Procura um acompanhamento incrivelmente simples para uma refeição da noite ou uma ocasião especial? Batatas vermelhas cozidas (também conhecidas como batatas cozidas para bebés) levam muito pouco tempo a cozinhar e apenas alguns ingredientes para ficarem deslumbrantes e agradarem a todos à mesa. Leia este post para ver quanto tempo para ferver batatas vermelhas e use a nossa deliciosa receita da próxima vez que as fizer!

Video Tutorial: Como preparar batatas vermelhas cozidas

Dicas para fazer batatas vermelhas cozidas deliciosas

Comece seleccionando as batatas mais pequenas que conseguir encontrar. Se elas não forem do tamanho de uma mordida, você pode querer cortá-las ao meio. Certifique-se de que são todas aproximadamente do mesmo tamanho, para que ferverem ao mesmo ritmo.

A chave para fazer com que estas batatas bebé pareçam apetitosas e festivas é encontrar um sortido de batatas bebé azuis, vermelhas e amarelas. Eu vejo estas por todo o lado agora, mesmo na Aldi e Walmart. Os flocos de salsa fresca ou seca que você vai adicionar no final empresta um pouco de cor que adiciona à sensação de férias.

Eu dei uma gama sobre os temperos, então você terá que provar e se ajustar ao seu gosto. A nossa família gosta muito de uma pitada de parmesão ralado nas batatas no final, mas é totalmente opcional.

How Long Should I Boil Red Potatoes (AKA Baby Potatoes)?

Adicionar água suficiente ao seu pote para cobrir as suas batatas bebé com pelo menos 1 polegada de água. Ferva-a e salgue a água liberalmente. Ferva as batatas bebés (ou pequenas) até ficarem tenras, cerca de 10 minutos, dependendo do tamanho das suas batatas.

Que Pratos Principais Vão Bem com Batatas Bebés Cozidas?

Aqui estão alguns dos meus pratos principais favoritos para fazer que combinem com Batatas Bebé Cozidas:

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Uma destas Deliciosas Marinadas de Frango

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Bife Balsâmico Balsâmico Balsâmico em Pedaços

Lombinho de Porco Assado com Rub Temperado

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Forno de Panela Seared…Bife Acabado

Você não vai acreditar como são fáceis e deliciosas estas Batatas Bebês Cozidas! É difícil estragá-los. Você pode até fazer extras e guardá-los na geladeira para sobras para o almoço ou jantar em outro dia.

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Descrição

As batatas vermelhas cozidas demoram muito pouco tempo a ferver, no entanto este acompanhamento tem um aspecto deslumbrante e irá agradar a todos à mesa.

Ingredientes

• 1 1/2 libras de batatas pequenas (de preferência um sortido de vermelho, azul e amarelo)
• 2 colheres de sopa de manteiga, mais mais conforme necessário
• Sal kosher
• 1/4 colher de chá de pimenta preta moída, mais a gosto
• 1/2 colher de chá de pó de alho, mais a gosto
• 1 colher de sopa de salsa fresca picada, ou 1/2 colher de chá de flocos de salsa seca
• Opcional: 1/4 chávena de queijo parmesão ralado

Instruções

1. Se as suas batatas não forem do tamanho de mordidas, então corte-as ao meio.
2. Num tacho grande, adicione água suficiente para cobrir as suas batatas bebé com pelo menos 1 polegada de água. Deixe ferver em fogo alto (coloque a tampa para ajudar a ferver mais rápido). Em seguida, salgue a água liberalmente quando estiver fervendo.
3. Boilhe as batatas bebês (ou pequenas) até ficarem tenras, cerca de 10 minutos, dependendo do tamanho de suas batatas.
4. Escorra as batatas em um escorredor sobre a pia e depois devolva-as à panela.
5. Atire suavemente as batatas com a manteiga, 1 colher de chá de sal Kosher, a pimenta, o alho em pó e a salsa. Experimente e adicione mais sal, pimenta ou alho em pó, conforme desejado. Mexa no parmesão, se desejar.
6. Serve quente ou à temperatura ambiente.

Notas

Opção Sem Leite: Use ghee (manteiga clarificada sem lactose) ou azeite de oliva em vez de manteiga. Deixe de fora o queijo parmesão.

Kosher Sal Substituto: Se o sal de mesa subbing para o sal Kosher nesta receita, use cerca de metade da quantidade.

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