Alimentos com baixo teor de purinas são particularmente recomendados para quem sofre de gota. As purinas são os compostos que ocorrem naturalmente no corpo, que são encontrados nos nucleotídeos do DNA celular e do RNA.

Quando as células são danificadas ou destruídas, as purinas quebram-se para formar um produto residual, chamado ácido úrico. Normalmente, ele passa inofensivamente para os rins através da corrente sanguínea. Ele é processado nos rins e depois excretado através da urina. Mas, quando o ácido úrico é produzido excessivamente, seu corpo pode não ser capaz de eliminá-lo.

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Níveis aumentados de ácido úrico tendem a se acumular na corrente sanguínea e formar cristais semelhantes a agulhas. Estes cristais se depositam nas articulações, mais comumente nas articulações do dedo grande do pé, e causam uma condição dolorosa, chamada gota.

Caracteriza-se por dor súbita e intensa na articulação afetada, acompanhada de vermelhidão, inchaço e inflamação na articulação. Alguns dos fatores que causam gota incluem histórico familiar, estresse, excesso de peso corporal, doenças renais e pressão alta.

No entanto, a ingestão de alimentos com alta quantidade de purinas é o principal fator responsável pela gota. Portanto, você tem que excluir da sua dieta os alimentos ricos em purinas como carne de órgão, frutos do mar, produtos lácteos com alto teor de gordura, e alguns vegetais como espinafre e espargos.

Peanuts e gota: Os amendoins pioram a gota

Os alimentos ricos em purinas consistem em cerca de 150 a 1000 miligramas de purinas por 100 gramas da comida. Os alimentos com purinas moderadas contêm cerca de 50 a 150 miligramas de purinas por 100 gramas.

O conteúdo de purinas em alimentos com baixo teor de purinas é inferior a 50 miligramas. Os alimentos que contêm menos purinas são considerados preferíveis para as pessoas que sofrem de gota. A dieta da pessoa saudável inclui uma média de 600 a 1000 miligramas de purinas por dia. Mas, as pessoas que sofrem de gota precisam restringir a ingestão de purinas a 100 a 150 miligramas por dia.

Os doentes com gota devem consumir alimentos com baixo teor de purinas, tais como frutas, vegetais verdes, sementes, nozes, sementes de linho, cereais, cerejas, morangos, amoras e produtos lácteos com baixo teor de gorduras.

Os frutos secos, apesar dos seus nomes, estão incluídos na categoria de leguminosas, não frutos secos. Embora as leguminosas sejam conhecidas por conterem purinas moderadas, os amendoins são colocados na categoria de alimentos com baixo teor de purinas.

Os amendoins contêm menos de 50 miligramas de purinas por 100 gramas. Portanto, os amendoins são considerados como alimentos seguros para quem sofre de gota. Os amendoins e a manteiga de amendoim são uma excelente fonte de proteína para pessoas com gota. O amendoim também consiste em ácidos gordos, que possuem propriedades anti-inflamatórias.

Estas propriedades tornam o amendoim o alimento ideal para os doentes com gota. Ajuda a aliviar os sintomas da gota e a reduzir a dor e inflamação da gota.

Durante uma dieta de gota, você deve seguir algumas medidas de autocuidado e remédios caseiros. Você deve descansar o suficiente e evitar colocar uma tensão na articulação afetada. Fique estritamente afastado do alcoolismo.

Posto que a obesidade é uma das principais causas da gota, você precisa manter um peso corporal saudável por meio de uma dieta equilibrada, nutritiva e exercício adequado. Você pode aplicar compressas frias ou pacotes de gelo na articulação afetada para aliviar a dor e reduzir o inchaço.

Ao seguir estritamente o regime alimentar e as medidas de precaução, você pode facilmente lidar com esta condição dolorosa e prevenir futuros ataques de gota.