Um prato de peixe cozido a vapor de Wegmans.
Priscilla Zhu/Business Insider
  • Comer os alimentos preparados vendidos nas cadeias de supermercados é uma mudança de vida para muitas pessoas com pouco tempo.
  • Both Whole Foods e Wegmans esforçaram-se muito para desenvolver as suas secções de alimentos preparados, e orgulham-se do trabalho dos seus chefes internos.
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  • Tentei preparar alimentos de ambas as cadeias para ver qual delas é melhor.
  • Não só o menu de Wegmans era muito mais diversificado, como também tinha mais opções de restauração-padrão. No entanto, ambos os merceeiros serviram alguns pratos decepcionantes.
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Demanda por comida que é ao mesmo tempo saborosa e conveniente está em alta, e muitas cadeias de supermercados estão agarrando a oportunidade.

Whole Foods, a cadeia nacional focada em produtos naturais e de origem local, e Wegmans, a cadeia da Costa Leste com um culto a seguir, estão ambos a colocar um grande esforço na competição. Por exemplo, a Whole Foods em dezembro se uniu ao premiado chef Michael Solomonov para criar um cardápio Hanukkah, e trouxe pratos populares dos restaurantes locais para as lojas. Wegmans tem curadoria de um programa de desenvolvimento de talentos culinários e ofereceu serviços de coleta e entrega de refeições.

Fui a um Whole Foods e a um Wegmans no Brooklyn, Nova Iorque, para ver qual deles oferece melhores comidas prontas para comer. A localização de Wegmans tinha uma seção de alimentos preparados muito mais espaçosa e diversificada, com sub-áreas específicas dedicadas à culinária, incluindo comida asiática, sushi, asas de frango e comida mediterrânea. A área de Whole Foods era mais apertada e genericamente separada.

Fui às duas lojas com apenas $15 na mão, experimentando sete pratos na Whole Foods e oito na Wegmans. Embora alguns deles fossem decepcionantes, Wegmans seria o lugar onde eu voltaria para opções de qualidade de restaurante – três em particular.

Aqui está como as minhas refeições se comparam:

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