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Este fácil Cold Spinach Dip é cremoso e tão rápido de fazer! A melhor parte é que este Spinach Dip caseiro é uma receita não cozida, por isso é o aperitivo ou lanche rápido perfeito para festas.
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Este rápido e fácil Cold Spinach Dip caseiro é um aperitivo ou lanche super simples. Embora eu adore o meu outro Molho de Cebola Quente, ele pode ser um pouco mais demorado e requer cozimento. Esta versão sem assar, é uma ótima alternativa!
O tempo está ficando quente aqui, então quem quer aquecer a cozinha deles o tempo todo?! Eu não. Embora eu tenha que admitir alguns dias eu realmente amo cozinhar no verão. Louco, certo?
Mas de qualquer maneira, eu queria um molho rápido e fácil de não assar espinafres. A maioria das receitas lá fora parecem exigir cozedura. Além disso, muitas receitas de molho de espinafres têm alcachofras, que você definitivamente poderia adicionar a este molho, mas eu não tinha nenhuma, e realmente quero manter isto mais do lado simples.
Este delicioso molho de espinafres leva apenas cerca de 5 minutos para fazer (talvez 10-15 dependendo de quanto tempo você leva para tirar tudo da geladeira e preparar…). Você também pode comê-lo imediatamente, OU deixá-lo sentado na geladeira por algumas horas ou durante a noite para deixar os sabores se desenvolverem um pouco mais, se você gostou. O melhor!
Todos os ingredientes devem ser fáceis de encontrar para este Cold Spinach Dip. Muitas idéias de substituição ou adição também que eu irei descer abaixo.
(A ficha de receita imprimível completa está no fundo do poste.)
- Ingredientes do Molho de Espinafres Frios
- Como fazer o Spinach Dip
- Usos para Molho de Espinafres &Sugestões para servir
- Dicas rápidas para melhores resultados
- Pergir Espinafres Frios FAQ
- Outras Receitas de Molho que Pode Desfrutar
- Shop the Post:
- Molho de Espinafres Frio
- Ingredientes 1x2x3x
- Instruções
- Notas
- Nutrição:
Ingredientes do Molho de Espinafres Frios
- Oleo vivo (ou spray antiaderente)
- Fresh Spinach Baby (poderia usar congelado, mas veja as notas mais abaixo)
- Creme azedo
- Iogurte de maionese (ou pode usar um iogurte grego simples para creme azedo ou maionese)
- Queijo parmesão (Feta trabalho também)
- Sal
- Pó de alho
- Pó de cebola
- Paprika
- Pimenta preta
Como fazer o Spinach Dip
- COOOK SPINACH. Aromatize o azeite de oliva em frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Adicione espinafre. Cozinhe cerca de 30 segundos ou até que o espinafre tenha murchado e reduzido. Retire os espinafres da panela e deixe arrefecer ligeiramente.
- MAKE DIP. Entretanto, numa tigela grande, bata as natas azedas, maionese, queijo parmesão, sal, alho em pó, cebola em pó, pimentão e pimenta preta até estarem bem combinados. Mexa em espinafres.
- SERVE. Pode servir imediatamente, ou refrigerar até estar pronto para servir.
Usos para Molho de Espinafres &Sugestões para servir
- Serve com legumes ou batatas fritas para mergulhar.
- Tão bom com pães crocantes, pretzels (como estes Soft Pretzel Sticks), bolachas (como estas bolachas de farinha de amêndoa) e crostini para mergulhar.
- Espalhar em sanduíches ou mesmo hambúrgueres.
- Misturar um pouco num molho de salada para saladas.
- Misturar um pouco em saladas de massa ou saladas de batata.
Dicas rápidas para melhores resultados
- Pode usar maionese com baixo teor de gordura e/ou creme azedo (ou iogurte grego) mas saiba que o seu molho pode não ser tão espesso em consistência.
- Para um sabor mais forte e mais profundo, refrigere o molho por pelo menos algumas horas ou durante a noite.
- Você poderia usar espinafres congelados descongelados, MAS não se esqueça de secá-lo MUITO para que o molho não fique muito “com sopa”. Gosto muito mais dos espinafres frescos neste molho!
- Ajustar os temperos à preferência pessoal da sua família.
Pergir Espinafres Frios FAQ
Como devo guardar este Molho de Espinafres Frios?
Armazenar o molho coberto no frigorífico.
Posso congelar o Molho de Espinafres?
Não, eu não recomendaria congelar este molho.
Quanto tempo durará o Molho de Espinafres?
Dependente da frescura de todos os seus ingredientes, deve durar pelo menos alguns dias ou cerca de uma semana eu adivinharia.
