Carne magra, como a carne de vaca alimentada com erva, demonstrou ter realmente um efeito positivo nos níveis de colesterol.

Prevenção de Doenças

Estudos descobriram que a carne de vaca alimentada com erva contém duas a seis vezes mais ácidos gordos Omega-3 do que a carne de vaca alimentada com erva. Os ácidos graxos ômega-3 foram encontrados para ajudar a prevenir e tratar muitas doenças, incluindo doenças cardíacas, acidentes vasculares cerebrais, respostas auto-imunes, como lúpus, eczema e artrite reumatóide, e várias outras condições.

Estudos também descobriram que a carne alimentada com grama contém mais antioxidantes do que a carne alimentada com grãos. Os antioxidantes ajudam a prevenir danos celulares que podem levar a doenças graves como o cancro e a doença de Alzheimer.

Construir e manter a massa muscular

Beef contém todos os aminoácidos que o seu corpo precisa para fazer um bloco de construção de proteínas completo. Como tal, é uma fonte de proteína de alta qualidade.

Como parte de um estilo de vida saudável que incorpora boas práticas alimentares e de exercício, a proteína da carne de vaca alimentada com erva pode ajudar a prevenir a sarcopenia – uma perda de massa muscular que se desenvolve a partir de uma deficiência em proteínas ao longo do tempo.

Melhorar o desempenho durante o exercício

Beef contém beta-alanina, um aminoácido que ajuda o seu corpo a formar um composto chamado carnosina. A carnosina é importante para a função muscular, talvez aumentando sua capacidade e desempenho em exercícios de alta intensidade.

Estudos têm mostrado que altas doses de suplementos de beta-alanina tomados por 4 -10 semanas levam a um aumento de 40-80% nos níveis de carnosina nos músculos.

Níveis elevados de carnosina também têm sido associados a menor fadiga e maior desempenho muscular em humanos.

Prevenir Anemia

Uma deficiência em ferro pode causar anemia – uma condição na qual o sangue tem um número reduzido de glóbulos vermelhos e capacidade de transportar oxigénio. Os principais sintomas da anemia são cansaço e fraqueza.

A carne é rica em ferro, especificamente, um tipo chamado ferro heme, que o corpo absorve com muita facilidade.

A carne não só contém uma forma de ferro que os humanos podem absorver de forma muito eficiente, como também ajuda o corpo a absorver o ferro não heme presente nos alimentos à base de plantas. Um estudo até encontrou suplementos de carne mais eficazes do que comprimidos de ferro para manter os níveis de ferro nas mulheres durante o exercício.