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É fácil pensar nos muffins como algo doce e um deleite. Mas, isso nem sempre é verdade. Os queques salgados sempre tiveram um lugar na nossa dieta, especialmente como lanches ou como parte de um almoço.
Em geral, porém, os queques salgados tendem a ser menos comuns e menos populares do que os seus primos doces. Para mim, isso parece-me um pouco lamentável, porque há realmente muitas opções com queques salgados.
Com esta lista, eu estava especificamente à procura de receitas que eram um pouco invulgares só porque é sempre divertido ter uma ideia para trabalhar e partilhar. Para ser honesto, fiquei chocado com a variedade de diferentes tipos de muffins por aí, incluindo combinações gustativas que nem tinha pensado anteriormente.
Não acho que tenha um único favorito da lista, mas descobri que tanto as receitas simples como as complexas eram apelativas por razões diferentes. Se você já fez muffins saborosos, sinta-se à vontade para me dizer nos comentários qual foi sua combinação de sabores favoritos.
E para aqueles que gostam de assar coisas novas o tempo todo, uma caixa de assinatura é uma maneira divertida de pensar fora da sua rotina normal, ou faz um ótimo presente para seus amigos e família!
- Receitas de Muffin Savory Muffin
- Salsichas e Pão de Milho Kale Muffins
- Chive and Nettle Muffins
- Ham, Cheese and Spinach Muffins
- Bomba e Muffins de Tomate Sofisticado
- Quinoa, Feta, Capsicum e Muffins de Milho
- ‘Acidental’ Muffins de cenoura vegana
- Bolo de espinafre com cebola e ricota
- Azucchini e Muffins de Tomate Sofisticado
- Savory Breakfast Muffins
- Spinach e Cheese Cornbread Muffins
- Gruyere e Muffins Salva Alho
- Pesto Pine Nut Parmesan Muffins
- Sour Cream and Chive Muffins
- Baked Potato Muffins
- Cheesy Chive Muffins
- Chouriços e Mini Muffins de Tomate Sofisticado
- Cheddar, Chive e Bacon Muffins
- Chouriços, Chili e Buckwheat Muffins
- Bacon and Cheese Muffins with Honey Butter
- Mini Muffins de Tomilho Vivo
- Butternut Squash, Spinach e Feta Muffins
- Savory Ham and Cheese Muffins
- Polenta e Muffins de Queijo de Tomate Meio Seco
- Cheesy Muffins with Turkey Bacon and Chives
- Cheesy, Sausage and Chive Muffins
- Ham e Swiss Muffins
- Chupas de presunto e de cebolinho
- Queques e queques de ruibarbo
Receitas de Muffin Savory Muffin
- Salsichas e Muffins de Pão de Milho Kale
- Chive and Nettle Muffins
- Ham, Muffins de Queijo e Espinafres
- Muffins de Abóbora e de Tomate Dourado
- Quinoa, Feta, Queques de Capsicum e Milho
- ‘Acidental’ Queques de Cenoura Vegana
- Queques de Espinafres com Cebola e Ricota
- Queques de Abobrinha e Muffins de Tomate Sólido
- Queques de Café da Manhã Salgados
- Queques de Pão de Milho com Espinafres e Queijo
- Ardido e Muffins Salgados de Alho
- Pesto Muffins de Parmesão de Noz de Pinheiro
- Creme de Noz Ácida e Muffins de Cebolinho
- Bolo de Batata Assada
- Colo de Cebolinho de Cebolinho
- Colo de Tomate Macarrão e Mini Muffins de Tomate Sólido
- Cheddar, Muffins de Cebolinho e Bacon
- Chouriço, Chili e Muffins de Trigo Mourisco
- Bacon e Muffins de Queijo com Manteiga de Mel
- Mini Muffins de Tomilho Vivo
- Boche de Abóbora, Muffins de Espinafres e Feta
- Savory Ham and Cheese Muffins
- Polenta e Muffins de Queijo de Tomate Semi-Seco
- Cheesy Muffins with Turkey Bacon and Chives
- Cheesy, Chouriço e Muffins de Chouriço
- Chouriço e Muffins suíços
- Chouriço e Muffins de café da manhã de chouriço
- Chouriço e Muffins de café da manhã de chouriço
- Chouriço e Ruibarbo Muffins
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Salsichas e Pão de Milho Kale Muffins
Estes muffins dos livros da Mamã da Montanha.com são um grande exemplo de como os muffins salgados podem ser únicos. O uso de salsicha faria desta receita uma escolha particularmente boa para o início da manhã, enquanto a couve dá um componente fresco a tudo isto. Kelley observa que estes são basicamente uma forma de muffin de uma caçarola de café da manhã e estou inclinado a concordar.
