- Espargos Grelhados Deliciosamente Fácil é uma receita tão simples. Basta atirar azeite e alho, temperar com sal e pimenta e atirá-los directamente para a grelha! Não é necessário pré-cozinhar.
- ASPARAGUS
- COMO GRELHAR ASPARAGOS
- Quando começar a grelhar
- O que se põe em espargos grelhados?
- PARAGUS RECIPES
- Ingredientes
- Sugestões de porção opcional:
- Instruções
- Nutrição
Espargos Grelhados Deliciosamente Fácil é uma receita tão simples. Basta atirar azeite e alho, temperar com sal e pimenta e atirá-los directamente para a grelha! Não é necessário pré-cozinhar.
Tal como a maioria das receitas de espargos neste site, esta receita de espargos grelhados não só é fácil e rápida de fazer, como o sabor destes combina com qualquer coisa! A partir deste super popular frango com alho OU veja como os servimos com esta receita de Bife e Camarão (Surf N Turf), você vai adorar o delicioso sabor que os espargos grelhados trazem à sua mesa. Especialmente quando cobertos com queijo parmesão e um espremedor de sumo de limão!
ASPARAGUS
Como já deve ter reparado, nós adoramos espargos. É o nosso aperitivo preferido para vegetarianos (pense no Prosciutto de Manteiga de Alho Envolvido em Espargos), como um lado (Crispy Parmesan Asparagus) OU como um prato principal (muito parecido com este Cheesy Garlic Roasted Asparagus). Porquê? Os espargos são tão versáteis que pode adicionar praticamente todos os sabores que desejar, ou vaporizá-los apenas com um toque de sal, um fio de azeite e adicioná-los aos molhos.
Simples, saudáveis e deliciosos.
COMO GRELHAR ASPARAGOS
Existem algumas opções diferentes para grelhar espargos. Adoro agarrar lanças mais grossas para grelhar para evitar que elas caiam através das grelhas. No entanto, às vezes quando essa opção não está disponível, existem outras maneiras de grelhar os espargos com sucesso.
- Utilizar uma folha de alumínio para grelhar.
- Grab a grill pan.
- Utilizar um cesto para grelhar.
- Outra maneira é espetar um monte de 4-5 lanças juntas, lado a lado.
Quando começar a grelhar
Se estiver a grelhar com outras carnes, certifique-se de terminar todas as suas carnes/alimentos antes de começar a cozinhar rapidamente.
Grelha com uma ligeira camada de óleo
Pré-aqueça a grelha para que fique bem quente
Grelhe em fogo directo
O tempo que demoram depende da espessura. Normalmente, você pode cozinhá-las por cerca de 4 minutos, ou até serem bem marcadas ou queimadas com marcas de grelha. Vire e continue a grelhar durante mais 3-4 minutos até à forquilha.
O que se põe em espargos grelhados?
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Passe com queijo parmesão e um espremedor de sumo de limão pouco antes de servir, (à semelhança do nosso Salmão Parmesão Limão & Receita de Packs de Folha de Espargos), para criar uma combinação de sabores espantosa.
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É isso! Não há nada para isso.
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PARAGUS RECIPES
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Ingredientes
- 1 libra (500g) de espargos, pontas de madeira retiradas
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de alho picado
- 3/4 colher de chá de sal para temperar
- 1/4 colher de chá de pimenta preta fresca rachada
Sugestões de porção opcional:
- 2-4 colheres de sopa de queijo parmesão fresco ralado
- Um espremedor de sumo de limão (ajuste ao seu gosto)
Instruções
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Grelhas de grelhar com uma leve camada de óleo de canola. Pré-aqueça a grelha em fogo alto.
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Lave e bata os espargos aparados a seco. Atirar com azeite, alho, sal e pimenta.
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Arrange asparagus spears na grelha em fogo directo (a parte mais quente da grelha). Alternativamente, grill em uma grelha em fogo alto.
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Grill por 3-4 minutos até ser bem marcado. Vire e grelhe por mais 3-4 minutos até à forquilha.
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SUGESTÃO DE ASSISTÊNCIA OPCIONAL: Polvilhe sobre queijo parmesão e um espremer de sumo de limão.