Aqui está como cozinhar bolota de abóbora. Cozinhar squash de bolota é tão fácil, que você vai se perguntar por que você não experimentou com este saudável poder de sabor e nutrição!
Com um pouco de know-how e algumas dicas de preparação, a abóbora de bolota será uma constante na sua rotação do menu durante todo o verão e no outono! Existem tantas receitas saborosas de abóbora como a sopa de abóbora Butternut Squash, que será difícil encontrar uma favorita!
Uma boa abóbora de bolota deve parecer de cor verde profunda por fora e sentir-se pesada nas suas mãos. Evite as abóboras que estão rachadas, almiscaradas ou com fugas. Deve haver um cheiro ligeiramente doce na base.
Como cortar o abóbora de bolota
Colocar o abóbora de bolota de lado numa toalha de cozinha sobre uma superfície de trabalho robusta. A toalha vai ajudar a evitar que ela escorregue enquanto está a ser cortada. Usando uma faca afiada, posicione a lâmina entre uma das cristas no topo e suavemente alivie a faca através da parte grossa da carne até alcançar o centro oco.
Isto pode levar algum músculo, e não tenha medo de reposicionar a faca conforme necessário. Não há problema em virar a abóbora e cortar a partir do topo do caule também lá.
Tipicamente, o caule permanecerá com uma das metades. Uma vez que a abóbora tenha sido completamente cortada, separe as duas metades e retire a polpa e as sementes (você pode assar as sementes da mesma forma que as Sementes de Abóbora Assadas)! Agora você está pronto para o abóbora assado!
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Como assar abóbora de milho
Aqui está como cozinhar abóbora de bolota para que ela saia sempre perfeita. A abóbora assada é o sonho de um vegetariano porque o sabor doce e suave complementa tantas outras coisas como feijão, nozes e queijo. A abóbora de bolota recheada é frequentemente encontrada em menus de restaurantes vegan porque é fácil de popular e fácil de preparar como uma entrada inteira, mas também é incrível recheada com carne moída. A abóbora de bolota assada é uma caneca!
Apenas óleo e tempere cada metade, e coloque, de lado, a carne numa frigideira de folha untada e asse por 40 a 50 minutos a 400°F. Depois de totalmente cozida, a abóbora assada pode ser usada como tigela ou a carne pode ser retirada e servida!
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Receita de revisão
Abóbora de milho torrada
Tempo de preparação 10 minutos Porções 4 porções Autor Holly Nilsson Curso Como Fazer, Almoço Cozinha Americana Ingredientes
- ▢ 2 abóboras de bolota
- ▢ 4 colheres de sopa de manteiga
- ▢ sal e pimenta a gosto
- ▢ 2 colheres de sopa de açúcar mascavo opcional
Instruções
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Forno de pré-aquecimento a 400°F.
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Cortar abóbora de bolota ao meio. Usando uma colher grande, retire as sementes e a polpa e descarte.
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Coloque a abóbora numa assadeira rasa cortada lateralmente.
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Rub com manteiga e polvilhe com sal e pimenta (e açúcar mascavo se estiver usando).
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Torta descoberta (carne para cima) durante 40-50 minutos ou até ficar dourada e tenra.
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Notas de Receita
Informação sobre nutrição
(Informação nutricional fornecida é uma estimativa e irá variar com base nos métodos de cozedura e marcas de ingredientes utilizados.)