I tropeçou nesta receita de margarita realmente excelente por acidente. Na verdade eu estava tentando recriar uma receita que encontrei online porque eu estava tendo convidados, mas na minha pressa, eu goofed as proporções. Meus convidados exclamaram que gostaram muito do coquetel e eu fiquei surpreso com o bom resultado. Nem percebi o que tinha feito até muito mais tarde, quando estava revendo as quantidades que usei.
Esta versão ligeiramente modificada de uma margarita básica tradicional fica um pouco mais pesada na tequila e no licor de laranja, enquanto diminui um pouco o luto do suco de limão. O feliz acidente fez com que a margarita fosse uma margarita picante mas equilibrada, que não precisa ser adoçada para a maioria das pessoas (embora eu também tenha adicionado instruções para adoçá-la). Esta base se presta facilmente a margaritas viscosas ou outras variações criativas. Pode parecer que espremer todas essas limas não vale a pena, mas o resultado final certamente faz com que valha a pena.
Faz uma bebida a ~260 calorias
- Margarita fácil e não adoçada feita do zero
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Margarita fácil e não adoçada feita do zero
- Porções: 1
- Tempo: 0 h 5 mins
- Dificuldade: Fácil
- Imprimir
Deliciosa, simples margarita.
Ingredientes
- 2 oz. Tequila Blanco
- 1 e 1/3 oz. Triple Sec ou Cointreau ou Curaçao Seco
- 1 e 1/4 oz. de sumo de lima fresca espremida
- 1 chávena de gelo em cubos
- Opcional: Sal grosso para aro
- Opcional: Fatia de lima ou cunha para guarnição
- Opcional: 1/2 onça. agave ou xarope simples para aqueles que gostam de bebidas mais doces
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Equipamento
- Medida de onça
- Vidro curto
- Ampanador de coquetel e coador
- Prato pequeno
- Pernas
- Sumo de cal
Direcções
- Cortar e espremer uma ou duas limas para obter 1.25 oz. de sumo fresco
- Se salgar o bordo do vidro, coloque uma fina camada de sal grosso num prato pequeno e use uma das limas espremidas para esfregar suavemente o bordo do vidro com o interior da lima. Vire o copo e coloque o aro no prato com o sal grosso e vire suavemente o copo até o sal se colar ao aro.
Nota: Experimente usar sais aromatizados, sal e pimenta, ou mesmo açúcar no aro em vez de misturar as coisas (sem trocadilho)!
- Encha um coqueteleira com gelo e deite o sumo de lima, tequila e triplo seg. (ou licor de laranja). Se você gosta de margaritas mais doces, então adicione uma 1/2 onça de agave ou xarope simples, mas na minha opinião não precisa disso.
- Cubra e agite a bebida por cerca de 30 segundos.
- Derrame através de um coador em um copo curto.
- Adicione uma fatia de lima ou cunha como guarnição e desfrute!
- Optionally: Misture a bebida inteira com o gelo em vez de sacudir para uma margarita viscosa.
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