Este penso de saliva saudável é um paleo fácil e a versão Whole30 de um clássico cremoso. Não tem açúcar, mas é naturalmente doce das tâmaras e picante do vinagre de cidra de maçã. É uma receita caseira simples!
Primavera e verão são a melhor época de churrasco, e o que é um acompanhamento mais clássico de churrasco do que a salada de repolho? Exceto se você for paleo ou Whole30 você não pode ter a maioria dos curativos clássicos de salada de repolho porque eles têm açúcar.
É aí que este curativo vem em socorro – é naturalmente adocicado com tâmaras, dando apenas uma pitada de doçura para contrapor o sabor do vinagre. Experimente-o com salada de couve e couve-rábano ou com um brócolo de maçã.
Mas antes de chegarmos à receita, primeiro são algumas respostas às perguntas mais comuns sobre o molho de salada de repolho.
- De que é feito o molho de salada de repolho?
- É o molho de salada sem glúten?
- Is Coleslaw Dressing Dairy Free?
- Quanto tempo irá o penso de salada de repolho guardar?
- Pode congelar o penso de salada de repolho?
- O que se pode comer com salada de repolho?
- Como fazer um curativo saudável de salada de repolho
- Passo 1: Preparar a data
- Passo 2: Faça o curativo de salada de repolho
- O que é salada de repolho?
- Pode comer-se salada de repolho em toda a couve30?
- A salada de repolho é saudável?
- Para que outras dietas este penso de salada de repolho funciona?
- Pin Este Molho Saudável de Salada de Salada de Salada de Salada para Mais Tarde!
- Receita para um Molho de Salada de Salada Saudável
- Vestido de Salada de Salada Saudável (Paleo, Whole30)
- Equipamento
- Ingredientes
- Instruções
- Notas
- Nutrição
De que é feito o molho de salada de repolho?
O molho de salada de repolho é normalmente feito de maionese, açúcar, vinagre e sal. Outros ingredientes normalmente usados incluem mostarda, pimenta preta e sumo de limão.
É o molho de salada sem glúten?
Este é! Para versões compradas em lojas, normalmente sim, no entanto não se esqueça de ler a lista de ingredientes!
Is Coleslaw Dressing Dairy Free?
Apenas esta, esta é! Para versões compradas em loja, às vezes! Se você não incluir os ovos na categoria de laticínios, então o curativo de salada de repolho é geralmente livre de laticínios. Mas leia sempre os seus rótulos!
Quanto tempo irá o penso de salada de repolho guardar?
O penso de salada de repolho caseiro deve guardar no frigorífico pelo menos 7-10 dias.
Pode congelar o penso de salada de repolho?
Não o faria (e ainda não o experimentei). Qualquer coisa cremosa que seja congelada e depois reaquecida tende a ficar desarrumada ou simplesmente não se ajusta bem.
O que se pode comer com salada de repolho?
Se precisar de sugestões de emparelhamento para salada de repolho, não procure mais! Experimente alguns brócolos com maçãs – seria ótimo com um frango teriyaki sem glúten ou se você estiver se sentindo mais como carne de vaca experimente com bife de flanco. Ou se você é todo sobre comida mexicana, tente empilhar alto em alguns paleo tacos.
Agora sobre a receita!
Como fazer um curativo saudável de salada de repolho
Passo 1: Preparar a data
Para começar, corte o buraco da data e corte a data em pedaços pequenos. Coloque os pedaços em uma única camada em uma tigela de micro ondas e depois despeje a água sobre a data. Coloque a tigela no microondas e coloque-a durante 3 minutos.
Enquanto está a aquecer, certifique-se e verifique a cada 30 segundos mais ou menos para ter a certeza que a água não está a borbulhar sobre a tigela. Você pode querer pará-lo na marca dos 2 minutos e apontar as datas com um garfo para ver o quão macias elas são. Devem ser MUITO macias, por isso se ainda estiverem um pouco duras no meio, coloque-as de volta até amolecerem completamente.
