Chicken Fried Pork é uma deliciosa reviravolta na clássica receita de comida de conforto!
Se você já comeu Chicken Fried Steak, então você sabe como é delicioso. Esta é uma versão de Bife Frito de Frango que usa carne de porco em vez disso. E está tudo coberto com um molho de leite cremoso e branco. A minha família tem adorado este Bife de Porco Frito de Frango como uma rápida e fácil refeição de fim-de-semana (que é apreciada durante a movimentada temporada de férias!)
Esta é outra receita que criei em parceria com a Smithfield para a sua linha de carne de porco já marinada 100% fresca. É tão fácil trabalhar com seus produtos porque você começa a trabalhar com carne de porco que já tem uma base de ótimo sabor. É convenientemente pré-estabelecida, sem ingredientes artificiais. Não há preparação extra ou tempo necessário para marinar a carne de porco porque já está feita! Você deve ser capaz de preparar este jantar em menos de 30 minutos.
- Como fazer carne de porco frita de frango:
- Por que se chama Carne de Porco Frita de Frango se não há frango na receita?
- Latinho de Campo Branco
- Aqui estão mais algumas receitas usando carne de porco:
- Chicken Fried Pork
- Detalhes da receita
- Ingredientes
- GRAVY:
- PORCO:
- Instructions
- PREPARE O GRAVY:
- PREPARE O PORCO:
Como fazer carne de porco frita de frango:
Você vai precisar de um lombinho de porco Smithfield já marinado (eu uso o sabor de Rotisserie dourado assado lento), farinha, ovo, leite, manteiga e óleo. Não são necessárias especiarias. A carne de porco já está bem temperada porque é pré-marinada com muito sabor! Numa frigideira grande, a manteiga e o óleo são aquecidos até borbulhar. As fatias da carne de porco são mergulhadas em ovo e farinha e depois fritas na panela até ficarem douradas e com uma cobertura crocante.
Por que se chama Carne de Porco Frita de Frango se não há frango na receita?
Esta é uma pergunta comum sobre o Bife Frito de Frango também (que é feito com carne de vaca). Chama-se Porco Frito de Frango porque a carne de porco é batida, mergulhada e frita como se fritasse classicamente frango numa frigideira.
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Latinho de Campo Branco
É super simples de fazer em questão de minutos. Você derrete manteiga em uma panela e bate na farinha. Depois, você vai bater em caldo de galinha e mexer até engrossar. Finalmente você baterá no leite. O resultado é um molho delicioso! Você pode adicionar um pouco de sal e/ou pimenta, se quiser… mas eu prefiro como está desde que a Carne de Porco Frito de Frango tem tanto sabor.
Drizzle o molho branco sobre o seu Porco Frito de Frango e guarneça com um pouco de salsa fresca. Esta é a nossa nova refeição familiar favorita!
Smithfield carne de porco marinada está disponível em sabores variados e numa grande variedade de cortes frescos. Você pode encontrá-la em algumas mercearias e revendedores em todo o país, incluindo Walmart, ShopRite, Publix e Albertsons/Safeway. Para mais informações sobre produtos e inspiração de receitas, visite www.Smithfield.com.
Aqui estão mais algumas receitas usando carne de porco:
- Sweet and Sour Pork
- French Onion Pork
- Slow Cooked Swiss Pork
- German Pork Schnitzel
- Pork with Peach Sauce
- Balsamic Pork Loin
- Maple Lombinho de Porco Vidrado
- Frita de Porco Teriyaki Laranja Mexida
Pino de Impressão
Chicken Fried Pork
Detalhes da receita
Ingredientes
GRAVY:
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo para todos os fins
- 1 1/2 chávena de caldo de frango com baixo teor de sódio
- 1 chávena de leite inteiro
PORCO:
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3/4 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo grande
- 1/4 xícara de leite integral
- 18.4 onças de Smithfield Rotisserie Golden Rotisserie Marinated Fresh Pork Tenderloin, cortado em fatias de 1/2 polegada
Instructions
PREPARE O GRAVY:
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Melt the butter in a medium saucepan heat over medium heat. Bata na farinha e cozinhe até dourar (um ou dois minutos). Bata lentamente no caldo de galinha e continue a cozinhar até engrossar. Bata no leite até ficar macio e continue a aquecer até engrossar um pouco mais. Desligue o fogo e reserve enquanto prepara a carne de porco.
PREPARE O PORCO:
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Aqueça o azeite e a manteiga numa frigideira grande antiaderente em fogo médio até começarem a formar-se ondulações.
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Enquanto a frigideira estiver aquecendo, coloque a farinha numa tigela. Bata o ovo e o leite juntos numa segunda tigela.
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Dredge as fatias de porco na massa do ovo e depois mergulhe a farinha para revestir. Adicione as fatias revestidas à frigideira. Cozinhe durante cerca de 3 minutos, até ficar dourado. Vire o porco e continue a cozinhar por mais alguns minutos, até ficar dourado do outro lado (e cozido).
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Serve a carne de porco frita de frango com molho de molho chuvisco em cima.