A porc úgy működik, mint egy párna az ízületek és a csontok között a mozgás során. A fizikailag aktív embereknél és az idősebb felnőtteknél a porc idővel elkezdhet kevésbé párnázottá válni, és elkezdhet lebomlani. Ez fájdalomhoz és súrlódáshoz vezethet, különösen, ha olyan jól használt ízületekről van szó, mint a térd. Ezt az állapotot osteoarthritisnek nevezik. Orvosa jelentős életmódbeli változtatásokat javasolhat, például az egészséges ízületeket és porcot szolgáló élelmiszerek fokozott fogyasztását, valamint testmozgást, hogy segítsen új porcot építeni és megerősíteni az ízületeket.
- Hogyan küzdjön a gyulladás ellen
- D- és C-vitamin
- Borogatás a porcképződés fokozására
- Kerülendő gyulladáskeltő ételek
- A legjobb élelmiszerek, amelyeket az egészségesebb ízületek érdekében hozzáadhat az étrendjéhez
- Krumplifélék és sötét leveles zöldségek
- A kvercetin jó forrásai
- A legjobb fűszerek a gyulladások leküzdésére
Hogyan küzdjön a gyulladás ellen
Ha az ízületek és a porcok egészségének javítására keres megoldást, először találkozzon orvosával, hogy megállapítsa, elegendő-e egy étrendi változtatás az ízületek egészségének fokozásához, vagy további kezelésre van szükség. Ha Ön hatvanöt évesnél idősebb, és krónikus ízületi fájdalomtól és porckopástól szenved, orvosa addig fogja felírni a legjobb járókeretet az idősek számára, amíg nem hajtott végre fontos életmódbeli változtatásokat, amelyek segíthetnek az ízületi fájdalom és az izomerő javításában.
Az étrendi változtatások jelentős hatással lehetnek az ízületek egészségére, de ne várjon csodát egyik napról a másikra.
Az orvosok és a kutatók egyaránt a gyulladáscsökkentő étrend követését javasolják a degeneratív ízületi betegségek kezelése és megelőzése érdekében. Ehhez az étrendhez növelni kell a friss gyümölcsök és zöldségek, sovány fehérjék, teljes kiőrlésű gabonafélék és egészséges zsírok fogyasztását. Tanulmányok hangsúlyozzák bizonyos élelmiszerek fontosságát, amelyek bizonyítottan fokozzák a porcok és az ízületek egészségét, mint például a citrom, a zeller, a vízitorma, a petrezselyem, a hagyma és a fokhagyma.
Mivel az ízületeknek vízre van szükségük ahhoz, hogy kenhetőek maradjanak, naponta legalább nyolc pohár vizet kell inni. Ezenkívül ez a fajta étrend segíthet a fogyásban is, ami csökkenti az ízületekre nehezedő nyomást.
D- és C-vitamin
A porcok kollagénből állnak. Ahhoz, hogy ez a fehérje létrejöjjön, a szervezetnek C-vitaminra van szüksége.
Gondoskodjon arról, hogy a térdében lévő porcok építése érdekében hozzájusson az ajánlott napi mennyiségű C-vitaminhoz. C-vitaminhoz számos zöldségből és gyümölcsből juthatsz, például narancsból, paprikából, bogyós gyümölcsökből, kiviből, karfiolból, brokkoliból és kelkáposztából. Míg a C-vitamin nem épít új szöveteket, a D-vitamin segíthet a porcok megőrzésében. D-vitaminhoz juthat szójatejből, tojásból, tejtermékekből és zsíros halakból, például lazacból. Ezenkívül a magas C-vitamin-tartalmú ételeket gyakran ajánlják az idősek lábproblémáira, amikor az ízületi fájdalom és a rossz keringés okolható a folyamatos fájdalomért.
Borogatás a porcképződés fokozására
A szövetekben lévő kollagénrostokban bőségesen megtalálható aminosavak közül a propolin és a glicin. Bár a szervezet képes ilyen típusú fehérjéket előállítani, a fehérjeszegény étrend hiányt okozhat, ami ízületi problémákhoz vezethet. A prolin és a glicin gyakran megtalálható a zselatinban, amely egy olyan típusú élelmiszer-anyag, amely az állatok kollagénjéből származik. A csontleves beépítése az étrendbe szószokon, pörkölteken és leveseken keresztül segíthet a porcképződésben.
Kerülendő gyulladáskeltő ételek
Vannak bizonyos ételek, amelyek hajlamosak gyulladást okozni a szervezetben, ami növeli a fájdalmat. Az egészséges fehérjék, zsírok és szénhidrátok étrendjébe való beillesztése mellett javasoljuk a finomított szénhidrátok, köztük a fehér rizs, a fehér lisztből készült ételek és a cukros italok és ételek elhagyását. A magas telített zsírtartalmú élelmiszerek, mint például a teljes kiőrlésű tejtermékek, szintén növelhetik a gyulladást a szervezetben, valamint a transzzsírok, amelyek gyakran megtalálhatók a kereskedelmi pékárukban.
