Se você não conseguir comer a sua batata-doce e gostaria de experimentar a sua mão a cultivar uma em casa, então eu encorajo-o a fazer isso. Surpreendentemente, uma batata-doce pode produzir até 50 escorregões, ou seja, eu leio. Estes “escorregões” são simplesmente brotos que saem do tubérculo. Você não precisa colocar o tubérculo na água para que ele cresça escorregões, mas quando você começa a ver os brotos surgindo, eu colocaria a batata em um pote de água.

Picotes de dente podem ser usados para segurar a batata no lugar para que ela não caia completamente na água. Tudo que você quer é cerca de 1/3 da batata-doce submersa. Coloque-a num parapeito e substitua a água dia sim dia não ou a cada três dias. Se não o fizer, a água vai ficar bastante escumalha.

Em poucas semanas, as folhas vão começar a aparecer e a desenrolar-se e as raízes da batata vão ficar parecidas com as de baixo. Você pode querer mover sua batata para um frasco maior por um pouco mais de tempo, ou você pode começar a torcer algumas das folhas, colocá-las em um frasco mais raso de água e esperar por alguns dias para que as raízes se desenvolvam completamente. Quando isso acontecer, você pode começar a transplantar algumas das folhas (desde que tenham um sistema radicular suficientemente substancial) para um grande vaso com terra solta e bem drenada. Eu normalmente planto o meu no maior vaso que posso encontrar. Afinal, estes são moradores do subsolo e você quer ficar o maior de batatas que puder.