clipes de saco partidos, aparelhos de cozinha aleatórios e luvas de forno gastas foram todos deitados fora. Com toda a tralha fora, eu então organizei meus sites para organizar o que sobrou!

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Nossa gaveta “tralha” fica na península, no meio da cozinha, onde a preparação da comida, planos de refeições, e muito mais acontece. Como tal, queríamos realmente equipar esta gaveta com mais do que apenas probabilidades e fins: queríamos que abrigasse algumas das coisas que mais frequentemente alcançamos. Como tal, a nossa “gaveta do lixo” guarda tudo, desde material de escritório básico a ferramentas, abridores de garrafas, amuletos de vinho, palitos de dentes, tesouras, ímans, hardware aleatório e muito mais!

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DICA #2: USE OS ORGANIZADORES DE DESENHO DIREITO

Esta provavelmente é bastante óbvia, por isso vou deitá-la fora agora. Os organizadores de gavetas são a forma ideal de criar ordem fora do caos das gavetas. Agora, como você verá, eles nem sempre são necessários ou eficazes com base no que você está armazenando. Mas para gavetas grandes e espaçosas (onde as coisas podem flutuar muito facilmente) ou gavetas que contêm muitas pequenas coisas (como esta gaveta de lixo), os organizadores de gavetas valem cada centavo. Dito isto, os organizadores de gavetas não são criados iguais, por isso parte de realmente maximizar o armazenamento nas suas gavetas é encontrar as “certas” para as SUAS gavetas e estilo de vida.

Cada uma das nossas 8 gavetas de cozinha tem diferentes larguras, profundidades e alturas. E não sabe que a maioria das gavetas que já tínhamos não cabiam bem, deixando MUITO espaço desperdiçado em cada madrugada. Depois de um bom bocado de medição, brainstorming e olhar para muitas opções em várias lojas, acabei por decidir que estes organizadores super baratos da IKEA eram a solução certa.

Não só eram super baratos, como preenchiam as nossas gavetas muito, muito bem. Também os compartimentos em cada organizador eram grandes o suficiente para guardar o que precisávamos. Não há nada pior do que ter um monte de gavetas bonitas que são muito pequenas para segurar qualquer coisa! Então quando você está na caça aos organizadores “certos”, meça e planeje o que você precisa primeiro, faça muitas compras, e certifique-se de que o que você se acomoda vai segurar tudo corretamente.

DICA #3: USE TUDO O QUE VOCÊ PODE UTILIZAR ANTES DE POUSADA, com medição, planejamento e compras realmente precisas, é muito raro encontrar organizadores fora da prateleira que se encaixam perfeitamente nas suas gavetas. No entanto, odeio desperdício de espaço, por isso faço o que posso para minimizar o espaço “vazio” que sobra por um organizador. Primeiro, rode os seus organizadores em todas as configurações possíveis para encontrar uma solução que utilize a maior quantidade de espaço possível. Depois veja se pode adicionar outros organizadores, caixas ou recipientes para preencher o espaço vazio e tornar a gaveta inteira mais funcional. Na nossa gaveta de lixo, o organizador IKEA (rodado de lado) deixou bastante espaço. Eu vasculhei a nossa garagem e encontrei estes organizadores em acrílico transparente que também se encaixam muito bem e me deram ainda mais espaço para classificar canetas/marcadores e outras possibilidades e extremidades. Usei fita adesiva dupla grossa na base dos organizadores para manter tudo confortável, no lugar, e funcionando como um único organizador!

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Você vai até notar na extrema esquerda da gaveta, deixei um pequeno canal que segura perfeitamente nossos arrancadores de fogo. Isto foi 100% intencional, mas só descobri a possibilidade depois de mudar os organizadores cerca de 100 vezes. Por isso, é só brincar e encontrar um arranjo que funcione melhor para usar cada centímetro possível!

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Apenas à esquerda da gaveta do lixo é uma pilha de quatro gavetas skinny. Vamos dar uma espreitadela em cada uma delas!

DICA #4: ESPAÇO ACESSÍVEL E INACessível CONSIDERÁVEL

Por alguma razão, algumas das nossas gavetas não puxam TODO o caminho para fora. É um pouco irritante, mas descobri que estas gavetas são óptimas para guardar coisas que queremos guardar mas que não usamos muitas vezes. Na nossa gaveta de prataria, percebi que sua configuração habitual (vertical) nos deixou com dois problemas: 1) muito espaço desperdiçado na lateral, e 2) não podíamos chegar facilmente aos itens na parte de trás do organizador. No entanto, ao girar o organizador de lado (o que nunca fizemos antes), ele abriu todo o fundo da gaveta para itens maiores. Agora nossa balança de alimentos e nosso kit de primeiros socorros, nenhum dos quais tinha uma casa lógica quando nos mudamos pela primeira vez, tem uma casa útil mas fora do caminho!

