# 1: A Clássica Receita Bloody Mary

Ingredientes

– Suco de Limão: ½ tsp

– Vodka: 2 oz

– Suco de tomate: 4 oz

– Tabasco: 2 traços

– Rábano: 2 tsps

– Molho Worcestershire: 2 traços

– Sal de aipo: 1 pitada

– Pimenta: 1 pitada

– Pimentão: 1 pitada

– Método

– Adicionar ingredientes num agitador cheio de gelo. Agite levemente e sirva.

# 2: Quem inventou o “Bloody Mary”?

– Um Fernand Petiot do Harry’s New York Bar em Paris é frequentemente retido como o criador do cocktail. Quando a Proibição chegou, Petiot mudou-se para Manhattan onde levou a bebida com ele e a embebedou com molho Tabasco, rábano, suco de limão e sal de aipo.

#3: Cocktail de Sumo de Tomate + Vodka

Nascido nos anos 30, o Bloody Mary era uma criança espirituosa de 2 bebidas que eram extremamente populares na altura: o Cocktail de Sumo de Tomate e Vodka.

Muitos restaurantes nos Estados Unidos serviram Cocktail de Sumo de Tomate como um primeiro prato que se tornou popular durante os anos da Proibição (1920-1933). A receita chamada por:

– 4 oz de suco de tomate frio

– 4 gotas de molho Worcestershire

– 1 colher de sopa de suco de limão

– Sal a gosto

Então veio vodka da Rússia depois da Segunda Guerra Mundial que foi comercializada como “White Whiskey” nos Estados Unidos. O espírito, que é essencialmente sem sabor, não se apanhou no entanto até ser misturado – primeiro como um cocktail Mule de Moscovo (vodka + cerveja de gengibre + sumo de lima) e mais tarde como um Bloody Mary.

# 4: Porquê Bloody Mary?

Opiniões estão divididos sobre como Bloody Mary recebeu o seu nome. Alguns acreditam que a bebida recebeu o nome de Mary Tudor, rainha da Inglaterra, que foi apelidada de “Bloody Mary” pelo tumulto de mortes que ela causou para restabelecer a Igreja Católica na Inglaterra.

Outra história afirma que o nome foi sugerido pelo humorista americano Roy Barton como uma homenagem à sua garçonete favorita (uma Mary) na boate de Chicago, ‘Bucket of Blood’. Dizia-se que o clube estava a usar água suja e ensanguentada da esfregona que o pessoal da limpeza deitaria fora nas ruas depois de remover provas de rixas sangrentas que ocorreram quase durante a noite nas instalações.

# 5: Variações de Bloody Mary

Variações de Bloody Mary incluem: Bloody Maria (vodka trocada com tequila), Bloody Caeser (sumo de tomate trocado com sumo de clamato), Michelada (vodka trocada com uma Cerveja Mexicana, como Modelo ou Corona), Maria Verde (vodka trocada com gin e um molho de tomatillo) e Bloody Pirate (vodka trocada com rum).

# 6: O que se passa com o pau de aipo?

Como é que o pau de aipo se tornou parte integrante de uma apresentação do “Bloody Mary”? Aparentemente, o uso de um pau de aipo como guarnição teve origem em 1960 no Hotel Ambassador East de Chicago, quando um cliente impaciente não conseguiu um pau de aipo com a sua Bloody Mary, e agarrou a primeira coisa que encontrou para usar como agitador – um pau de aipo de um prato de prazer próximo.

# 7: A Cura da Ressaca Milagrosa

Bloody Mary faz uma grande bebida de ressaca “cabelo de cão”, com a sua combinação de uma base vegetal (para acalmar o estômago), sal (para repor os electrólitos) e álcool (para aliviar dores pós-bebidas).

# 8: Dia Nacional da Maria Sangrenta

1 de Janeiro é celebrado como Dia Nacional da Maria Sangrenta. Provavelmente por causa de todas as ressacas a serem cuidadas no dia seguinte ao Ano Novo!

# 9: In-Flight Cocktail Of Choice

Bloody Mary é tocado como uma escolha popular de cocktail num avião. Numa experiência de sabor, descobriu-se que enquanto os sabores doces eram difíceis de escolher num ambiente de alta altitude, ‘barulhento’ como uma cabine aérea, os sabores saborosos do tomate eram muito mais fáceis de apreciar.

# 10: Experimente um Bloody Mary feito com vodka Stark Vatten!

O premiado Stark Vatten (sueco para “água forte”) é produzido com trigo de inverno vermelho da variedade de herança de Washington e água pura e filtrada para criar uma vodka limpa, viscosa e oleosa que exibe um estilo europeu clássico definitivo, enquanto permanece um produto local distinto.

Visit Wildwood Spirits at 19116 Beardslee Blvd. Ste 102, Bothell, WA 98011 ou ligue para 425-286-1002 para reservar uma degustação. (www.wildwoodspiritsco.com)

Desfrute de surpreendentes cocktails Bloody Mary feitos com vodka Stark Vatten no Beardslee Public House localizado ao lado, em 19116 Beardslee Blvd. Bothell, WA 98011. (www.beardsleeph.com)