Alguns pares são tão clássicos que não se pode deixar de os juntar: pão e manteiga, bacon e ovos, manteiga de amendoim e geleia. Quando se trata de chá, a partida também é óbvia: chá quente e scones. Na verdade, se há algo melhor do que uma chávena de chá satisfatória, é tomar esse chá ao lado de deliciosos scones de chá.

Para o melhor acompanhamento do seu ritual diário de beber chá, porque não preparar um lote de scones hoje? Não há nada como os scones caseiros para mordiscar ao lado da sua poção, e fazê-los é bastante fácil. Aprenda como fazer scones abaixo.

Como fazer scones perfeitos em casa

Embora muitas pessoas afirmem ter a melhor receita de scones, os scones são bastante simples. Para ingredientes secos, você vai precisar de ingredientes básicos como farinha, açúcar, manteiga, fermento em pó (e/ou bicarbonato de sódio) e sal. Para líquidos, um ovo combina com um produto lácteo: leite, natas azedas ou iogurte. Você também pode adicionar frutas secas ou pedaços de chocolate – o que você quiser. Como eles exigem ingredientes tão comuns, são fáceis de fazer por capricho, como quando a hora do chá está se aproximando e você quer uma guloseima extra.

Uma Receita Scone Perfeito

Aqui está uma receita para experimentar, feita de itens que você provavelmente tem em sua cozinha:

Borde 2 xícaras de farinha e 1/4 xícara de açúcar com 3 colheres de chá de fermento em pó, 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio e 1/2 colher de chá de sal. Depois, usando um cortador de massa, dois garfos ou os dedos limpos, adicione um pau cheio (1/2 xícara) de manteiga que você cortou em pedaços. Combine até que a manteiga esteja em pedaços pequenos e a mistura pareça arenosa no geral. Adicione um ovo batido e 1/2 xícara de chá de iogurte, misturando até que uma massa áspera comece a se formar.

Plop a massa sobre uma superfície de trabalho enfarinhada, adicionando mais farinha se estiver muito molhada e mais iogurte se estiver muito seca. Aplainar a massa com um rolo de massa até que ela tenha cerca de 1 polegada de espessura. Depois, corte as rodelas. Coloque as rodelas em uma assadeira forrada com pergaminho e pincele com iogurte extra. Asse por 12 a 15 minutos a 400 graus Fahrenheit, ou até que os bolinhos fiquem ligeiramente dourados. Desfrute com manteiga, geleia ou creme coagulado.

O Prazer do Chá e Scones

A tradição de comer scones com chá remonta a gerações atrás na Inglaterra. Porque não aderir a este ritual honrado pelo tempo e experimentar a alegria de comer scones recém-assados na hora do chá? Vai ficar contente por o ter feito! Estas delícias suaves e fofas são o complemento ideal para a canalização de bebidas quentes. Faça você mesmo um pouco para ver.