À prova de balas Café | Keto | Jejum | Coco vs Óleo MCT | Efeitos | Benefícios | Receita | Conclusão | FAQ | Estudos

Por que as pessoas misturam manteiga em seu café? Embora isto possa parecer um novo desafio online à primeira vista, na realidade, é um popular jejum intermitente e receita keto.

O café à prova de balas tornou-se um alimento básico não só como um salto para dietas de jejum e cetogénicas, mas também para atletas e outras pessoas ambiciosas devido ao seu impulso energético.

O que é o café à prova de balas?

Bulletproof Coffee, também conhecido como café manteiga ou café keto, é uma bebida energizante feita a partir de gorduras de alta qualidade e café fresco.

Hence, a receita clássica de Café à prova de balas consiste em:

• Café
• Manteiga ou ghee alimentado com grama
• Óleo de coco ou MCT

MCT significa triglicéridos de cadeia média, um tipo de gordura que é extraída do óleo de coco.

Esta receita de café à prova de balas é uma receita desenvolvida e protegida pelo bio-hacker Dave Asprey. Nos últimos anos, porém, uma variedade de variedades de café com alto teor de gordura e sem açúcar tem se desenvolvido.

Porque este café amanteigado fornece energia, reduz o apetite e promove a cetose – um estado metabólico em que o corpo queima gordura como sua principal fonte de energia – é muito popular.

No caso de querer experimentar o Café à prova de balas, você pode prepará-lo facilmente em casa. Embora existam produtos instantâneos, eu desaconselharia e me ater à receita natural do café à prova de balas.

Se você beber café à prova de balas ao invés de um café da manhã com alto teor de carboidratos, você vai se sentir cheio e energizado por horas. É por isso que é uma excelente ferramenta para ajudar a iniciar o jejum intermitente e a dieta ketogenic.

Bulletproof Coffee and Keto Benefits

A dieta keto é uma dieta rica em gorduras e com baixo teor de carboidratos.

Desde que a cetose significa que o corpo tem reservas de hidratos de carbono esgotadas, pode queimar gordura corporal para energia.

Então esta energia de gordura é fornecida como cetonas através da corrente sanguínea para o seu corpo.

Os corpos cetónicos são portadores de energia que as mitocôndrias nas células podem queimar de forma mais limpa. Assim, eles reduzem o risco de cancro, uma vez que as células cancerígenas utilizam a glucose como fonte de energia primária (Maurer et al. 20111).

Porque a hormona de armazenamento de insulina actua como um on-switch para armazenamento de gordura e off-switch para a queima de gordura, a restrição de hidratos de carbono é essencial.

Desde que a gordura pura, como o óleo ghee ou MCT, dificilmente estimula a produção de insulina, estes benefícios do café à prova de bala são ideais para o keto.

Mais, porque também é baseado no esgotamento das reservas de glicogénio para queimar gordura para energia, o Café à prova de bala é excelente também para o jejum.

Jejum Instantâneo e Benefícios do Café à prova de bala

O Café à prova de bala é incrivelmente popular entre os principiantes do jejum intermitente. Porquê?

No início, ajuda a ficar cheio por mais tempo. É por isso que os entusiastas do jejum usam o Café à prova de bala para prolongar o período de jejum.

Mas o café com alto teor de gordura não quebra o jejum?

As gorduras puras são altas em calorias, mas não afectam o açúcar no sangue. No entanto, elas representam uma refeição. E qualquer alimentação afeta a produção de insulina.

No entanto, no caso dessas gorduras puras, isso acontece apenas indiretamente. Portanto, as quebras de gordura tecnicamente quebram um jejum. No entanto, esta quebra é apenas mínima.

Assim, ao usar café à prova de balas durante o período de jejum, você talvez queime um pouco menos de gordura.

Mas se só conseguir sobreviver com café preto durante 12 horas, mas sentir-se surpreendido durante 18 horas com café à prova de bala, beber café com manteiga faz sentido.

Bulletproof Coffee With Coconut Oil ou MCT Oil?

MCT significa “Medium-Chain Triglycerides”. Estes são ácidos gordos de cadeia média que ocorrem principalmente no óleo de coco.

Por isso, o óleo MCT puro é derivado do óleo de coco mas contém uma maior concentração de MCTs.

Desde que os óleos de MCT de qualidade excepcional consistem em ácido caprílico (C8), que tem apenas oito átomos de carbono, estes podem ser metabolizados mais rapidamente que o óleo de coco comum.

Hence, o óleo de MCT pode ser quatro vezes mais eficaz que o óleo de coco quando se trata da produção de cetona. Como resultado, a maioria das pessoas relata um aumento da concentração mental após beber Café à prova de bala.

Neste sentido, há uma diferença entre o óleo de coco comum e o óleo de MCT quando se fala em aumento de energia e perda de peso.

