Szóval hallottál már a matcháról, egyfajta zöld teáról, amelynek földes-spinachy-umami íze van, és amelyet élénkzöld porrá őrölnek. És azt is tudod, hogy állítólag jót tesz neked: A hagyományos zöld teához hasonlóan (vagyis a zacskóban lévő leveles változathoz) magas az antioxidáns-tartalma, de mivel ez is por, a végén az egész levelet fogyasztja, és így több tápanyagot – legalábbis sokan ezt feltételezik. De mi a fenét csinálsz vele? Hagyományosan úgy isszuk a matchát, hogy forró vizet adunk hozzá, és bambusz habverővel habosra keverjük. De ez még csak a kezdet. Tekintsük a matchát a teavilág fehérjeporának: Gyakorlatilag bármihez hozzáadhatod – turmixokhoz, pékárukhoz, joghurthoz, amit csak akarsz. Beszéltünk Julie Krupával a DavidsTea teázótól és néhány matchához értő szerkesztőnkkel szuper egyszerű receptekről, amelyekben ez az antioxidánsokkal teli szuperélelmiszer szerepel.

1. Zöld Smoothie 2.0
Egy turmixgépben keverj össze 1 fagyasztott banánt, 1 csésze cukrozatlan mandulatejet, 1-2 teáskanál mézet és 1-2 teáskanál matchát, majd pürésítsd simára.

2. Matcha Fro-Yo Pops
Keverjen össze matcha port natúr joghurttal és egy csepp mézzel, majd fagyassza le popsicle formákban.

3. Matcha Latte
Keverjen össze 1 teáskanál matcha port 2 oz forró vízzel egy bögrében. Öntsön 6 oz tetszés szerinti gőzölt tejet a matcha keverékre.

4. Antioxidánsokkal feltöltött pékáruk

Sütés előtt adjon 2-4 tk matcha port a banános vagy cukkinis kenyértésztához, süteménytésztához vagy süteménytésztához.

5. Power zabpehely
Adj 2 teáskanál matcha port és egy marék diót a reggeli zabpehelyhez.

TOVÁBB: Melyik az egészségesebb: Zabpehely vagy hideg gabonapehely?

6. Zöld tea fagylalt
Keverjen 2 teáskanál matcha port 1 csésze lágyított vaníliafagylaltba vagy fagyasztott joghurtba.

7. Zöld tea fagylalt
7. Umami popcorn
Locsolja meg a popcornt olívaolajjal, majd szórja meg 1 rész matcha porral és 2 rész kóser sóval.

8. Matcha “zselé”
Egy tálban keverjen össze 3 csésze forrón főzött matcha teát, ¼ csésze nyers mézet és 3 evőkanál zselatinport. Öntsük szilikon jégtálcába vagy formába, és hagyjuk megszilárdulni a hűtőben egy éjszakán át.

TOVÁBB: A zselatin a következő nagy szuperélelmiszer?

9. Matcha Chia puding
Kombináljon össze 2 evőkanál chia magot, 1 csésze mandulatejet, 1 teáskanál matcha port és 1-2 teáskanál juharszirupot. Turmixolja vagy rázza össze a keveréket zárt edényben, amíg összeáll. Tegye hűtőbe egy éjszakán át.

10. Sós matcha fűszerkeverék
Kombinálja a matchát olyan fűszerekkel, mint a fokhagymapor, a fekete bors, a paprika és a tengeri só, hogy egyedi fűszerkeveréket hozzon létre, amelyet keverősültekhez adhat, húsok száraz dörzseként használhat, vagy rántottába rázhatja.

TOVÁBB: Ez a tartalom egy harmadik fél által létrehozott és karbantartott tartalom, amelyet a felhasználók e-mail címének megadása érdekében importáltak erre az oldalra. Erről és hasonló tartalmakról további információkat találhat a piano.io oldalon.