Esta crosta de óleo de coco pode ser facilmente dobrada para fazer duas côdeas de torta para tortas com um topo e um fundo e é perfeita para qualquer coisa desde torta de abóbora até torta de cereja! Além disso, é sem leite, vegan e fácil de fazer.

Há alguns anos atrás, eu testei esta receita de torta limpa para o Dia de Ação de Graças e nunca mais olhei para trás desde então.

E está na hora de contar tudo sobre ela.

Se você está triste por ter que passar a torta neste Dia de Ação de Graças ou se você está procurando por alternativas saudáveis de massa de torta, você pode ficar feliz porque esta massa de torta é saudável, limpa e livre de ingredientes refinados. É também uma crosta de tarte sem lacticínios. Na verdade, não é apenas sem laticínios, mas também uma crosta vegan. Woot.

Sim, é tempo de se regozijar

E comer tarte! Que tipo de tarte? Todos os tipos de torta!

Eu usei esta sem crosta de torta de manteiga para torta de nozes pecã, torta de abóbora e torta de batata-doce até agora (inúmeras vezes, deixe-me dizer-lhe) e é sempre uma crosta deliciosa, escamosa e saborosa.

As minhas crianças até comem a crosta mais do que o recheio das suas tortas! Quero dizer… Certo?

Você pode facilmente dobrar esta receita de massa fácil para fazer uma crosta inferior e uma crosta superior ou fazê-la como é só para a crosta inferior. Ou para refrigerar ou congelar para mais tarde.

Então…o que estou a dizer aqui é…imagina qualquer tarte – qualquer tarte de todo – e sabe agora que podes fazer uma crosta limpa para ela.

Pretty exciting, right?

E isso nem sequer é chegar a tartes de erva, pessoal.

As coisas estão a olhar para cima!

E pssst! Fiquem atentos a algumas receitas de tartes saudáveis no final deste post.

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COMO FAZER CREJA SAUDÁVEL

Então, vamos rever as razões pelas quais esta crosta de tarte sem manteiga é uma opção melhor para vocês, vamos?

• sem açúcar refinado <- em vez disso, usamos açúcar de coco
• sem farinha refinada <- em vez disso, usamos farinha de massa de trigo integral
• sem banha ou manteiga <- em vez disso, nós usamos óleo de coco
• é vegan <- se você está nessa espécie de coisa

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• super fácil <- basta misturar, moldar e rolar!

BTW Eu também usei farinha de espelta para esta crosta de torta que funcionou bem, mas há algo muito bom sobre a farinha de massa de trigo integral. Não tem aquele sabor pesado de “trigo integral” que você pensa quando ouve trigo integral, mas assa como uma farinha normal a que você provavelmente está acostumado, mas sem o material refinado. Você também poderia usar uma farinha de amêndoa para uma opção paleo.

MAKING COCONUT OIL PIE CRUST

Agora, eu sei que há alguns de vocês que recusam o óleo de coco porque você ou um ente querido odeia o cheiro e o sabor do coco. Se este é o caso e você está preocupado com o sabor do coco, procure por “óleo de coco virgem não refinado”, pois este tem o menor calor envolvido no processamento para que tenha o sabor menos forte.

E você ganha uma crosta vegan de torta que é realmente boa para você.

Eu realmente acho que você deve provar porque o óleo de coco faz uma crosta de torta mais saudável que sabe muito bem, na minha opinião.

Mas, para ser justo, eu coração óleo de coco.

Guys, eu estou seriamente apaixonado por óleo de coco – ele pode funcionar MAGIC em alimentos como cheesecake e taças de manteiga de amendoim chocolate preto. E PIES! Então, maravilha.

MAGIC, EU CONFIRmo VOCÊ!

É O ÓLEO DE CÔCO PARA VOCÊ?

A controvérsia “o óleo de côco é bom para você…” parece ser um debate bastante acalorado hoje em dia. É como os novos ovos.

Porquê? Porque o óleo de coco é rico em gordura. No entanto, as gorduras vegetais, como o óleo de coco, contêm outras substâncias que são boas para si. Como antioxidantes.

