Cloreto de sódio ou sal de sódio do ácido clorídrico é um pó ou cristais de uma substância incolor e inodora, com sabor salgado. Na vida quotidiana, o cloreto de sódio é conhecido como sal de mesa. A fórmula química é NaCl. Na natureza ele é encontrado na forma de halita, ou seja, sal grosso. O cloreto de sódio puro é incolor, mas se contém impurezas, pode assumir outras cores. Por exemplo, pode ser roxo ou azul, amarelo ou rosa.

Propriedades físicas do cloreto de sódio

É moderadamente solúvel em água, e a temperatura a que a reacção ocorre praticamente não tem qualquer papel. A uma temperatura de 21 °C o coeficiente de solubilidade em 100g de água é de 35,9, a 100 C é de 38,1 iões de cloreto formam uma malha cúbica, com iões de sódio no topo. O ponto de fusão é de 800,8 °C. O sal de mesa começa a ferver a uma temperatura de 1.465 °C.

Propriedades químicas do sal de sódio do ácido clorídrico

NaCl é um sal que foi formado como resultado da interação de um álcali e ácido. O cloreto de sódio é um electrólito forte. Os íons se atraem muito fortemente, e a atração entre eles só pode ser quebrada por solventes polares. Em H₂O a malha de cristal facilmente se desfaz. Os ânions e catiões da ligação são libertados (Na⁺, Cl-). Isto explica a boa condutividade elétrica do cloreto de sódio.