Substituições?
Tantas possibilidades de substituição para este fácil Molho de Espinafres Frios! Claro que quaisquer alterações que faça terão resultados diferentes, por isso não posso dar quaisquer garantias.
- Pode substituir o iogurte grego simples pela maionese ou creme azedo.
- Pode também substituir o espinafre congelado descongelado MAS secá-lo MUITO bem.
- Podias também substituir o queijo feta pelo queijo parmesão.
- Em vez dos temperos, podias substituir um pouco de Tempero Ranch Seasoning de um pacote ou este Tempero Ranch Caseade Seasoning. O tempero grego com queijo feta também seria delicioso.
Posso usar ingredientes com baixo teor de gordura?
Sim, você poderia fazer uma versão mais leve e saudável, usando maionese com baixo teor de gordura, creme azedo, e/ou iogurte. Dependendo da qualidade dos ingredientes com baixo teor de gordura, o seu molho pode ser ligeiramente mais fino em consistência.
Que mais posso acrescentar a esta receita?
Pode adicionar os seus condimentos favoritos ou misturas de condimentos. Um pouco de cebola finamente picada ou cebolinha verde também seria ótimo. Alcachofras picadas também seria bom! Para um molho mais grosso ou mais espesso, você poderia misturar um pouco de creme de queijo amaciado. Bacon cozido picado, também seria saboroso. Para uma versão picante adicionar um pouco de molho picante.
Posso fazer este vegan/vegetarian/low carb/gluten-free?
Aqui estão algumas sugestões, mas não posso garantir resultados. Certifique-se como sempre de verificar marcas e ingredientes específicos se está a seguir uma dieta específica ou se tem restrições alimentares ou alergias.
Vegan – Use um creme azedo vegan (ou iogurte) e pode omitir o queijo parmesão ou usar um substituto de queijo.
Vegetarian – É vegetariano. Não se esqueça de verificar marcas/produtos individuais apenas para ter a certeza.
Low-Carb – Este molho é bastante baixo em carboidratos, basta verificar marcas específicas para ter a certeza e sirva com pingentes de baixo teor de carboidratos como vegetais.
Gluten-Free – O molho é sem glúten, mas não se esqueça de servir com pingentes sem glúten.
Eu tenho muitas outras grandes receitas de aperitivos, mas aqui estão algumas outras…
Outras Receitas de Molho que Pode Desfrutar
- Melhor Cannoli Dip (Snappy Gourmet) – Um molho de sobremesa divertido que é óptimo para festas.
- Molho de Presunto (Snappy Gourmet) – Molho não cozido que é uma ótima maneira de usar qualquer sobra de presunto que você tenha por perto.
- Molho de Bolacha Monster (Cookie Dip e forno Mitt) – Outro ótimo molho de sobremesa baseado no popular biscoito.
- Deviled Dip (Food Network) – Grande molho se você tiver alguns ovos cozidos ao redor.
Pera que você desfrute deste fácil Cold Spinach Dip. Diga-me nos comentários se você adicionou outros ingredientes.
Shop the Post:
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Este Cold Spinach Dip seria ótimo nestes Pickle Chicken Burgers ou nestes Killer Burgers!
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Molho de Espinafres Frio
Ingredientes 1x2x3x
- 1 colher de sopa de azeite
- 5 onças de espinafre bebé fresco (cerca de 3 chávenas) picado
- 1 chávena de natas azedas
- 1/2 chávena de maionese
- 2 colheres de sopa de parmesão ralado queijo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de alho em pó
- 1/4 colher de chá de cebola em pó
- 1/4 colher de chá de páprica
- 1/8 colher de chá de pimenta preta
Instruções
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Drizzle azeite em frigideira grande antiaderente em média…em altas temperaturas. Adiciona espinafres. Cozinhar cerca de 30 segundos ou até o espinafre murchar e reduzir. Retire os espinafres da panela e deixe arrefecer ligeiramente.
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Meanwhile, in a large mix bowl, whisk together sour cream, mayonnaise, parmesan cheese, sal, alho em pó, cebola em pó, páprica, e pimenta preta até que esteja bem combinada. Mexa em espinafres.
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Pode servir imediatamente, ou refrigerar até estar pronto para servir.
Notas
Nutrição:
(Os dados nutricionais são fornecidos quando disponíveis apenas para fins informativos e calculados através de uma calculadora nutricional online. Para obter informações mais precisas, calcule com base em ingredientes e marcas específicas que utiliza, bem como quaisquer alterações que tenha feito à receita. Não sou nutricionista certificado ou nutricionista registado e qualquer informação nutricional fornecida deve ser utilizada apenas como orientação e estimativa geral.)