A próxima gaveta abaixo segura todos os nossos sacos e envoltórios. Esta é outra situação em que é como um jogo de Tetris…só tem que jogar com as gavetas para encontrar o arranjo certo que lhe permita guardar tudo o que precisa enquanto mantém tudo acessível.

DICA #5: FAÇA AS COISAS SNUG

Já mencionei isto brevemente mas vale a pena repetir. Eu gosto de arrumar as coisas para que elas sejam o mais aconchegantes possível (quando eu puder). Realmente me incomoda quando eu abro uma gaveta e tudo desliza ao meu redor. Para todos os meus organizadores de gavetas, eu uso fita adesiva espessa de dupla cola para mantê-los todos presos à base da gaveta. Mas em outras gavetas onde isso não é necessário ou prático, eu tento organizar as coisas para que elas não escorreguem muito. Nesta gaveta, uso as nossas caixas extra/esvaziadas de saquinhos enfiadas na parte de trás para guardar tudo o resto no lugar. Mais uma vez, isto requer muitas vezes brincar um pouco, mas se conseguires arrumar as coisas de forma a que encaixem bem, as gavetas ficarão arrumadas, não importa o quanto (ou com que força!) estejam abertas.

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DICA #6: FAÇA A PRETE #555>

Você provavelmente já notou, mas como eu estava trabalhando em nossas gavetas, eu também as forrei em algum divertido papel de contato tan+white zebra.

>Forrei as gavetas em muitas de nossas casas por algumas razões. A primeira é que eu apenas gosto de ver um estalo de beleza quando abro nossas gavetas. É um pequeno e fácil detalhe que faz com que esta casa se sinta mais como a nossa’. Também ajuda a manter as superfícies das gavetas limpas do desgaste diário. Não só o papel de contacto é normalmente mais limpável do que a maioria das superfícies interiores das gavetas; mas quando é altura de sair, podemos simplesmente descascar e ir sem ter de nos preocupar em limpar o interior de cada gaveta. Eu tenho algumas dicas e truques que vou compartilhar em algumas semanas, mas uma dica que usei aqui foi apenas para o papel onde ele conta (ou seja, áreas expostas). Em vez de colocar papel no fundo de cada gaveta, eu determinei onde todos os meus organizadores iriam primeiro e depois coloquei papel apenas nas áreas expostas. Isso me poupou tempo (instalação mais fácil) e dinheiro (menos papel necessário!).

TIP #7: Pense sobre as crianças

Se você tem filhos na família, pense sobre 1) as coisas que eles usam com mais freqüência e 2) onde eles podem facilmente chegar. Isto é especialmente importante se você tem pequenos, pequenos: estoque suas gavetas mais acessíveis com itens de cozinha seguros (e até divertidos!) porque os bebês os esvaziam! Isto também se aplica às crianças maiores. Na nossa última casa, colocamos involuntariamente todas as chávenas, pratos e tigelas do Henry numa gaveta baixa. Com o tempo, ele descobriu que podia ajudar a si próprio, o que significa que já não precisava da nossa ajuda para conseguir um lanche ou uma bebida. Funcionou tão bem para nós que tivemos a certeza de o repetir nesta casa. Como tal, a gaveta mais baixa segura todos os seus pratos, copos, bandejas e tigelas. Ter estas coisas baixas não só o ajuda a ser mais auto-suficiente, como também mantém os nossos outros armários mais arrumados, uma vez que não estamos a tentar empilhar pratos para adultos e crianças todos juntos!

(Nota lateral: Peguei aleatoriamente nestes recipientes estanques do Sistema há alguns anos atrás e descobri que eles são PERFEITOS para a lancheira do Henry. Eu adoro que eles têm separadores para que eu possa embalar um monte de itens diferentes, eles requerem menos sacolas plásticas/embalagens, e são compactos e fáceis de usar pelo Henry. Acabei de acrescentar mais alguns à nossa colecção, uma vez que os utilizávamos todos os dias! Se o vosso sistema de embalagem de almoço não estiver a funcionar, recomendo-os vivamente!)

Okay – vamos para o outro lado da cozinha para as três gavetas finais!

Na nossa gaveta mais pequena, consegui encaixar um organizador IKEA (desta vez disposto verticalmente), deixando espaço ao longo da lateral para o nosso rolo de papel. Como mencionei, nem tudo vai caber perfeitamente em um organizador, mas você ainda pode fazer um lugar dedicado para esses itens, colocando estrategicamente o organizador.

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Esta gaveta também exemplifica perfeitamente a minha próxima dica:

PONTO #8: ARMAZENAR JUNTOS OS PONTOS DE ARMAZENAGEM

Até agora, vocês viram que temos todo o nosso “lixo” (material de escritório, ferramentas e outras coisas aleatórias), tupperware, artigos para crianças, sacos de plástico/ envoltórios armazenados em categorias gerais. Nesta gaveta, temos a maioria dos itens que são usados para medir o curral todos juntos. Não só o armazenamento de itens juntos tende a criar espaços mais arrumados, mas ajuda a todos na casa a aprender e saber onde tudo pertence.