A legjobb élelmiszerek, amelyeket az egészségesebb ízületek érdekében hozzáadhat az étrendjéhez
Számos gyümölcs, zöldség, tejtermék és fehérje közül választhat, amelyeket hozzáadhat az étrendjéhez annak érdekében, hogy javítsa mind a porcok, mind az ízületek egészségét. Néhány élelmiszer azonban fokozhatja a kollagéntermelést, vagy természetes módon csökkentheti a gyulladást a szervezetben. Az alábbiakban azokat a legfontosabb élelmiszereket soroltuk fel, amelyeket érdemes beépítenie az új, ízületek egészségét szolgáló étrendjébe.
- Bogyós gyümölcsök: A bogyók tele vannak tápanyagokkal, és olyan antioxidáns vegyületeket tartalmaznak, amelyek leküzdik a gyulladást. Jó forrása az ellagsavnak is, ami egy másik típusú antioxidáns, amely segít megszabadulni a gyulladástól.
- Diófélék: A diófélék antioxidánsokban és egészséges zsírokban gazdagok. Az antioxidánsok segítenek kijavítani a gyulladás okozta károkat, és segíthetnek a szervezetnek a visszavágásban is. Azok az emberek, akik hetente legalább háromszor esznek diót, ötven százalékkal kisebb valószínűséggel halnak meg gyulladásos betegségben, mint azok, akik egyáltalán nem esznek diót.
- Narancssárga zöldségek: Magas béta-karotin tartalmukkal a narancssárga zöldségek hatékonyan harcolnak a gyulladás ellen. Béta-kriptoxantinban gazdagok, ezek a zöldségek elhárítják az osteoarthritishez kapcsolódó gyulladást.
- Olajos halak: Az olyan halak, mint a szardínia, a makréla és a lazac magas omega-3 zsírsavtartalommal rendelkeznek, amelyek segíthetnek csökkenteni az ízületi merevséget és fájdalmat. Ezt úgy érik el, hogy akadályozzák bizonyos enzimek termelését, amelyek befolyásolhatják a porcok egészségét.
Krumplifélék és sötét leveles zöldségek
Az olyan zöldségek, mint a kelbimbó, a kelkáposzta, a brokkoli, a spenót és a bok choy viszik a prímet, mint a legerősebb gyulladáscsökkentő élelmiszerek, amelyeket be kell illeszteni az étrendbe. Ezek az ételek tele vannak antioxidánsokkal, amelyek segítenek lelassítani az ízületi betegségek progresszióját, és segíthetnek a fájdalom minimalizálásában is. Ezek a zöldségek magas szulforafán-tartalommal rendelkeznek. A szulforafán egy olyan vegyület, amely képes blokkolni azt az enzimet, amely az ízületi gyulladáshoz és az ízületek romlásához kapcsolódik.
A kvercetin jó forrásai
Az alma egyfajta antioxidánst, a kvercetint tartalmazza, amely segít távol tartani az ízületi gyulladást és a gyulladás okozta fájdalmat. Az almában magas az antocianin nevű, erős gyulladáscsökkentő hatású vegyület is, amely az alma színárnyalatáért felelős.
A hagyma szintén kiváló kvercetinforrás. Tanulmányok kimutatták, hogy az ezt az erős antioxidánst tartalmazó élelmiszerekben gazdag étrend fogyasztása segített csökkenteni a porc- és ízületi kopással kapcsolatos tüneteket. Ugyanezek a vizsgálatok azt is kimutatták, hogy a kvercetin hatékony lehet a gyulladásos betegségek kezelésében.
A legjobb fűszerek a gyulladások leküzdésére
A kurkuma egy olyan fűszer, amelyet Indiában már évezredek óta használnak. Gazdag kurkumában, ami egy gyulladáscsökkentő antioxidáns, a kurkuma hozzáadása az étrendhez segíthet enyhíteni az ízületi betegségekkel járó gyulladást és fájdalmat. A kurkumában lévő kurkumin a gyulladást okozó enzimek hatásának blokkolásával fejti ki hatását.
A bazsalikom egy másik gyógynövény, amelyet Indiában már évek óta használnak. A bazsalikom az ízületi fájdalmakat és a gyulladást is képes kezelni. A bazsalikomban lévő enzimet, amely a gyógynövény édes illatáért felelős, eugenolnak hívják, és erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokat tartalmaz, amelyek elnyomják a ciklooxigenáz aktivitást. A ciklooxigenáz egy olyan enzim, amely a szervezetben gyulladást okozó lipidmediátorokat hoz létre.
A természetben található egyik legerősebb gyulladáscsökkentőnek tartott gyömbér számos olyan enzim és gén blokkolásával enyhítheti az ízületi fájdalmat, amelyek elősegítik a kényelmetlenséget és a gyulladást.