Solutamente, o óleo de coco contribui para os conhecidos benefícios do Café à prova de bala.

Qual é o benefício do café à prova de balas?

O café à prova de balas tem um efeito totalmente diferente do latte médio.

Porque, ao contrário do latte, é uma bebida estimulante, que melhora o desempenho e a performance, e que proporciona energia duradoura para todos, desde atletas e CEOs até mães poderosas.

Assim, o benefício do café à prova de balas inclui as seguintes vantagens:

• Saturação
• Focus
• Performance
• Prevenção de Doenças
• Relaxamento Prolongado
• Queima de gordura
• Densidade de nutrientes
• Impulso energético

Bulletproof Coffee Health Benefits

Quando você bebe café à prova de balas, você combina energia do café e gorduras de alta qualidade para criar uma bebida energética nutritiva e poderosa que coloca um latte comum na sombra.

Energia

Bulletproof Coffee fornece energia constante e duradoura sem causar uma quebra de açúcar no sangue.

Desde que a gordura abranda a digestão, a cafeína no café pode ser absorvida mais lentamente e fornecer energia mais duradoura.

No entanto, é o óleo MCT que faz do café à prova de bala o efeito de aumento de energia a longo prazo.

Devido ao menor comprimento de cadeia, os MCT são metabolizados e utilizados pelo organismo mais rapidamente do que outras gorduras (Schönfeld et al. 20162).

Hence, podem ser utilizados imediatamente como fonte de energia ou convertidos em cetonas, ou seja moléculas que o seu fígado faz a partir de ácidos gordos e que podem ajudar a aumentar os níveis de energia durante um tempo mais prolongado.

Perda de peso

Um benefício significativo do café à prova de bala é que ajuda a entrar ou permanecer no estado metabólico da cetose.

De acordo com a pesquisa, a ingestão de óleo MCT ajuda a induzir a cetose através da dieta.

Além disso, ajuda a aliviar os efeitos secundários durante a transição inicial para a queima de gordura como fonte de energia primária – a chamada “gripe keto”

Desde que o óleo MCT é mais “ketogénico” do que outras gorduras, ou seja ele converte as cetonas mais rapidamente. Assim, ele suporta uma dieta cetogênica e jejum intermitente (Harvey et al. 20183).

Além disso, óleo de coco, manteiga ou ghee pode manter os níveis de insulina baixos e manter a cetose.

Nutrientes

O café preto contém vários micronutrientes como niacina (=vitamina B3) e potássio. Por exemplo, o potássio previne cólicas e ajuda a regular a pressão arterial (Iimura et al. 19814).

Besidesides, manteiga de erva e ghee no café à prova de bala fornecem uma gama impressionante de nutrientes:

• A, D, E, e vitaminas K
• Beta-caroteno
• Ácidos gordos Omega-3
• Ácido linoleico conjugado
• Butyrates

Butyrates são ácidos gordos de cadeia curta que são consumidos por bactérias intestinais e contribuem para uma melhor saúde intestinal.

Desde que não necessitem de enzimas digestivas para metabolização, podem fornecer um rápido impulso energético, semelhante aos MCTs.

Quando se trata de nutrientes, a manteiga ou ghee no café é crucial – especialmente se as vacas se alimentam de ervas.

Não só a manteiga alimentada com ervas contém mais vitaminas, mas também fornece uma vasta gama de ácidos gordos saudáveis.

Por exemplo, contém cerca de seis vezes mais ácido linoleico conjugado que a manteiga de vacas alimentadas com grãos (Dhiman et al. 19995).

Desde que este ácido gordo ajuda a substituir a gordura corporal por massa magra, o café à prova de bala promove a perda de peso. Além disso, o ácido linoleico conjugado ajuda a prevenir doenças cardíacas, câncer e diabetes (McCrorie et al. 20116).

Satiety

Os apoiadores do Bulletproof Coffee relatam que ele suprime o apetite e ajuda a sentir-se cheio por muito mais tempo.

Por um lado, o café com manteiga contém uma grande quantidade de gordura, que promove naturalmente a saciedade (Marciani et al. 20147).

Por exemplo, estimula a secreção de leptina e colecystokinin (CCK) – hormonas de saciedade que reduzem a ingestão de alimentos (McLaughlin et al. 19988).

Por outro lado, o óleo de coco ou o próprio óleo de MCT fornece uma quantidade significativa destes triglicéridos de cadeia média, que promovem a sensação de saciedade mais do que triglicéridos de cadeia longa (LCTs).

Por exemplo, tais LCTs são encontrados em outros óleos, nozes, ou carne (St-Onge et al. 20029).