Entre esta pequena gaveta de “medir” e o fogão está a nossa maior gaveta de cozinha, e nós a usamos para armazenar praticamente tudo o que não cabe em nenhum dos outros locais!

Estava bastante tonto quando descobri que 3 diferentes organizadores IKEA cabem perfeitamente de ponta a ponta nesta gaveta, usando até ao último centímetro e fornecendo-me 9 compartimentos diferentes para colocar as coisas. Novamente…meça e planeje antes de comprar!

Desde que esta gaveta contém muitas coisas diferentes, tentei equilibrar “categorias” de itens com a forma como eles se encaixam nos próprios organizadores. Meu objetivo geral nesta gaveta era dar a tudo uma casa lógica onde pudesse ser facilmente visto e acessado.

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Utensílios de serviço estão juntos, sucateiros estão juntos, utensílios de corte estão juntos, etc. Mas mesmo em situações em que as “categorias” não se aguentam, as próprias divisórias mantêm as coisas soltas, impedindo que tudo deslize ao redor desta grande gaveta à medida que é aberta e fechada!

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PONTO #9: DICA #9: AQUI OS PONTOS FECHADOS PARA ONDE SÃO UTILIZADOS

Isso é verdade em toda a nossa cozinha, mas é melhor exemplificado nestas duas próximas gavetas. Ao decidir para onde as coisas devem ir, pense em como você usa e se desloca pela sua cozinha. Onde você embala os almoços? Ponha lá os saquinhos e os recipientes para o almoço. Onde você prepara as refeições? Ponha tigelas e copos de medição por perto. As duas gavetas que acabei de te mostrar estão mesmo ao lado do fogão, tornando mais fácil agarrar objectos à medida que preciso deles. Se você vive em sua casa há algum tempo, você deve ter uma boa idéia de onde você usa os itens. Se você está apenas se mudando, recomendo morar em sua casa por alguns meses antes de organizar suas gavetas “para sempre”. Depois de cerca de 2 meses a viver com o caos nas nossas gavetas, eu tinha aprendido o nosso espaço o suficiente para finalmente as resolver bem!

O mesmo é verdade à esquerda do fogão…onde temos a nossa estação de café instalada:

Na gaveta abaixo, temos todos os nossos filtros, colheres, saquinhos de chá e K-cups em excesso.

Aqui também é onde guardamos todas as nossas ferramentas de grelhar, pois elas cabem melhor aqui. Repare como, mais uma vez, fiz um ponto dedicado a estes utensílios maiores movendo o organizador de gavetas para a direita e deixando este ponto “vazio”.

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DICA #10: REMOVENDO A EMBALAGEM DE BULKY

Em alguns casos, ajuda (tanto visualmente como espacialmente) a remover os itens de embalagem que entram. Todos vocês sabem pela forma como armazenamos os alimentos na nossa despensa que eu tento me livrar das embalagens quando posso, mas acho que também pode ser útil em gavetas. Por exemplo, ao tirar os filtros de café, os sacos de chá e as K-cups extra das suas caixas volumosas, agora cabem melhor nesta gaveta (quando antes não cabiam de todo). Além disso, com as coisas fora da embalagem, é mais fácil de ver quando você está com pouca ou nenhuma coisa em particular!

Quando eu organizei nossas gavetas pela primeira vez, por alguma razão eu ignorei a gaveta do café/grelhador. Como tal, ficou uma grande confusão durante as últimas semanas. Finalmente consegui organizá-la na semana passada; e quando o Greg a abriu sem saber, ouvi-o dizer “oh, graças a Deus”. Ter gavetas organizadas faz realmente uma grande diferença no seu dia-a-dia. Além de fazer qualquer pessoa amante da organização ficar tonta, economiza tempo e sanidade poder encontrar exatamente o que você precisa quando você precisa. Um projecto de organização como este não requer uma tonelada de tempo ou esforço…apenas algum pensamento e planeamento focados…e alguns bons organizadores de gavetas 😉

Para fácil referência, aqui estão os produtos que usei neste projecto de organização de gavetas!

Espero que tenha encontrado aqui algumas dicas úteis, quer precise de arrumar uma ou todas as suas gavetas. Além disso, se você está procurando por mais organização e orientação na cozinha, não deixe de se inscrever no meu curso GRATUITO por e-mail de 5 semanas onde eu ajudo você a trabalhar em todas as áreas da sua cozinha uma semana de cada vez!

Eu adoraria ouvir quaisquer boas dicas que você tem para compartilhar, pois estou sempre procurando maneiras de refinar o nosso sistema! Sinta-se livre para compartilhar o que está funcionando na sua cozinha nos comentários! De volta aqui na quinta-feira…planos do berçário revelados! Mal posso esperar!

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