Chive and Nettle Muffins
A idéia de usar urtigas em muffins é realmente um pouco nova, mas então novamente, assim são muitas das receitas do energyanaturalfacelift.com. Mesmo que a receita seja um pouco incomum, é uma abordagem legal se você estiver tentando cozinhar usando ingredientes forrageados. O resultado final certamente oferece um ponto de conversa se você fosse compartilhar os muffins com os amigos.
Ham, Cheese and Spinach Muffins
Quando se trata de muffins saborosos, a combinação de presunto, queijo e espinafre é uma das mais comuns.
Afinal, os sabores se combinam muito bem. Outra coisa legal sobre este tipo de muffin é que eles são fáceis de fazer. É provavelmente por isso que a receita é apresentada em learnwithplayathome.com, já que Debs se concentra em alimentos que as crianças podem ajudar a criar.
Bomba e Muffins de Tomate Sofisticado
As receitas de abóbora são sempre uma ótima escolha para o outono, e eu adoro a maneira como a abóbora é emparelhada com os tomates secos ao sol, o que daria à receita apenas um pouquinho de uma dentada.
Você pode encontrar a receita em themerrymakersisters.com se você quiser experimentar, e os autores também falam sobre alternativas aos tomates secos ao sol, se você não gostar deles.
Quinoa, Feta, Capsicum e Muffins de Milho
Quinoa tornou-se um grão alternativo popular, e eu sempre adorei vê-lo usado em receitas como estes muffins de fussfreecooking.com.
A receita em si é uma receita que eu admiro particularmente, porque ela faz uso de tantos componentes diferentes. Receitas como essas tendem a funcionar muito bem porque você fica com um sabor complexo e atraente.
‘Acidental’ Muffins de cenoura vegana
Emma do baketheneat.com chama esses muffins veganos acidentais porque ela estava fazendo uma receita diferente e depois deixou de fora os ovos por engano. É sempre engraçado como os erros de cozinha podem acabar fazendo grandes receitas e a Emma afinou um pouco mais esse erro para conseguir uma receita bem atraente e com uma ótima textura.
Bolo de espinafre com cebola e ricota
Meu primeiro pensamento com esses queques de atastylovestory.com é que eu adoro a aparência deles, especialmente com as sementes de abóbora para decoração.
A receita em si também é bem legal, porque é uma reviravolta na combinação comum de espinafre e queijo. Josephine também observa que os muffins congelam bem, por isso seria fácil fazer um lote e deixá-lo de lado por outro tempo.
Azucchini e Muffins de Tomate Sofisticado
Esta receita de muffins saborosos é bastante impressionante, pois imagina estar livre de nozes e também paleo. Receitas como essa são ótimas, pois podem ser usadas para uma grande variedade de pessoas.
A receita vem do eatdrinkpaleo.com.au e o resultado final é algo que parece ótimo e provavelmente tem o mesmo sabor.
Savory Breakfast Muffins
Não tinha a certeza do que chamar a esta entrada na lista, pois o post no veggierunners.com é uma receita que faz dois tipos diferentes de muffins. Você pode ver isso na imagem também.
A linha superior dos muffins são sementes torradas e cheddar, enquanto a linha inferior é azeitonas pretas e queijo italiano. Pessoalmente, acho que ambos os tipos de muffins parecem ótimos, mas você pode sempre escolher fazer um ou outro.