De acordo, um estudo mostrou que homens que consumiram 22 gramas de óleo de MCT de manhã durante quatro semanas terminaram 220 calorias a menos na hora do almoço e queimaram gordura corporal com mais eficiência do que outros que consumiram LCTs (St-Onge et al. 200310).

Cafeína

Não só o mantém acordado, mas a cafeína também estimula o metabolismo e a queima de gordura (Acheson et al. 198011).

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Então quando você combina café com os benefícios do ghee alimentado com grama e óleo MCT, você obtém uma mistura poderosa que fornece um aumento de energia sustentado e o mantém cheio por horas.

Além do óleo MCT, a cafeína no café à prova de balas também pode contribuir para uma melhor concentração, desempenho e alerta (Glade 201012).

Focus

Um dos bem conhecidos benefícios do café à prova de balas é a clareza mental. Além da cafeína, é principalmente o óleo MCT que aguça as capacidades cognitivas.

Por exemplo, estudos mostram que existe uma forte ligação entre o cérebro e a saúde intestinal (Zhou et al. 201513).

Desde que as cetonas são uma fonte essencial de energia para o cérebro, é benéfico para o desempenho mental substituir os carboidratos por gorduras e entrar em cetose (Schönfeld et al. 201614).

Dose

Estudos sugerem que o café pode prevenir as seguintes doenças (Higdon et al. 200615):

• Type-2-diabetes
• Parkinson
• Doenças hepáticas

Tambem, o ácido linoleico conjugado de manteiga de erva ou ghee tem um efeito preventivo contra as seguintes doenças (Lua 201416):

• Arteriosclerose
• Resistência à insulina
• Câncer

Finalmente, os MCTs também podem apoiar a saúde intestinal e reduzir a inflamação. Da mesma forma, o óleo de coco é considerado um antibiótico natural que pode combater bactérias nocivas enquanto mantém as bactérias boas no intestino (Shilling et al. 201317).

Receitas de café à prova de balas Keto

Desde que se mantenha dentro das suas ambições nutricionais, pode experimentar a receita de café à prova de balas em keto.

Aditivos populares à prova de balas incluem:

• Pó de cacau natural
• Manteiga de cacau
• Nata batida
• Leite de coco
• Sal marinho céltico ou sal do Himalaia rosa

Embora eu evitasse manteiga salgada, sal de alta qualidade pode trazer electrólitos essenciais para o café e assim contrariar os efeitos secundários do jejum intermitente e da gripe keto.

O café à prova de balas

A pergunta sobre uma variante de café vegan à prova de balas vem à tona repetidamente. Embora o aumento de nutrientes da manteiga de grama é perdido, há também o café vegan à prova de balas.

Desde que a parte cremosa está faltando com manteiga ou ghee, os seguintes substitutos veganos podem ajudar:

• Manteiga de cacau
• Manteiga pecan
• Manteiga de amêndoa
• Pasta de amêndoa
• Leite de coco

Assim, você pode preparar um café vegan à prova de balas também em casa.

Bulletproof Coffee oferece benefícios para Keto e Intermitent Fasting

Na minha opinião, o café à prova de balas pode estimular o metabolismo e o desempenho.

De acordo, o poder dos nutrientes da manteiga de erva alimentada e MCTs do óleo de coco está desfrutando de grande popularidade.

Se preparado corretamente, o café à prova de balas pode ajudar a queimar mais gordura. Também é ideal para iniciar um jejum intermitente ou uma dieta cetogênica.

Em algum momento, porém, é hora de eliminar as rodas de treinamento. Se você tem estado 16/8 em jejum intermitente por algum tempo, não precisará mais de energia adicional pela manhã.

Então não é mais necessário enriquecer o seu café com gordura como fonte de energia.

De acordo com a situação, eu uso café à prova de balas um pouco, dependendo da situação. Se não houver tempo para uma refeição, o Café à prova de balas pode ajudá-lo a sentir-se saciado, energizado e concentrado num instante.

Não obstante, muitas pessoas não querem sentir falta dele no seu dia-a-dia. Como a mistura do óleo Ghee e MCT não só tem um sabor delicioso, como também fornece ácidos gordos de alta qualidade.

No entanto, também os entusiastas experientes dos diâmetros keto e do jejum podem beneficiar-se do efeito satisfatório e energizante do Café à prova de bala vezes sem conta.

Por exemplo, quando iniciam um novo horário de jejum intermitente como “Uma refeição por dia” (OMAD).

Benefícios do café à prova de bala FAQ

O café à prova de bala é bom para si?

Para que serve o café à prova de balas?

Quando devo beber café à prova de balas?

Can Café à prova de bala engorda?

