Mas definitivamente é geada suficiente para um bolo de 9 polegadas e se você quiser usá-la para um bolo de 8 polegadas será ótimo também. Você só vai tê-lo um pouco mais grosso, o que nunca é um problema na minha opinião.

Os bolinhos apresentados nestas fotos são os nossos bolinhos de baunilha vegan e canalizados como você vê nestas fotos, esta foi a quantidade perfeita de congelamento para congelar 12 bolinhos.

Como você pode ver é um monte de congelamento que eu canalizei, se você canalizou em menos, ou se você espalhar em vez de canalizar, você poderia congelar muito mais bolinhos!

Como fazer gelado de creme de manteiga vegan

Adicionar açúcar em pó, manteiga vegan, extracto de baunilha e um pouco de sal a uma batedeira de pé.

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Começar em velocidade lenta, aumentar gradualmente a velocidade até que a cobertura seja espessa e macia com uma textura sedosa e espalhável.

Se a sua batedeira tiver uma tigela bastante pequena (como a minha) então segure uma toalha de chá ou uma toalha de papel por cima (com cuidado, não a deixe ficar presa na batedeira) quando começar, para que o açúcar em pó não sopre para fora da tigela.

Alternativamente você pode cremar a manteiga primeiro e depois adicionar o açúcar em pó pouco a pouco, mas esse método normalmente não se encaixa na minha personalidade impaciente.

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Dicas para o melhor creme de manteiga vegan

O mais importante para um bom creme de manteiga vegan é a textura. Ele precisa ser realmente sedoso e espalhável, mas também firme o suficiente para ser canalizado. Então você está procurando uma consistência realmente espessa, mas sedosa.

Então a manteiga vegan que você usa torna-se bastante importante para isso.

A textura ideal para a sua manteiga vegan é bastante firme.

Pode usar algo como pauzinhos de amanteigado Earth Balance se tiver acesso a ele, mas uma manteiga vegan que vem numa banheira também vai ser óptima, só precisa de ser bastante firme.

Tem alguns tubos de manteiga vegan que são muito macios directamente do frigorífico, como se nunca estivessem firmes. Isso será menos ideal aqui. Se é só a isso que tens acesso, então talvez só precises de adicionar mais 1/4 a 1/2 chávena de açúcar em pó para obteres a consistência certa.

Se tudo o que você pode conseguir são aqueles tijolos de margarina (que podem ser acidentalmente vegan) que são duros, então isso vai funcionar, mas você pode precisar adicionar algumas gotas de leite de soja ou leite de amêndoa.

A diferença em texturas com manteigas veganas é tudo sobre o conteúdo de água, se é realmente macia, provavelmente tem um conteúdo de água maior, se é muito firme, tem um conteúdo de água menor. É por isso que tem um impacto no seu resultado final.

Se seguir a receita como escrita resulta em algo que não é suficientemente espesso, adicione mais açúcar em pó e não seja tímido.

Se resultar em algo muito grosso, adicione um pouco de leite não-lácteo, uma gota de cada vez.

Vegan Buttercream Q&A

Posso usar óleo de coco em vez de manteiga vegan? Não nesta receita. É realmente importante que a parte ‘manteiga’ do creme de manteiga seja uma manteiga vegan.

Que marca de manteiga vegan recomenda? Já usei algumas, já usei e gosto de Nuttelex (marca australiana) e Earth Balance (EUA) mas como temos um público mundial, geralmente não acho que seja útil recomendar uma marca em particular. Use o que está disponível e siga as dicas acima para obter a textura certa, independentemente da marca que você usa.

Quanto tempo isto se mantém? Isto irá manter-se à temperatura ambiente durante cerca de 3 dias. No entanto, irá manter-se na geladeira por algumas semanas. Portanto, se precisar de o fazer antes de um bolo, pode fazê-lo. Ele fica firme na geladeira, então se ficar muito firme, então traga-o de volta à temperatura ambiente na bancada antes de usar.

Posso congelar este creme de manteiga? Sim, claro! Quando estiver pronto para usar, deixe-o descongelar no frigorífico durante a noite.

Quantos cupcakes vou poder congelar com esta receita? Depende! Se estiveres a pipar como eu fiz nestas fotos, então vai congelar 12 cupcakes. Se você está apenas fazendo uma cobertura de gelo por cima, então pode ser o suficiente para triplicar esse número! E se estiveres a fazer a cobertura mas a fazê-lo de forma muito menos generosa (não vai para o aspecto de cone de gelado), então talvez possas congelar até 18-24 cupcakes.

Para que tamanho é este creme de manteiga vegan? Ele geada lindamente um bolo de duas camadas de 9 polegadas, como mostrado nestas fotos, ou um bolo de duas camadas de 8 polegadas muito generosamente.

Espero que goste desta receita de cobertura de creme de manteiga vegan! É:

• Silky
• Suave
• Velvety
• Super fácil
• 4-Ingredientes

Desfrute em bolos ou bolinhos ou bolachas!

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Utilize este creme de manteiga vegan nas seguintes receitas:

1. Bolo de Baunilha Vegan – siga as instruções para um bolo de 9 polegadas.
2. O Melhor Bolo de Chocolate Vegan – se quiseres fazer isto num bolo de smoking, usa este creme de manteiga em vez da cobertura de chocolate.
3. Bolo de Chocolate Vegan clássico
4. Bolo Branco Vegan
5. Bolo de Baunilha Vegan
6. Bolo de Chocolate sem glúten

Então diga-nos o que acha deste gelado de creme de manteiga vegan nos comentários e, por favor, deixe também uma avaliação, obrigado!

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Acegue a nossa lista de e-mail e enviar-lhe-emos um ebook de receitas com 10 deliciosas receitas de jantar veganas. Você também será o primeiro a saber quando novas receitas forem postadas no blog. suave e aveludado e perfeito para espalhar em bolos ou cachimbos em bolos. Receita fácil com 4 ingredientes.

Nota

• Categoria: Sobremesa, sem glúten
• Cozinha: Vegan

Nutrição

• Porção: 1 Servir (de 12)
• Calorias: 242
• Açúcar: 34.2g
• Sódio: 113mg
• Gordura: 11.2g
• Gordura Saturada: 4.5g
• Hidratos de Carbono: 34,9g
• Fibra: 0g
• Proteína: 0g

Palavras-chave: gelado de creme de manteiga vegan