Íme, hogyan főzzük a makktököt. A makktök főzése olyan egyszerű, hogy csodálkozni fogsz, miért nem kísérleteztél még ezzel az egészséges íz- és táplálkozási erőművel!
Egy kis tudással és néhány előkészítési tippel a makktök egész nyáron és ősszel is rendszeres szereplője lesz a menüjének! Olyan sok finom tökös recept van, mint a Butternut Squash Soup, hogy nehéz lesz megtalálni a kedvencet!
A jó makktöknek kívülről mélyzöld színűnek kell lennie, és nehéznek kell éreznie a kezét. Kerülje a repedezett, pépes vagy szivárgó tököket. Az alján enyhén édes illatúnak kell lennie.
Hogyan vágjuk fel a makktököt
A makktököt tegyük az oldalára egy konyharuhára egy erős munkafelület fölé. A törölköző segít abban, hogy ne csússzon el vágás közben. Egy éles késsel helyezze a pengét a tetején lévő egyik barázda közé, és óvatosan engedje át a kést a hús vastag részén, amíg el nem éri az üreges közepét.
Ez némi izmot igényelhet, és ne féljen attól, hogy szükség esetén át kell helyezni a kést. Nem baj, ha megfordítjuk a tököt, és ott is a szár tetejéről vágunk.
A szár jellemzően az egyik féllel együtt marad. Ha a tököt teljesen átvágtuk, húzzuk szét a két felét, és kanalazzuk ki a zsinóros gyümölcshúst és a magokat (a magokat ugyanúgy megsüthetjük, mint a sült tökmagot)! Most már készen áll a sült tök!
Hogyan süssük meg a makktököt
Íme, hogyan süssük meg a makktököt, hogy minden alkalommal tökéletes legyen. A sült makktök a vegetáriánusok álma, mert édes, enyhe íze olyan sok más dologhoz, például babhoz, diófélékhez és sajthoz illik. A töltött makktök gyakran szerepel a vegán éttermek étlapjain, mert könnyen népszerű és könnyen elkészíthető egész főételként, de darált marhahússal töltve is csodálatos. A sült makktök gyerekjáték!
Elég megolajozni és fűszerezni mindkét felét, majd a húsos felével felfelé egy kizsírozott tepsire helyezni, és 400 fokon 40-50 percig sütni. Ha teljesen átsült, a sült tök ezután tálként használható, vagy a húsát kikaparhatjuk és tálalhatjuk!
Még több sütőtök recept, amit szeretni fogsz
- Pörkölt butternut tök
- Egyszerű sült cukkini
- Lassú tűzön sütve Butternut Squash Chili – Tökéletes hideg időben
- How to Cook Spaghetti Squash In The Microwave
- Greek Spaghetti Squash – Friss és egyszerű!
- Sütött spagettitök
- Ropogós cukkinisültkrumpli (sütőben sütve) – Előétel vagy uzsonna!
Értékelés Recept
Pörkölt makktök
Elkészítési idő 10 perc Adagok 4 adag Szerző Holly Nilsson Course How To, Ebéd Amerikai konyha Készítmények
- ▢ 2 makktök
- ▢ 4 evőkanál vaj
- ▢ só és bors ízlés szerint
- ▢ 2 evőkanál barna cukor opcionális
Eljárás
-
A sütőt előmelegítjük 400°F-ra.
-
Vágjuk félbe a makktököt. Egy nagy kanál segítségével kanalazzuk ki a magokat és a gyümölcshúst, majd dobjuk ki.
-
Tegyük a tököt egy sekély tepsibe a vágott felével felfelé.
-
Dörzsöljük meg vajjal, és szórjuk meg sóval és borssal (és barna cukorral, ha használunk).
-
Fedetlenül (húsos felével felfelé) 40-50 percig sütjük, vagy amíg aranyszínű és puha lesz.
Megjegyzések a recepthez
Táplálkozási információk
(A megadott tápértékadatok becsült adatok, amelyek a főzési módok és a felhasznált összetevők márkái alapján változhatnak.)