Estudos

#1-7

1Maurer GD, Brucker DP, Bähr O, Harter PN, Hattingen E, Walenta S, Mueller-Klieser W, Steinbach JP, Rieger J. Utilização diferencial de corpos cetônicos por neurônios e linhas celulares de glioma: uma razão para a dieta ketogênica como terapia experimental de glioma. Câncer de BMC. 2011 Jul 26;11:315. doi: 10.1186/1471-2407-11-315. PubMed PMID: 21791085; PubMed Central PMCID: PMC3199865.

2Schönfeld P, Wojtczak L. Ácidos gordos de cadeia curta e média no metabolismo energético: a perspectiva celular. J Lipid Res. 2016 Jun;57(6):943-54. doi: 10.1194/jlr.R067629. Epub 2016 abril 14. Revisão. PubMed PMID: 27080715; PubMed Central PMCID: PMC4878196.

3D C Harvey CJ, Schofield GM, Williden M, McQuillan JA. O Efeito dos Triglicerídeos de Cadeia Média no Tempo para Cetose Nutricional e Sintomas de Keto-Indução em Adultos Saudáveis: Um Ensaio Clínico Controlado Aleatório. J Nutr Metab. 2018;2018:2630565. doi: 10.1155/2018/2630565. eCollection 2018. PubMed PMID: 29951312; PubMed Central PMCID: PMC5987302.

4Iimura O, Kijima T, Kikuchi K, Miyama A, Ando T, Nakao T, Takigami Y. Estudos sobre o efeito hipotensivo da alta ingestão de potássio em pacientes com hipertensão essencial. Clin Sci (Lond). 1981 Dez;61 Suppl 7:77s-80s. doi: 10.1042/cs061077s. PubMed PMID: 7318362.

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7Marciani L, Cox EF, Pritchard SE, Major G, Hoad CL, Mellows M, Hussein MO, Costigan C, Fox M, Gowland PA, Spiller RC. Efeitos aditivos dos volumes gástricos e composição de macronutrientes sobre a sensação de plenitude pós-prandial em humanos. Eur J Clin Nutr. 2015 Mar;69(3):380-4. doi: 10.1038/ejcn.2014.194. Epub 2014 Set 17. PubMed PMID: 25226819; PubMed Central PMCID: PMC4351404.

#8-14

8McLaughlin JT, Lomax RB, Hall L, Dockray GJ, Thompson DG, Warhurst G. Os ácidos gordos estimulam a secreção de colecystokinina através de um mecanismo dependente do comprimento da cadeia de acilo, Ca2+, na linha celular enteroendócrina STC-1. J Physiol. 1998 Nov 15;513 ( Pt 1):11-8. doi: 10.1111/j.1469-7793.1998.011by.x. PubMed PMID: 9782155; PubMed Central PMCID: PMC2231256.

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11Acheson KJ, Zahorska-Markiewicz B, Pittet P, Anantharaman K, Jéquier E. Caffeine and coffee: their influence on metabolic rate and substrate utilization in normal weight and obesese individuals. Am J Clin Nutr. 1980 May;33(5):989-97. doi: 10.1093/ajcn/33.5.989. PubMed PMID: 7369170.

12Glade MJ. Cafeína – Não é apenas um estimulante. Nutrição. 2010 Out;26(10):932-8. doi: 10.1016/j.nut.2010.08.004. Revisão. PubMed PMID: 20888549.

13Zhou L, Foster JA. Psicobióticos e o eixo intestinal-cérebro: na busca da felicidade. Tratamento Neuropsiquiátrico Dis. 2015;11:715-23. doi: 10.2147/NDT.S61997. eCollection 2015. Revisão. PubMed PMID: 25834446; PubMed Central PMCID: PMC4370913.

14Schönfeld P, Wojtczak L. Ácidos gordos de cadeia curta e média no metabolismo energético: a perspectiva celular. J Lipid Res. 2016 Jun;57(6):943-54. doi: 10.1194/jlr.R067629. Epub 2016 abril 14. Revisão. PubMed PMID: 27080715; PubMed Central PMCID: PMC4878196.

#15-17

15Higdon JV, Frei B. Coffee and health: a review of recent human research. Critério Rev Food Scir. 2006;46(2):101-23. doi: 10.1080/1040839090500400009. Revisão. PubMed PMID: 16507475.

16Moon HS. Efeitos biológicos do ácido linoleico conjugado sobre os cancros relacionados com a obesidade. Chem Biol Interact. 2014 Dez 5;224:189-95. doi: 10.1016/j.cbi.2014.11.006. Epub 2014 Nov 18. Revisão. PubMed PMID: 25446861.

17Shilling M, Matt L, Rubin E, Visitacion MP, Haller NA, Grey SF, Woolverton CJ. Efeitos antimicrobianos do óleo de coco virgem e seus ácidos graxos de cadeia média sobre o Clostridium difficile. J Med Food. 2013 Dez;16(12):1079-85. doi: 10.1089/jmf.2012.0303. PubMed PMID: 24328700.