A própria menção do leite em pó traz de volta as lembranças de saborear uma colher directamente das caixas de lata. Ou aquelas viagens de comboio, quando quando quando crianças esperávamos ansiosamente pela hora do chá porque junto com as bebidas vinham aqueles saquinhos de leite em pó.

Muitas pessoas não gostam de leite cru, mas o leite em pó fofo é uma tentação difícil de resistir. Doce e cremoso, continua a ser uma opção favorita para satisfazer as esculturas repentinas de açúcar. Mas mais do que isso, é a opção mais rápida e fácil para a sua tão necessária fixação de leite. Não há necessidade de se preocupar em ferver o leite antes de o consumir ou de o refrigerar para evitar a sua deterioração. Basta adicionar uma colher grande de leite em pó num copo de água morna, mexer bem e está pronto.(Milk Compound Keeps You Slim Apesar do estilo de vida preguiçoso)Nos tempos de hoje, tornou-se uma parte importante das necessidades domésticas, desde ser usado como branqueador para chá e café até ser usado como ingrediente durante o cozimento. É fácil de armazenar, oferece uma boa relação qualidade/preço e é embalado com nutrientes essenciais. O que é o Leite em Pó? O leite cru compreende aproximadamente 87,3% de água, 3,9% de gordura do leite e 8,8% de sólidos não gordurosos do leite (proteínas, açúcar do leite, minerais, etc.). Para obter o leite em pó, o leite cru é evaporado até deixar para trás os sólidos do leite menos o teor de umidade. Em suma, o leite em pó é leite evaporado, que é condensado e processado posteriormente. Durante o processo de evaporação, o leite também é pasteurizado sob temperaturas controladas para evitar qualquer crescimento bacteriano. Semelhante ao leite cru, o leite em pó é carregado com nutrientes; é uma boa fonte de minerais essenciais e vitaminas como magnésio, cálcio, zinco, potássio, bem como vitaminas A, D, E e K. Durante o processo de evaporação, é garantido que estes nutrientes benéficos não sejam perdidos. O leite em pó também satisfaz a sua dose diária de outros elementos nutricionais importantes como aminoácidos e antioxidantes que são responsáveis por uma série de funções como o crescimento celular, estimulando o sistema imunológico do organismo, ajudando na coagulação do sangue, absorção de cálcio e assim por diante.(10 Melhores receitas de leite)

(Leite cru versus leite pasteurizado, qual deve ser escolhido?)Posso substituir o leite comum pela versão em pó? O leite em pó serve como uma alternativa viável e viável ao leite pasteurizado comum; no entanto, há algumas coisas que é preciso ter em mente antes de mudar para a versão em pó. As versões em pó têm um perfil nutricional quase similar ao do leite em pó normal, exceto pelo fato de que este último tem uma pontuação ligeiramente melhor no sabor, aroma e alguns dos nutrientes essenciais como fósforo, selênio e vitaminas do complexo B. Caso você esteja planejando optar pelo leite em pó, certifique-se de que ele seja enriquecido e fortificado com minerais e nutrientes essenciais.

(14 Idéias de Receitas para Leite em Pó)-Um nutricionista e especialista em controle de peso baseado em Delhi, Dr. Gargi Sharma aponta uma das desvantagens associadas ao consumo de leite em pó. Segundo ela, “muitas vezes, as pessoas não conseguem encontrar um equilíbrio entre a proporção certa de leite em pó e água. Isto poderia levar a uma deficiência nutricional e também comprometer a eficácia nutricional do consumo de leite em forma de pó”. Como nutricionista não vou recomendar o leite em pó para consumo a longo prazo. Não pode ser tratado como um substituto de refeição isolado”, concluiu Dr. Gargi.(Readers Recipe Swap: Milk)

– Entretanto, a Dra. Ritika Samaddar da Max Healthcare Saket, Nova Delhi, enfatiza o fato de que “A parte de trás da embalagem diz claramente quanto pó precisa ser adicionado com que quantidade de água para alcançar o rendimento nutricional desejado. Se alguém seguir diligentemente as instruções dadas na parte de trás da embalagem, o consumo de leite em pó é tão bom quanto o leite comum”. Ela também adverte os consumidores: “Na Índia, a maioria dos leites em pó contém açúcar adicionado que automaticamente aumenta o poder calorífico e também não é desejável para pessoas com diabetes. Em tal caso, certifique-se de optar por uma marca que não mencione ‘adição de açúcar'”. No geral, o leite em pó oferece uma alternativa conveniente ao leite comum. No entanto, como os especialistas observaram acima, é imperativo que você escolha o produto certo e o consuma de acordo com as orientações nutricionais mencionadas na embalagem – isso é extremamente crucial, especialmente quando ele está sendo fornecido às crianças.