E, desde que você não use óleo de coco em todas as refeições que você está fazendo, o óleo de coco é realmente muito bom para você.

OUTROS ALTERNATIVOS MASTERNATIVOS

Eu já lhe falei sobre o óleo de coco virgem que você pode usar se você não gostar do sabor do óleo de coco comum. Se isso ainda não for suficientemente bom para ti, existem outras alternativas saudáveis de manteiga que podes tentar tornar esta crosta de tarte em flocos.

Pode substituir a manteiga por:

• óleo vegetal. Use ¾ chávena de óleo para cada 1 chávena de manteiga.
• abacate puro. Eu nunca tentei isto antes mas algumas pessoas dizem que é incrível.
• óleo de colza – você pode usar ¾ xícara de óleo de oliva para cada xícara de manteiga pedida pela receita. No entanto, o azeite tem um sabor bastante forte, por isso altera o sabor da crosta saudável da torta para que eu não o usasse para fazer tortas doces. Funciona muito bem para tortas de carne e tortas de panela, no entanto.

COMO BLINDAR A CÓPIA DE Torta de Coco

Perguntando-se como se assa esta crosta de tarte de óleo de coco às cegas?

No caso de não saber o que significa cozer às cegas, bem, simplesmente coloque, significa pré cozer a crosta da torta e adicionar o recheio apenas depois da crosta estar cozida.

É necessário cozer às cegas a crosta da torta de óleo de coco? Não, não para todas as receitas de tarte. Apenas para aqueles que o requerem. Assar às cegas ajuda a evitar o recheio da torta cozida demais, portanto, se a receita exigir, você deve fazê-lo definitivamente. Não é nada difícil.

Aqui está como cegar esta crosta de tarte com óleo de coco – assar a crosta de tarte de óleo com pesos:

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1. coloque a crosta de óleo de coco na panela;
2. enfie a crosta com papel pergaminho;
3. mais pesos de torta, como arroz não cozido ou feijão seco, para preencher aproximadamente 2/3 da torta;

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4. que até que a crosta de torta esteja meio feita;

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5. remove os pesos;

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6. que até que esteja bem feita.

Os pesos permitem que a torta fique colocada enquanto assa, para não se levantar ou borbulhar. Não é para lhe dar músculos. LOL.

PODERÁ FAZER A TUTA DE PASSAGEM COM CABEÇA DO TEMPO?

Fazer tortas é demorado, especialmente durante as férias, quando se tem de preparar e cozinhar tantos pratos e acompanhamentos. A boa notícia é que esta massa de tarte sem leite é uma óptima massa de tarte para a frente.

Esta receita de massa de tarte saudável pode ser feita antes do tempo e…

• Frigerada não cozida e embrulhada em película plástica durante 3 dias;
• Abrigada no congelador não cozida e embrulhada em película plástica durante até 3 meses.

Para fazer com antecedência, basta seguir os passos acima para o forno cego e tê-lo pronto para ir!

2 MAIS RECEBIDAS MAIS SAUDÁVEIS da torta

Cerve esta receita de torta vegan à mão porque o Dia de Ação de Graças está chegando e tenho certeza que você vai precisar dela.

Agora a parte excitante – o que fazer com a nossa torta de baixa caloria? PIPE! Claro que sim. Que tipo de torta? Vamos ver… temos torta de nozes, torta de batata-doce e torta de abóbora. OMG yum, certo?

PASTA DE HALTHY PECAN PIE

Fácil de fazer e deliciosa, esta Tarte de Pecan saudável feita com a nossa crosta de tarte de óleo em flocos é a sobremesa perfeita durante os meses de Outono.

Pode fazer esta tarte de nozes como sobremesa para o Dia de Acção de Graças se quiser uma deliciosa alternativa à tarte de abóbora. Pegue a receita.

Torta de Batata Doce do Sul

Esta Torta de Batata Doce do Sul é feita do zero com ingredientes inteiros e não refinados e é uma torta popular aqui no Sul.

Torta de Batata Doce do Sul, é assim que a Torta de Batata Doce do Sul tem gosto se você nunca comeu uma fatia. Mas a minha é extra especial porque é saudável. Pegue a receita.

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