Spinach e Cheese Cornbread Muffins
Esta receita é mais uma reviravolta na combinação de espinafre e queijo, sendo o queijo desta vez queijo de cabra. A receita está hospedada em amyshealthybaking.com e eu estou muito impressionado com a decisão de usar muffins de pão de milho.
A cor do pão de milho contrasta muito bem com os espinafres, o que faz com que os muffins se destaquem.
Gruyere e Muffins Salva Alho
Para mim, estes muffins parecem uma versão adulta de muffins de queijo. Parte disso é porque o queijo gruyere é usado. Mas, é mais do que isso. Kate at thevegspace.co.uk também usa ingredientes adicionais (incluindo o alho) para realmente fazer estes muffins ganharem vida.
Pesto Pine Nut Parmesan Muffins
Eu sempre achei o pesto um sabor particularmente apelativo, e a forma como o foodlustpeoplelove.com o combina com pinhões nestes muffins parece bastante perfeito. A receita também é para mini muffins, portanto estes seriam uma ótima opção para um lanche rápido ou para um aperitivo.
Sour Cream and Chive Muffins
Estes muffins de creme azedo e chive da roxanashomebaking.com são um ótimo exemplo de como uma receita pode ser ao mesmo tempo simples e complexa. Os sabores usados parecem bastante simples, mas ao mesmo tempo, o resultado final é um lote de muffins únicos. Além disso, você só precisa olhar para a foto para ver como eles acabam ficando perfeitos.
Baked Potato Muffins
A idéia de bolos de batata assados pode parecer um pouco surpreendente, mas isso não significa que você deve ignorá-los. Na verdade, estes muffins de portandfin.com parecem fantásticos e também são uma ideia muito fixe.
Terá de verificar a receita para todos os detalhes, mas estes são muito mais do que muffins que por acaso parecem ou sabem a batatas carregadas.
Cheesy Chive Muffins
Estes muffins de cubesnjuliennes.com parecem simples, mas não se deixe enganar pela sua aparência.
O que eu adoro nesta receita em particular é que ela depende de ervas e outros ingredientes para criar um sabor interessante e complexo. Então, você acaba com muffins que parecem simples, mas têm um sabor bem diferente quando você realmente morde neles.
Chouriços e Mini Muffins de Tomate Sofisticado
Combinar tomates secos ao sol e couve em muffins pode ser uma abordagem incomum, mas também é uma boa abordagem. Estes muffins da rednailsgreenveggies.com são uma opção muito saudável para os muffins salgados, especialmente porque você não precisa lidar com o peso da carne.
A escolha dos sabores também é muito legal, porque os tomates secos ao sol têm a tendência de fazer receitas que são um pouco mais interessantes.
Cheddar, Chive e Bacon Muffins
Este saboroso muffin vem de erinnudi.com e é uma opção mais simples que muitos dos outros itens desta lista.
Não é uma coisa ruim, no entanto. A receita é óptima para pessoas novas a saborear muffins, particularmente porque é simples e fácil de seguir. A escolha dos ingredientes também funcionaria para conquistar até mesmo os mais exigentes dos comedores.
Chouriços, Chili e Buckwheat Muffins
Estes pequenos muffins do pãozinho.com são uma ótima maneira de obter legumes extras em sua dieta, e a própria couve contém todo tipo de nutrientes, tornando-a particularmente atraente.
O uso de pimenta nesta receita é bem legal e é uma ótima maneira de conferir um sabor ligeiramente diferente. Imagino que estes muffins ficariam perfeitamente quentes com manteiga, ou seja lá o que for que se espalhe.
Bacon and Cheese Muffins with Honey Butter
Eu adoro esta receita de muffins saborosos em particular pelo seu sabor geral e também por causa da manteiga de mel. A receita vem do cookingandbeer.com e na verdade é um pouco mais complexa do que apenas muffins de bacon e queijo.
Isso é uma coisa boa, porque os sabores desses muffins funcionam muito bem juntos e são um complemento perfeito para a manteiga de mel.
