A cultura de framboesas pretas é uma experiência simples e gratificante. Veja como cultivar framboesas pretas no pequeno jardim ou na paisagem comestível.
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“Black Raspberry Plants Free to a Good Home” é a mensagem que apareceu quando eu verifiquei o quadro de mensagens da vizinhança um dia atrás muitos anos atrás. Respondi imediatamente e senti-me tonto em adicionar mais plantas frutíferas à minha paisagem comestível!
Foi um bónus conhecer um vizinho-agora amigo que partilhava o meu amor por cultivar coisas deliciosas.
De facto, as plantas funcionaram perfeitamente no meu jardim, e fiz novos amigos. Ganha-ganha! Fiquei encantado em aprender como estas plantas eram adaptáveis a uma variedade de condições de cultivo.
O meu próximo desafio foi aprender a cultivar framboesas pretas. Acabou por ser uma experiência fácil e gratificante para mim.
Leia os meus outros artigos sobre o cultivo de frutos.
Plantar framboesas pretas
Plantar framboesas pretas nas zonas de rusticidade USDA 5-8. Elas não são tão resistentes como as variedades vermelhas ou amarelas. Você pode ser capaz de cultivá-las na zona 4 no lado norte de um edifício ou encosta para protegê-las da geada da primavera e dos danos causados pelo vento.
De fato, todas as silvas (ou seja, framboesas e amoras) são bem plantadas desta forma como uma precaução extra (danos causados pela geada da primavera podem significar uma colheita reduzida).
Escolha um local a pleno sol ou um que esteja parcialmente sombreado. Em climas mais quentes, elas se dão melhor com a sombra do final da tarde.
Não as plante perto de framboesas ou amoras silvestres, que podem espalhar doenças para suas framboesas pretas. Uma distância de 300 pés entre elas é a regra sugerida.
As framboesas pretas são auto-polinizantes, o que significa que uma planta solitária pode produzir frutos.
Prefere solo bem drenado, por isso escolha um local onde o solo não seja encharcado. Ao plantar, misture em adubo ou estrume, e adicione mais a cada primavera como um topper.
Plante canas de framboesa preta a 2-1/2 pés uma da outra em fila. Certifique-se de que pode aceder aos dois lados da fila para a colheita, treino e poda.
Como todas as silvas, as manchas de framboesas pretas podem ficar fora de controlo se não forem treinadas e podadas correctamente. Uma grade ou cerca vai ajudar a manter as framboesas pretas manejáveis e mais fáceis de colher. É melhor instalar isto no momento da plantação.
>>> Veja Training and Pruning Black Raspberries para mais detalhes.
Molque-as bem no Outono para ajudar a evitar danos no Inverno.
Gostaria de aprender mais sobre a utilização de culturas fruteiras na paisagem comestível?
Encontrará muita informação como esta no meu livro premiado, The Suburban Micro-Farm.
Bagas de framboesa pretas no Inverno.
Como cultivar framboesas pretas na paisagem comestível
As framboesas pretas são uma bela planta da paisagem. As suas canas vermelhas brilhantes ardem confiantes durante os Invernos cinzentos, enquanto que os rosks, vermelhos e roxos das bagas em maturação são faróis de alegria no início do Verão.
Você pode ser tentado a considerar o cultivo de framboesas vermelhas devido a todos os maravilhosos benefícios que eu listei até agora sobre o cultivo de framboesas pretas. Não são apenas cores diferentes da mesma baga?
Na verdade, as framboesas vermelhas (e amarelas) comportam-se de forma diferente das framboesas pretas. As framboesas vermelhas se espalham enviando ventosas para longe da coroa da raiz original.
Espalham-se mais do que “caminhando” com o tempo, porém, as framboesas pretas “ficam quietas”. (As framboesas roxas e as amoras sem espinhos estão no mesmo acampamento.) Só iniciam novas plantas quando as suas longas canas se dobram e tocam no solo.
Esta é fácil de controlar com uma poda adequada. No entanto, por esta razão, só recomendo framboesas vermelhas e amarelas e amoras espinhosas para os jardineiros que têm um pouco mais de espaço e podem permitir filas mais cheias de bengalas que vagueiam um pouco.
São melhores no jardim do quintal do que na paisagem do jardim da frente.
