Você já comeu um sanduíche melhor do que aquele que aquelas vacas atrevidas promovem? Eu também não! Consiga a sua dose sempre que o humor bater, fazendo estas sanduíches de Copy Cat Chick-Fil-A em casa. É muito mais fácil do que você imagina!
Existe apenas algo sobre um sanduíche de frango, especificamente, um sanduíche de frango Chick-Fil-A, que é delicioso fora deste mundo.
Especialmente no reino da fast food. E quem os pode culpar pelo menu simples e simplificado. É difícil atingir a perfeição.
E aperfeiçoar o peito de frango frito e sem osso que eles têm. E há anos que desejamos esse sabor, emparelhado com deliciosos pickles de endro. E por anos eu tenho ficado irritado, deprimido, até mesmo doente uma vez pelo meu fracasso em conseguir algo próximo a ele em casa.
Não me interpretem mal, normalmente encontrarei qualquer razão para justificar a tosse de algum dinheiro extra para uma parada no local mais próximo do Chick Fil A, mas às vezes isso simplesmente não é possível.
(Heeellllooo, domingos à hora do almoço, todas as vezes, quando nos encostamos só para enfrentar a palma da mão depois de perceber, duh! eles estão fechados)
E mesmo assim, o desejo ainda exige ser satisfeito. Então o que é que uma rapariga deve fazer???
E ela continua a tentar, caramba!!
E eis que finalmente temos um povo vencedor! Não estou a brincar, o sabor está manchado.
Eu até consegui alimentar toda a gente, com 1 sanduíche por pedaço com apenas dois peitos grandes de galinha. Dois! e sim você leu isso direito.
Eu não consigo nem superar esses, isso é como eles eram bons. Os cubos, os filhos, toda a gente os pediu repetidamente.
Ainda que eu pergunte o que devemos ter para o jantar, esta é a resposta.
Os cubos gostaram tanto que ele comeu dois. DOIS sanduíches inteiros. Ele então olhou para o meu sanduíche com cada… mordida. Eu tomei o resto da minha própria refeição.
Ele até me disse para dizer o meu preço!
Oh as coisas que eu consigo que aquele homem faça por uma mordidela desta sanduíche. Dá-me o meu riso de bruxa malvada.
Mas a sério, essa lista de mel? Totalmente, empurrando-o sem preocupações pela mesa…
Fazer sanduíches de Frango-Fil-A em casa – O Segredo do Molho
O segredo da sanduíche de frango mais tenra do planeta? Que os meus amigos estão todos no molho secreto.
Não é o molho de molho com assinatura deles, mas na marinada antes da etapa de preparo temperado.
O ingrediente secreto que lhe dá o seu sabor distinto é, na verdade, um bom suco de picles à moda antiga. Isso mesmo.
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Embeba essas ventosas na salmoura picante por pelo menos 30 minutos, ou até uma hora.
E não para todos os otários de pickles que andam por aí, não deixa a galinha a provar pickles. Mas amacia naturalmente a carne e bloqueia a humidade.
O outro segredo? Uma pitada de açúcar em pó doce adicionado à mistura de pães.
Que óleo é que o Frango Fil A usa para o frango?
Chick Fil A usa óleo de amendoim 100% refinado para todas as suas necessidades de fritura. Coincidentemente, eles também são os maiores compradores comerciais de óleo de amendoim nos Estados Unidos.
Não é surpresa considerando o quão populares são os sanduíches de frango frito.
O óleo de amendoim é usado principalmente porque permite fritar alimentos a temperaturas realmente altas sem o óleo fumar ou queimar, e sem que os alimentos sejam fritos assumindo quaisquer sabores desagradáveis.
Como um puzzle, cada peça do processo de sanduíche é importante SE estiver a tentar replicar o restaurante favorito em casa. No entanto, eu percebo que isso pode não ser uma opção para todos.
De acordo com a FDA óleos altamente refinados como o óleo de amendoim não são considerados um alergênio – daí a falta de um aviso no rótulo. Mesmo assim, se você tem uma alergia a amendoim em sua casa eu definitivamente recomendo consultar um médico antes de cozinhar com ele.
Se o óleo de amendoim não for uma opção, você ainda pode fazer uma versão realmente saborosa deste filé de pintinho um imitador usando canola ou óleo vegetal.
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Beneficiar, no entanto, se você estiver atrás desse ponto 100% em réplica (e alergias não são uma preocupação)- use o óleo de amendoim.
Para maior autenticidade, sirva estes sanduíches de Copy Cat Chick-Fil-A em pão de hambúrguer untado com duas fatias de picles cada.
Faça a verdadeira refeição & sirva estes com um lado de batatas fritas de waffle (pode encontrá-las na secção de batatas congeladas do seu merceeiro) com algum molho de filé de pintainho para mergulhar.
Termine a refeição com uma das limonadas geladas oh-soyummy, mas batidas em minutos no conforto da sua própria cozinha!
Outras Receitas de Gato de Cópia do Restaurante Para Fazer em Casa:
- Arby’s Beef n Cheddar
- McDonald’s Big Mac
- KFC’S Famous Bowls
- Panera Bread’s Mac &Queijo
Se já experimentou estes COPY CAT CHICK-FIL-A SANDWICHES, ou qualquer outra receita do site, me informe na seção de comentários como ficou, adoramos ouvir de nossos leitores! Você também pode me acompanhar no PINTEREST, FACEBOOK e INSTAGRAM para ver mais receitas incríveis e tudo mais que temos!
Copy Cat Chick-Fil-A Sandwiches
Pino de impressão
Ingredientes
- 1 peito de frango sem osso (obtemos 3 patties por peito)
- 1/4 de chávena de sumo de pickle de aneto
- 1 ovo
- 1/4 de chávena de leite
- 1/2 chávena de farinha
- 1 colher de sopa de açúcar em pó
- 1/2 colher de chá de colorau
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 1/4 colher de chá de alho em pó
- 1/4 colher de chá de sal de aipo
- 1/4 colher de chá de manjericão seco
- tiny dash of cayenne
- 1 chávena de chá de óleo para fritar, se for para a fritura de autenticidade use óleo de amendoim, Eu normalmente uso apenas óleo vegetal e eles ainda têm um sabor fenomenal
- Pão com manteiga e ligeiramente torrado
Instruções
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Envolva o frango solto entre o invólucro de plástico e bata suavemente com o lado achatado de um amaciador de carne até que tenha apenas cerca de ½ polegada de espessura por todo o lado.
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Cortar o peito em dois, ou três pedaços, tão uniformemente quanto possível.
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Marinar o frango em suco de picles por pelo menos 30 minutos, e até uma hora.
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Bater o ovo com o leite em uma tigela.
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Combinar a farinha, o açúcar e as especiarias em outra tigela. Mergulhe os pedaços de frango cada um no ovo de ambos os lados, depois cubra com uma mistura de farinha temperada de ambos os lados.
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Aqueça o óleo em uma frigideira (1/2 polegada de profundidade) a cerca de 345-350 graus.
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Frite cada costeleta durante 2 minutos de cada lado, ou até dourar na parte exterior e cozinhá-la.
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Remover da frigideira para toalhas de papel. Borrar para remover qualquer excesso de óleo, e servir em pães tostados com fatias de picles.
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Nutrição
originalmente publicado em 21 de Maio de 2015