Ez az áfonya szirup italokhoz használható koktélokhoz, mint ez az áfonya fröccs, de egy frissítő áfonyás szóda is finom kiegészítése a szódavíznek.

Megfontolandó, hogy egy csepp áfonyaszirupot adjon ehhez a citromos kakukkfüves mentás limonádéhoz, hogy gyümölcsös csavart adjon az eredetinek.

Ha az affiliate linkek egyikén keresztül vásárol, néhány fillért keresek, külön költség nélkül. Kérdésed van? Kérjük, olvassa el a közzétételt az információkért.

Hogyan készítsünk áfonyaszirupot koktélokhoz

Az áfonyaszirup elkészítése az italokhoz szuper egyszerű. Sok recept csak áfonyát, vizet és cukrot igényel, de azokat egy kicsit egydimenziósnak érzem.

A citrom igazán feldobja az ízét, és “pattogóssá” teszi ezt a szirupot.

Az áfonyás egyszerű szirup elkészítéséhez – adjunk vizet és cukrot egy egyliteres lábasba, és forraljuk fel.

Adjuk hozzá az áfonyát és a citromot, csökkentsük a hőfokot főzésre, és főzzük nagyjából 10 percig, amíg az áfonya pukkadni kezd. Vegyük le a tűzről és hűtsük le. Szűrjük át egy finom szitán.

Hogy a szirup kristálytiszta maradjon, ne nyomkodjuk az áfonyát – ettől zavaros lesz az áfonyaszirup. Ha ez nem jelent gondot, akkor nyugodtan nyomkodd, ameddig a szíved bírja.

Őszinte leszek veled, én már mindkettőt csináltam. Ha nagyon sietek, és a türelem aznap egyszerűen nincs meg, akkor pépesítem a bogyókat.

Ha előre terveztem, vagy tényleg tiszta levet akarok, akkor a szűrőt egy edény fölé teszem, és csak megyek a napomra.

Házi áfonyaszirup italokhoz

Az eperlimonádé vagy az epres Arnold Palmer áfonyás változatának elkészítéséhez cseréld ki az epret a receptben áfonyás egyszerű szirupra.

A reggeli zabpehely, joghurt vagy palacsinta ízletes kiegészítője is lehet. Nem csak italokhoz használható!

Ízletes kiegészítője lehet szódavíznek, limonádénak és teának, de a vodka mellé is remek kiegészítő, ha egy felnőtt italra van szükséged. Nagyon sokféleképpen felhasználhatod – gyerekbarát és csak felnőtteknek szánt italokban egyaránt.

Áfonya szirup ízek

Az ízesített egyszerű szirup készítésekor végtelen lehetőségek vannak. Próbáljon ki néhány új kombinációt, és jó szórakozást a kísérletezéshez!

• A citromhéjat citromfűvel helyettesítse az enyhén virágos citrusos ízért
• A citromhéjat lime-héjjal helyettesítse
• Adjon mentát a hűsítő áfonyasziruphoz
• Adjon bazsalikomot a szirup fűszeres jegyeiért
• A citromhéjat gyömbérrel helyettesítse a csípős ízért!

Kérem, ossza meg

A megosztásai segítik az oldal fejlődését, amit nagyon nagyra értékelek. Ismersz valakit, akinek ez tetszene? Nagyon örülnék, ha megosztanád a Facebookon, vagy feltennéd a kedvenc receptes tábládra.

Remélem, neked is annyira tetszik ez a recept, mint nekünk! Kérlek, fontold meg az értékelést és/vagy a hozzászólást. Szívesen hallok rólad!

Elkészítetted ezt az áfonyaszörpöt? Jelölj meg az instagramon @pookspantry vagy oszd meg a Mesés Foodie Barátok Facebook csoportban! Alig várom, hogy lássam, hogyan használod fel!

Elkészítési idő5 perc

Főzési idő8 perc

Hűtési idő30 perc

Össz. Idő43 perc

Készítmények

• 1 csésze cukor
• 1 csésze víz
• 1 liter friss áfonya, leöblítve
• 1/2 citrom héja

Instructions

1. Combináljuk össze a vizet és a cukrot egy kis lábasban. Forraljuk fel közepes lángon, kevergetve, hogy az összes cukor feloldódjon.
2. Növényhámozóval távolítsuk el a citrom héjának csíkjait.
3. Adjuk az áfonyát és a citromhéjat a lábasba. Pároljuk 8-10 percig, amíg a bogyók elkezdenek szétpukkadni.
4. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
5. Szűrjük át egy finom szitán vagy szűrőn. Ne nyomjuk rá a bogyókat (ettől zavaros lesz a szirup, hacsak nem bánjuk).
6. Légmentesen záródó edényben legfeljebb egy hétig hűtjük.

Jegyzetek

* Használjunk sajtvásznat, ha nincs finom szitaszűrőnk.

** Ne dobjuk ki az áfonyát. Felhasználhatja a joghurtjába reggelire, vagy egy muffinreceptbe hajtogatva.

Javasolt termékek

Amint Amazon Associate és más partnerprogramok tagja, a megfelelő vásárlásokon keresek.

• 
  Cuisinart Saucepan fedővel, 1Quart

Táplálkozási információk:

Mennyiség:

8

Adagolási méret:

1/4 csésze
Adagonkénti mennyiség:Kalória: 36gSzálak: 2gCukor: 32gFehérje: 1g

Táplálkozási információkat egy harmadik féltől származó cég számította ki, udvariasságból. Csak iránymutatásként szolgálnak.

Elkészítetted ezt a receptet?

Kérlek, hagyj egy kommentet a blogon vagy oszd meg a képet az Instagramon

Köszönjük, hogy benéztél! Legyen finom napod 🙂