Chá de erva-limão é um chá de ervas feito da mesma planta que é usado para produzir óleo de erva-limão, ervas culinárias, e velas de citronela. Esta planta é há muito tempo um alimento básico da culinária asiática, em particular da tailandesa. É usada como erva culinária para dar sabor aos pratos e como remédio herbal para uma série de doenças.

Chá de erva-limão apresenta um sabor único de limão sem a mordidela da tarte. Descubra mais sobre o chá de erva-limão incluindo os seus benefícios para a saúde, efeitos secundários, e como prepará-lo adequadamente.

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O que é o chá de erva-limão?

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O chá de erva-limão é feito a partir das folhas secas ou caules da planta de erva-limão conhecida pelo nome botânico Cymbopogom. A planta do capim-limão cresce em temperaturas mais quentes e é nativa do sul da Ásia. Hoje, a planta é frequentemente cultivada para uso em chá e óleos essenciais no sudeste da Ásia, incluindo a Indonésia e as Filipinas.

A planta capim-limão também é comumente conhecida como tanglad, capim de arame farpado, capim citronela, e cabeças sedosas. A planta tem muitas espécies diferentes incluindo capim citronela, mas a espécie utilizada para o chá é em grande parte Cymbopogon citratus. O chá é naturalmente livre de cafeína e pode ser apreciado todo o dia sem efeitos colaterais adversos para o sono. Graças à sua acidez, as folhas de chá podem ser adicionadas no lugar do sumo de limão ao chá Butterfly Pea Flower Tea para transformar o chá de um azul rico num roxo vibrante. Também é normalmente adicionado como aromatizante ao chá preto.

Flavor Profile:

Chá de erva-limão apresenta um sabor ligeiramente limonado sem as notas adstringentes ou picantes dos limões clássicos. É suavemente doce e apresenta um final crocante e vivo. O chá de erva-limão é amarelo-claro quando preparado e apresenta notas de limão no seu aroma.

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Vantagens do chá de erva-limão para a saúde

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Maio Digestão Flácida

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Chá de erva-limão é há muito tempo um dos principais produtos da medicina indiana e tradicional asiática. É frequentemente prescrito como auxiliar digestivo, uma vez que funciona como diurético natural. O chá de erva-limão pode ajudar a diminuir os sintomas da perturbação gástrica, incluindo náuseas e dores de estômago. O capim-limão também possui propriedades antifúngicas e antibacterianas que podem ajudar a prevenir infecções que podem prejudicar a digestão graças à presença de polifenóis e antioxidantes.

Um estudo publicado no Journal of Young Pharmacists examinou os efeitos do chá de capim-limão na digestão. Pesquisadores descobriram que as folhas de chá de capim-limão têm efeitos protetores contra úlceras gástricas e problemas estomacais causados por aspirina e etanol absoluto. O estudo foi realizado em ratos e mais pesquisas são necessárias para fornecer evidências conclusivas dos benefícios protetores do chá de capim-limão em humanos (1). As propriedades anti-inflamatórias também podem ajudar a aliviar as dores de estômago diminuindo a inflamação.

Ajuda à perda de peso

Os benefícios do chá de erva-limão também podem ajudar a perder peso mais rapidamente. O chá de erva-limão pode ajudar a perder peso mais rapidamente, aumentando o metabolismo e substituindo as bebidas açucaradas com calorias. A pesquisa médica sobre o chá de erva-limão ainda está em curso e tem tido resultados mistos. No entanto, ao substituir bebidas açucaradas, tais como refrigerantes e sumos por chá de erva-limão, pode reduzir as calorias e alcançar os seus objectivos de perda de peso mais rapidamente.

A erva-limão também tem sido historicamente usada como diurético. Beber chá de erva-limão ajuda a livrar o seu corpo do excesso de resíduos e pode ajudar a acelerar o metabolismo. Beber o chá sozinho não vai resultar em perda de peso maciça. Em vez disso, adicione um chá de erva-limão desintoxicado a uma dieta saudável e plano de treino.

É embalado com antioxidantes

Chá de erva-limão é um chá de ervas que está cheio de antioxidantes. Estes antioxidantes ajudam a eliminar os radicais livres que podem causar sérios problemas de saúde. Os radicais livres causam stress oxidativo no corpo, o que essencialmente causa a quebra das células e processos naturais. Os radicais livres têm sido ligados a certos tipos de cânceres, bem como ao envelhecimento prematuro.

As propriedades antioxidantes destas folhas de chá também podem ajudar a prevenir o crescimento de certas células cancerígenas. O Memorial Sloan Kettering Cancer Center afirma que os testes de laboratório mostraram que a erva-limão inibe o crescimento de cancros. É importante notar que estes testes de laboratório foram realizados em animais e não em humanos. A maioria dos pesquisadores atribui esses benefícios potenciais à saúde do ácido citral, geranial e cologênico presente em talos e folhas de capim-limão.

Maio Pressão Sanguínea Inferior

Chá de capim-limão pode baixar a pressão sanguínea reduzindo a inflamação e induzindo o relaxamento. Estudos ainda estão em curso, mas pesquisas existentes dão razões para acreditar que o chá de capim-limão pode ser benéfico para pessoas com pressão alta.

