Molho de Caranguejo

Este Molho de Caranguejo é o aperitivo perfeito para festas! Frio, cremoso e carregado com carne de caranguejo!

Eu tenho aperitivos no cérebro, ya’ll. Com todas as festas de férias e o Ano Novo ao virar da esquina, acho que poderia renunciar totalmente a comer refeições de verdade por um tempo e comer todos os meus aperitivos favoritos o dia todo. Na semana passada, dei-vos a receita da minha bola de queijo preferida no mundo inteiro (psst! Está cheia de bacon e queijo cheddar!), e esta semana dou-vos uma das minhas receitas favoritas da infância… super fácil, super bonita, super chique Crab Dip.

Apenas brincadeira, não é assim tão chique. Tem apenas 5 ingredientes (mais as bolachas necessárias para servir) e literalmente vem junto em menos de 5 minutos. Mas quando a minha mãe fazia isto para festas de férias quando eu era criança, eu sentia que estava a entrar no mundo dos adultos, comendo as minhas bolachas de caranguejo chiques.

Eu podia ter sido um comedor um pouco picuinhas quando era criança, mas de alguma forma os meus pais conseguiram convencer as minhas papilas gustativas que este molho de caranguejo e um bom cocktail de camarão são algumas das melhores coisas do mundo. Quantas crianças você conhece que deixariam passar um saco de batatas fritas em uma festa para carregar seu prato com camarão e caranguejo? Não muitos, tenho a certeza. Eu sei que os meus rapazes não iriam aceitar. Mas também sou o miúdo que pediu os ovos diabólicos da avó Ginny como presente de aniversário para a escola um ano… oh sim, eu fiz mesmo isso. #appetizeraddict

Anywho, mesmo que isto sempre me pareceu um aperitivo “chique”, não podia ser mais simples de fazer. Começa com um bloco de creme de queijo misturado com um pouco de maionese para uma cremosidade extra e Worcestershire para um toque de sabor. <- Essa é a camada #1.

Layer #2 é um salpico vermelho brilhante de molho de cocktail. Eu vou sempre pelo caminho mais fácil e compro uma garrafa de molho de cocktail na loja, mas se tens uma boa receita que gostas de usar, vai em frente!

E a camada final é uma generosa salpicadura de uma bela carne de caranguejo. A mãe sempre fez o molho dela com imitação de carne de caranguejo, então foi o que eu sempre fiz também. Se você quer ficar realmente chique, você pode certamente ir para o material real, mas se você está procurando por rápido, fácil, delicioso e barato, eu acho que imitação é o caminho a seguir!

Obviamente, eu tive que fazer estas fotos todas bonitas e festivas para você, então eu adicionei uma polvilhada de cebolinhas verdes picadas, mas isso é totalmente opcional. Só adiciona um pouco de cor contra o vermelho que por acaso é perfeito para o Natal… dica, dica!

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Crab Dip

Tempo de preparação

5 mins

Tempo total

5 mins

Este Crab Dip é o aperitivo perfeito para festas! Frio, cremoso e carregado com carne de caranguejo!

Autor: Liz Fourez

Tipo de receita: Aperitivo

Ingredientes

8 onças de queijo creme, amaciado
¼ chávena de maionese
1 colher de chá Worcestershire
1 chávena de molho de cocktail
8 onças de carne de caranguejo, picado em pedaços finos
crackers, para servir

Instructions

Em uma tigela média, adicione o creme de queijo amaciado, maionese, e Worcestershire, e mexa para combinar. Espalhe a mistura de creme de queijo em uma camada uniforme no prato de sua escolha. (gosto de usar uma forma de tarte ou prato grande.) Cubra com uma camada de molho de cocktail seguido por uma camada de carne de caranguejo. Sirva imediatamente com bolachas ou refrigerador até 2-3 horas antes de servir.

Está a fazer esta receita? Eu adoraria vê-la! Coloque uma foto de sua criação no Instagram e use a hashtag #MyLGWRecipe. Pode aparecer!