Esta é a melhor receita fácil para pimentão recheado de rolo de carne saudável. Traga um clássico dos anos 70 para o século XXI com recheio de bacon e pimentão verde. 8 Ingredientes frescos. 45 Minutos. Keto. Sem glúten. Low-Carb.
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O crédito total por essa idéia vai para Cody – ele cresceu comendo bolo de carne e não o comia há muitos anos. Então, um dia ele pediu que a comêssemos para o jantar, assim fizemos.
Foi a primeira vez que comi rolo de carne e não é de surpreender que eu tenha adorado.
Pensamos imediatamente que devíamos trazer esta receita para o futuro – e o Cody teve a ideia de encher o rolo de carne em pimentos. E deixa-me dizer-te, foi uma óptima ideia.
A pimenta recheada com carne moída não é nada de especial, mas pôr aquele “bolo de carne” a dar-lhe uma reviravolta, aumenta mesmo o sabor.
Desde que os pimentões são amigáveis e aprovados, só fazia sentido criar estes pimentões recheados fáceis (sem arroz)!
>É uma receita incrível de pimentões recheados de baixo teor de carboneto que é incrivelmente simples, mas ainda assim saborosa! Uma forma deliciosa de dar um novo giro ao pimento para um jantar saudável durante a noite. Não tem quase nenhum tempo de trabalho, e apenas 45 minutos no forno.
Que lhe dá mais do que tempo suficiente para juntar uma salada rápida para servir à parte. Também pode ir para a experiência do rolo de carne completa e servi-lo com puré de batata e ervilhas.
- Como fazer pimentão recheado Keto no forno:
- Tem de cozinhar carne moída antes de rechear pimentos?
- Você tem que ferver ou branquear os pimentos antes de rechear?
- Easy Low Carb Keto Stuffed Peppers Receita e Calorias:
- Torta de Pimento Keto Recheada de Pão de Carne Frágil
- Ingredientes
- Para o recheio do rolo de carne
- Para o resto:
- Instruções
- Dicas e Truques:
- Nutrição
Como fazer pimentão recheado Keto no forno:
Esta receita de pimentão recheado com carne moída é tão fácil como pode ser e quase não leva tempo nenhum.
Tem de cozinhar carne moída antes de rechear pimentos?
Um grande NOPE a essa pergunta! A carne moída não precisa de ser cozinhada ANTES de rechear os pimentos. É o que torna esta receita tão rápida e fácil de preparar. A carne moída crua é recheada nos pimentos e tudo é cozinhado ao mesmo tempo!
Você tem que ferver ou branquear os pimentos antes de rechear?
Outro não!
Eu recheio pimentos crus cortados pela metade com carne moída crua e sai sempre perfeitamente. Portanto, não há necessidade de pré-cozinhar o pimentão OU os pimentões.
Pode uma receita ser mais fácil?
Agora, vamos entrar na parte “como cozinhar” desta receita de pimentos recheados…
Comece por adicionar todos os ingredientes para o rolo de carne numa tigela grande.
- Bife moído
- Eggs
- Cebola
- Celaria
- Garlic
- Queijo
- Farinha de amêndoa
- Ervas, Especiarias, Sal e Pimenta
Mix até que tudo esteja bem combinado. Depois, ponha de lado.
Agora, pegue as pimentas, lave-as, e depois corte-as ao meio – pelo meio. Use uma colher para recolher as costelas e as sementes. Não se preocupe com o buraco na parte inferior da metade superior da pimenta onde estava o caule.
Espalhe um pouco de ketchup no interior de cada pimenta. Para esta receita usamos o nosso próprio ketchup saudável (e incrivelmente delicioso) feito em casa. Isto é o que faz com que seja totalmente aprovado.
Adicionar duas tiras de bacon a cada pimenta.
Agora, aproxime a mistura de carne e comece a rechear as pimentas! Usamos pimentos de tamanho médio e esta receita é suficiente para rechear 4 pimentas, ou seja, 8 metades.
Então é preciso dobrar o bacon sobre a carne moída.
Então espalhar cerca de uma colher de sopa de ketchup por cima dos pimentos recheados.
Deslizar no forno durante 45 minutos a 200 F (400 C). A carga de carne é feita quando a temperatura interna da carne moída é 160 F/70 C.
Serve imediatamente, e desfrute!
A recomendação é usar o nosso delicioso Keto Ketchup caseiro para esta receita.
Também temos muitas outras receitas fáceis usando carne moída. Vá conferir:
- Instante Sopa de Hambúrguer de Vaca moída
- Easy One Pot Keto Ground Beef Stroganoff
- Cheesy Zucchini Bake com Milho e Moído Bife
- Um Pote Amish Beef and Cabbage Skillet
- Best Instant Pot Pot Cottage Pie
Easy Low Carb Keto Stuffed Peppers Receita e Calorias:
Torta de Pimento Keto Recheada de Pão de Carne Frágil
Pino de impressão
Ingredientes
Para o recheio do rolo de carne
- ▢ 1 lb de carne moída (500g)
- ▢ 2 ovos
- ▢ 1 cebola média (Picada fina)
- ▢ 2 talos de aipo
- ▢ ½ chávena de queijo ralado (Preferimos gouda ou cheddar médio)
- ▢ ¼ chávena de queijo parmesão
- ▢ ¼ chávena de farinha de amêndoa
- ▢ 1 colher de sopa de alho picado
- ▢ 1 colher de sopa de azeite
- ▢ 1 colher de sopa de amino de coco (Também pode usar molho de soja)
- ▢ 1 colher de chá de orégãos secos
- ▢ 1 colher de chá de pimenta em pó (pimenta mexicana em pó suave)
- ▢ 2 colheres de chá de sal (Usamos sal de curso, então use menos se estiver usando sal fino de mesa)
- ▢ ½ tsp pimenta preta moída
Para o resto:
- ▢ 4 pimentas (cortadas ao meio, costeletas e sementes retiradas)
- ▢ 8 tiras de bacon
- ▢ 1 xícara de ketchup
Instruções
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Virar no forno para 400F/200C
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Misturar todos os ingredientes para o rolo de carne numa grande tigela de mistura. Reserve.
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Lave os pimentos do sino e depois corte-os ao meio. Use uma colher para raspar cuidadosamente as costelas e as sementes. Retire também toda a área do caule da metade superior.
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Espalhe aproximadamente 1 colher de sopa de ketchup no interior de cada pimenta.
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Adicione 2 tiras de bacon a cada pimenta. (Ver imagem do processo acima)
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Dividir o recheio do rolo de carne uniformemente entre as pimentas.
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Dobrar o bacon por cima da carne moída.
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Espalhar aproximadamente 1 colher de sopa de ketchup por cima do bacon e da carne moída.
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Põe os pimentos numa panela ou prato de forno e escorrega no forno durante 45 minutos.
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Os pimentos recheados do rolo de carne são feitos quando atingem uma temperatura interna de 160F/70C.
Dicas e Truques:
1. As tiras de bacon são completamente opcionais e a receita funciona perfeitamente bem sem ele – no entanto, adiciona uma camada extra de sabor amargo. 2. Não se esqueça de usar ketchup de acordo com as suas necessidades de dieta pessoal. Para ketchup de baixo teor de carboneto, keto, paleo e ketchup inteiro 30 aprovado – usamos a nossa própria receita pessoal. Encontre-a aqui.
Nutrição