Um estudo publicado no Medical Forum Monthly examinou os efeitos do chá de capim-limão sobre a pressão alta em ratos. O estudo deu a 72 participantes humanos chá verde ou chá de erva-limão, que eles deveriam beber diariamente. Na conclusão do estudo, os pesquisadores descobriram que os indivíduos que bebiam chá de capim-limão experimentaram uma diminuição moderada na pressão sanguínea. Eles também mostraram uma redução significativa da frequência cardíaca e um aumento do relaxamento (2).

Maio Proteger a Saúde do Coração

Um dos principais assassinos dos americanos é a doença cardíaca. O chá de capim-limão ajuda a proteger a saúde do coração e a prevenir doenças cardíacas graves, tais como ataque cardíaco e coágulo sanguíneo. O chá de capim-limão contém propriedades anti-inflamatórias que ajudam a reduzir a inflamação nos vasos sanguíneos e artérias. Isto permite às células sanguíneas viajar mais facilmente e diminui o risco de acumulação de plaquetas que causam coágulos sanguíneos.

Um estudo animal publicado no Journal of Advanced Pharmaceutical Technology &Uma pesquisa examinou os impactos do óleo essencial de erva-limão nos marcadores da saúde do coração em ratos. Os pesquisadores descobriram que a ingestão de capim-limão resultou em níveis globais de colesterol mais baixos. O colesterol LDL alto tem sido um marcador de doenças cardíacas há muito tempo. Ao reduzir o colesterol, o chá de capim-limão pode estimular a saúde do coração e evitar doenças graves (3).

Boosts Immune Health

A erva-limão ajuda a estimular o sistema imunológico, uma vez que está repleto de vitaminas e minerais que ajudam a combater o frio e a gripe comuns. O chá de capim-limão contém grandes quantidades de vitamina C e vitamina A, ambas ajudando a reforçar a imunidade. O capim-limão é uma ajuda imunológica tão popular, que pode ser encontrada na seção de saúde de muitas lojas de alimentos naturais. Também é frequentemente encontrado em rebuçados para a tosse e outras ajudas imunitárias em mercearias regulares e lojas de alimentos saudáveis.

Fez uma chávena de chá quente usando capim-limão para ajudar a acalmar uma dor de garganta. As propriedades anti-inflamatórias do capim-limão ajudam a diminuir a inflamação e acalmar a irritação no revestimento da garganta.

Efeitos secundários do chá de capim-limão

O chá de capim-limão é seguro quando consumido em pequenas quantidades. Beber demasiado chá de erva-limão pode ter efeitos secundários negativos para a saúde do estômago e pode causar outras condições graves. Evite estes efeitos secundários ao consumir pequenas quantidades de chá de erva-limão. Aqui estão algumas outras coisas para ter em mente quando beber este chá de ervas.

Allergies

Chá de erva-limão pode causar alergias a pessoas que são alérgicas a plantas de erva-limão. Não beba este chá se você for alérgico ao capim-limão ou citronela. Pare de usar imediatamente se sentir sintomas incluindo inchaço da garganta, dificuldade em respirar e erupção cutânea.

Mulheres grávidas

As mulheres que estão grávidas ou a amamentar não devem consumir chá de erva-limão. Não há evidências suficientes para mostrar que é seguro para a gravidez. Sempre fale com seu médico antes de usar produtos herbais durante a gravidez ou quando amamentar.

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Como fazer chá de capim-limão

Chá de capim-limão pode ser consumido como um chá quente ou um chá gelado. De qualquer forma, o chá deve ser preparado com água a ferver. Para chá gelado, simplesmente deixe a mistura arrefecer à temperatura ambiente antes de servir com gelo ou armazenar no frigorífico.

Utilize sempre água de nascente ou filtrada quando estiver a preparar chá para realçar os melhores sabores. Comece com folhas ou caules de chá de capim-limão de alta qualidade. Pode usar tanto erva-limão seca ou fresca para obter o máximo sabor ou optar por saquinhos de chá para uma utilização conveniente.

Ingredientes:

• 8-10 onças de água
• 1 colher de chá de erva-limão fresca ou seca
• Algarante (OPTATIVO)
• Algarante (OPTATIVO)

Instruções:

1. Ferva a água numa panela no topo do fogão ou utilize um bule com temperatura controlada para aquecer a água até 212 F.

2. Adicione as folhas de erva-limão a um coador de chá e coloque numa chávena de chá.

3. Deite a água a ferver na chávena de chá e deixe ferver durante 5 a 8 minutos.

4. Retire o coador de chá. Adicione edulcorantes como mel ou açúcar mascavado e decore com uma lima se desejar.

Lemony Goodness

Chá de erva-limão é uma bebida refrescante que pode ser consumida quente ou fria. Possui uma gama de benefícios para a saúde, desde a potencial redução da pressão sanguínea até ao aumento da saúde imunitária. É também popular na aromaterapia e uma chávena de chá de erva-limão pode ajudar na desintoxicação e na melhoria do relaxamento. Beber chá de capim-limão não é apenas saudável; é também saboroso. O ligeiro sabor a limão aliado a uma ligeira doçura faz deste chá de ervas um verdadeiro deleite. Deite-se numa chávena de chá e desfrute deste vibrante chá de ervas.