Vaporização, conversão de uma substância da fase líquida ou sólida para a fase gasosa (vapor). Se as condições permitem a formação de bolhas de vapor dentro de um líquido, o processo de vaporização é chamado de ebulição. A conversão direta de sólido em vapor é chamada sublimação.

Calor deve ser fornecido a um sólido ou líquido para efetuar a vaporização. Se o ambiente não fornecer calor suficiente, ele pode vir do próprio sistema como uma redução na temperatura. Os átomos ou moléculas de um líquido ou sólido são mantidos juntos por forças coesivas, e essas forças devem ser superadas na separação dos átomos ou moléculas para formar o vapor; o calor de vaporização é uma medida direta dessas forças coesivas.

A condensação de um vapor para formar um líquido ou sólido é o inverso da vaporização, e no processo o calor deve ser transferido do vapor de condensação para o ambiente. A quantidade deste calor é característica da substância, e é numericamente a mesma que o calor de vaporização. Ver também evaporação e sublimação.