Mini Muffins de Tomilho Vivo
Com muffins saborosos há muitos sabores que se repetem vezes sem conta, como presunto e queijo ou bacon e queijo. Mas, estes muffins do gourmandeinthekitchen.com são um completo desvio desta abordagem, confiando em grande parte nos sabores azeitona e tomilho.
Pessoalmente, acho que a combinação de sabores soa absolutamente perfeita e combina bem com o tamanho dos mini muffins.
Butternut Squash, Spinach e Feta Muffins
Aqui está outro muffin que se encaixa perfeitamente com a estação. Encontrei a receita na everylastbite.com e adorei imediatamente.
Uma das melhores coisas sobre esta receita é que ela usa sabores diferentes do que você esperaria. Então, os muffins seriam uma surpresa para qualquer um que os mordesse, mas isso seria uma boa surpresa porque é realmente uma boa receita.
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Savory Ham and Cheese Muffins
Os muffins salgados de presunto e queijo são um clássico, e por uma boa razão. Os sabores funcionam muito bem juntos, algo que o toworkwithmyhands.com mostra nesta receita.
Como a maioria dos muffins salgados, esta receita seria uma óptima opção para o pequeno-almoço, e é certamente muito mais saudável do que um muffin doce. Como nota Karen, você também pode adicionar alguns outros ingredientes para tornar a receita um pouco mais interessante.
Polenta e Muffins de Queijo de Tomate Meio Seco
Este lote de muffins da angieisagirl.O wordpress.com consegue ser ao mesmo tempo queijoso e picante, o que é uma divertida combinação de sabores.
A receita em si é surpreendentemente simples, e seria muito fácil para qualquer um seguir. Eu adoro o seu aspecto e também seria uma surpresa para qualquer um que apenas esperasse um simples muffin com queijo.
Cheesy Muffins with Turkey Bacon and Chives
Esta receita é uma ligeira reviravolta em um dos sabores clássicos para muffins saborosos e a mudança funciona bem.
Turkey bacon é uma óptima alternativa ao bacon para as pessoas que tentam cortar em calorias e ainda acaba por ter um sabor igualmente bom, especialmente em receitas como esta. A receita vem de 6ftfit.com e vale a pena conferir.
Cheesy, Sausage and Chive Muffins
As salsichas são um ótimo alimento para o café da manhã, por isso faz sentido jogá-las em muffins salgados.
Esta receita é também uma opção sem glúten para muffins, o que é óptimo, pois a maioria dos muffins (saborosos ou não) contém glúten. A receita vem do runninsrilankin.com e parece que os muffins seriam uma opção popular para jovens e velhos.
Ham e Swiss Muffins
Voltamos a uma combinação de sabores clássica, mas há algumas coisas sobre esta receita de clockworklemon.com que a tornam um pouco especial. Uma coisa é o uso do queijo suíço, que realmente muda o sabor dos queques.
A outra coisa é a forma como a receita usa pedaços de presunto. Pedaços grandes de presunto podem funcionar muito bem em queques salgados, porque dão uma textura tão fresca e significam que cada dentada não é a mesma.
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Chupas de presunto e de cebolinho
Estes queques de presunto e de cebolinho parecem simples, mas há mais neles do que se vê. Você pode encontrar a receita no cakeistheonlythingthatmatters.com e é um pouco incomum porque os muffins acabam com uma textura semelhante a quiche, ao invés de muffins.
Pessoalmente, acho que é um resultado fantástico e seria uma ótima opção para pessoas que não estão tão excitadas com muffins.
Queques e queques de ruibarbo
A inclusão do ruibarbo nesta receita de queques do delectable-victuals.blogspot.co.nz é incomum, e isso significa que o muffin seria um pouco mais doce que a maioria dos outros itens desta lista.
Eu tive que incluí-lo, porque a escolha dos sabores é muito boa para ignorar, especialmente se você tem muito ruibarbo à mão. Como outros muffins saborosos, estes funcionariam bem como um lanche ou café da manhã, e saboreariam melhor quando estão quentes.