Após as peças da data estarem amolecidas, tire a tigela do microondas e use um garfo para triturar a data com a água restante. Isto pode parecer um pouco nojento, mas prometo que fará o curativo mágico.
Passo 2: Faça o curativo de salada de repolho
Deite agora a pasta de tâmara num pequeno processador de alimentos ou numa tigela maior com que possa usar um liquidificador de imersão. Meça a maionese, o vinagre de cidra de maçã e o sal kosher coloque com a pasta de tâmara.
Se estiver a fazer um Whole30, use o Whole30 compliant mayo. Ao testar esta receita pela primeira vez, eu fiz minha própria maionese usando a receita do Whole30 maionese. É muito fácil de fazer e eu fiz bem na primeira vez. E honestamente é uma das melhores maionese de degustação que já comi.
Agora deixe essa ventosa se misturar. A consistência deve ser parecida com a imagem abaixo.
Deite-a num frasco (pedreiro ou não) e guarde-a no frigorífico até precisar dela! Vai guardá-lo durante 7-10 dias na geladeira.
Um par de outras perguntas que vi sobre salada de repolho em geral.
O que é salada de repolho?
Salada de repolho é um tipo de salada feita de couve finamente triturada e um molho. O molho tem normalmente uma base de vinagre ou maionese.
Pode comer-se salada de repolho em toda a couve30?
Sim pode! Desde que os ingredientes da salada de repolho sejam compatíveis com o Whole30, você pode comer salada de repolho.
A salada de repolho é saudável?
A salada de repolho pode ser saudável, dependendo de quanto come e da quantidade de molho que veste. Este curativo de salada de repolho pode ser considerado uma opção mais saudável do que um curativo de salada de repolho não conforme.
Para que outras dietas este penso de salada de repolho funciona?
Este penso funciona para dietas sem glúten, paleo, keto, e com baixo teor de carboidratos.
Se procura alguns pratos para levar a um potluck ou churrasco, não procure mais do que estes:
- Salada de Batata Instantânea sem Tenente
- Salada de Massa de Camarão sem Tenente
- Maçã Saudável &Aroma de Brócolos
- Salada de Tomate com Abacate de Nozes
- Kale & Kohlrabi Coleslaw
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Se você experimentar este curativo saudável de salada de repolho (ou qualquer outra receita) então não se esqueça de avaliar a receita e me avise como foi nos comentários abaixo. A sério, adoro ouvir de ti!
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Receita para um Molho de Salada de Salada Saudável
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Vestido de Salada de Salada Saudável (Paleo, Whole30)
Equipamento
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Uma faca curta afiada
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Um garfo (ou pequeno batedor)
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Um processador de alimentos (mini ou grande)
Ingredientes
- 1 data
- 1/4 chávena de água
- 1/2 chávena de maionese inteira30 em conformidade, se necessário
- 1.5 colheres de sopa de vinagre de maçã para sidra
- 1/2 colher de sopa de sal kosher
Instruções
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Retirar o caroço da data e com a tábua de corte e a faca, cortar a data em pedaços pequenos. Coloque as peças da data em uma única camada em uma pequena tigela de micro ondas.
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Derrame ¼ copo de água sobre as datas, certificando-se de que todas as peças estão cobertas. Microondas as tâmaras e a água durante 3 minutos, verificando de vez em quando para ter a certeza que a mistura não está a borbulhar nos lados da tigela.
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Após feito, retire a tigela do microondas (cuidadosamente se estiver quente) e use um garfo para amassar as tâmaras e a água restante. Continue a amassar até os pedaços grandes desaparecerem e formar uma pasta espessa.
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Deite a pasta de tâmaras num pequeno processador de alimentos ou numa tigela maior com que pode usar um liquidificador de imersão. Meça a maionese, o vinagre de cidra de maçã e o sal kosher, coloque-o com a pasta de tâmara. Misture até obter uma consistência cremosa.
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Disponha-o num frasco com uma tampa apertada no frigorífico até ao uso.
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