Ver: 6 Fruteiras para Propagação Livre de Cortes
Plantei a minha em frente à nossa casa, mesmo ao lado da varanda da frente.
Framboesas pretas no paisagismo comestível.
Decididamente, as framboesas pretas fazem excelentes plantações de paisagem fundacional, porque:
- A sua altura nunca excede 2 1/2 – 4 pés (se forem podadas correctamente)
- São espinhosas, por isso proporcionam alguma segurança perto das janelas
- Eles crescem bem em linha recta (são mais fáceis de treinar assim)
- Eles são lindos tanto no Inverno como no Verão
- Eles “ficam”
- Eles são Tolerantes à sombra e crescem bem em áreas que são ensombradas pela casa
- São tolerantes à sombra e podem ser plantadas perto de nogueiras pretas
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Arbustos pretos com vida selvagem
1: Os pássaros adoram-nas.
Aprender a cultivar framboesas pretas – e evitar que as aves as comam todas – é uma forma de arte. De todas as frutas que crescem no meu quintal, estas são de longe as suas preferidas!
A rede e as coisas brilhantes como os CD’s antigos vão dissuadi-los de algumas.
Pessoalmente, penso que a maneira ideal de dissuadir as aves é podar as bengalas a uma altura mais curta, mais perto de 2-1/2 a 3 pés. Isso porque se as framboesas são mais baixas ao chão, há mais risco de predadores da vizinhança como gatos.
As nossas framboesas pretas são podadas a cerca de um metro de altura, e as aves comem até ficarem satisfeitas, enquanto Molly the Farm Cat é incapaz de patrulhar a essa altura. Eu gostaria de podá-las mais curtas no futuro para ver se há uma diferença.
2: Os veados também as amam.
Aprender a cultivar framboesas pretas é um ponto discutível se você tiver veados no seu bairro, a menos que você esteja disposto a cercar na sua cultura de frutas. Eu recomendo planejar com antecedência e instalar uma cerca de cervos de jardim.
Apesar dos espinhos, eles comerão a planta inteira, não apenas as bagas.
Criar um alimentado!
Alternativamente, considere cultivar um alimentado (uma sebe alimentar), que é uma sebe plantada no exterior para a vida selvagem e no interior para os humanos. O alimento é tão densamente plantado, que o veado prefere ficar do lado de fora e saborear coisas do que saltar para o seu jardim.
Esta estratégia só funciona se você tiver uma quantidade decente de espaço. Por exemplo, o alimentador pode ter dois metros de largura no exterior e dois metros de largura no lado humano. Arbustos densamente plantados e árvores de diferentes alturas servem para confundir sua percepção de profundidade limitada.
Plus, fedge é uma palavra legal! Aqui está um pequeno post sobre o assunto.
Colher framboesas pretas
Para obter a sua melhor colheita, você vai querer treiná-las e podá-las corretamente. Aprenda a treinar e a podar framboesas pretas. Uma poda adequada significa que os espinhos são mais fáceis de trabalhar na colheita dos frutos.
Não espere obter frutos no seu primeiro ano de plantio. No segundo ano, você receberá uma mão cheia de frutos de cada colina.
Após o segundo ano, você deve obter uma boa colheita de cada colina: dois a seis quartos, dependendo das suas estratégias de dissuasão da vida selvagem e se as suas plantas estão ou não ao sol (mais sol = maior colheita).
Saiba sobre a época de maturação para a variedade específica que você planta. As variedades amadurecem ou no início, meio ou fim da estação. As nossas amadurecem em Junho, portanto Junho não é o mês para irmos de férias se quisermos colher framboesas pretas!
Quando as framboesas pretas estão prontas para a colheita, elas passam de vermelhas brilhantes para roxas profundas. Uma vez que começam a amadurecer, você vai querer colher todos os dias, a fim de bater seus amigos da vida selvagem (que inevitavelmente vai ter alguns de qualquer maneira).
Utilizar framboesas pretas na cozinha
Eu congelo a maior parte das minhas, porque perecem tão rapidamente, para usar durante todo o inverno. As framboesas pretas são smoothies e produtos cozidos frescos ou congelados, sobre gelado de baunilha, ou em geleia. Aqui estão mais ideias sobre como usar as bagas.
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Você está cultivando framboesas pretas? Está a considerar adicioná-las ao seu jardim ou paisagem?