Oszd meg a barátaiddal!

A muffinokról könnyű azt gondolni, hogy valami édes és finomság. De ez nem mindig igaz. A sós muffinoknak mindig is megvolt a helyük az étrendünkben, különösen uzsonnaként vagy az ebéd részeként.

Általában azonban a sós muffinok általában kevésbé elterjedtek és kevésbé népszerűek, mint édes rokonaik. Számomra ez egy kicsit sajnálatosnak tűnik, mert a sós muffinoknál tényleg annyi lehetőség van.

Ezzel a listával kifejezetten olyan recepteket kerestem, amelyek egy kicsit szokatlanok, csak azért, mert mindig jó, ha van egy ötlet, amivel dolgozni és megosztani lehet. Őszintén szólva megdöbbentett, hogy milyen sokféle muffin létezik, köztük olyan ízkombinációkkal, amelyekre korábban nem is gondoltam.

Nem hiszem, hogy egyetlen kedvencem lenne a listáról, de úgy találtam, hogy mind az egyszerű, mind az összetett receptek különböző okokból vonzóak voltak. Ha készítettél már sós muffint, nyugodtan írd meg nekem a hozzászólásokban, hogy mi volt a kedvenc ízkombinációd.

Azoknak pedig, akik szeretnek mindig új dolgokat sütni, egy süteményes előfizetéses doboz szórakoztató módja annak, hogy a szokásos rutinodon kívül gondolkodj, vagy remek ajándék lehet a barátaidnak és a családodnak!

Ínycsiklandó muffinreceptek

Kolbászos és kelkáposztás kukoricakenyeres muffinok

Ezek a muffinok a mountainmamacooks.com remek példa arra, hogy milyen egyediek lehetnek a sós muffinok. A kolbász használata miatt ez a recept különösen jó választás lenne kora reggelre, a kelkáposzta pedig friss összetevőt ad az egésznek. Kelley megjegyzi, hogy ezek tulajdonképpen egy reggeli rakott krumpli muffin formája, és hajlamos vagyok egyetérteni.

Csicsóka és csalán muffin

Az ötlet, hogy csalánt használjunk muffinban, tényleg kicsit újszerű, de hát az energyanaturalfacelift.com sok receptje is az. Bár a recept kissé szokatlan, mégis klassz megközelítés, ha valaki gyűjtögetett alapanyagokból próbál főzni. A végeredmény minden bizonnyal beszédtémát kínál, ha meg akarnád osztani a muffinokat a barátaiddal.

Sonkás, sajtos, spenótos muffin

Ha sós muffinokról van szó, a sonka, a sajt és a spenót kombinációja az egyik leggyakoribb.

Az ízek végül is nagyon jól összeillenek. Egy másik klassz dolog ezzel a muffin típussal kapcsolatban, hogy könnyű elkészíteni. Valószínűleg ezért szerepel a recept a learnwithplayathome.com oldalon, mivel Debs olyan ételekre összpontosít, amelyek elkészítésében a gyerekek is segíthetnek.

Tökös és napon szárított paradicsomos muffin

A sütőtökös receptek mindig remek választásnak számítanak ősszel, és nagyon tetszik, ahogy a sütőtököt napon szárított paradicsommal párosítják, ami csak egy kis ízt adna a receptnek.

A receptet a themerrymakersisters oldalon találod.com oldalon, ha ki akarod próbálni, és a szerzők beszélnek az aszalt paradicsom alternatíváiról is, ha nem szereted azt.

Kuinoa, feta, paprika és kukorica muffinok

A quinoa népszerű alternatív gabonaféle lett, és mindig szívesen látom olyan receptekben, mint ezek a muffinok a fussfreecooking-tól.com.

A recept maga az, amit különösen csodálok, mert olyan sok különböző összetevőt használ fel. Az ilyen receptek általában nagyon jól működnek, mert összetett és vonzó ízvilágot hagynak maguk után.

‘Accidental’ Vegan Carrot Muffins

Emma a baketheneat.com oldalról véletlenül vegán muffinoknak nevezi ezeket, mert egy másik receptet készített, majd véletlenül elhagyta a tojást. Mindig vicces, hogy a konyhai hibákból milyen nagyszerű receptek születhetnek, és Emma ezt a hibát egy kicsit tovább finomította, hogy egy elég vonzó receptet kapjon, aminek remek az állaga.

Spinach Muffinok hagymával és ricottával

Az első gondolatom ezekkel a muffinokkal atastylovestoryból.com, hogy imádom a kinézetüket, különösen a díszítésként szolgáló tökmaggal.

A recept maga is nagyon klassz, mert egy csavar a spenót és a sajt gyakori kombinációján. Josephine azt is megjegyzi, hogy a muffinok jól fagyaszthatóak, így könnyű lenne egy adagot készíteni, és félretenni egy másik alkalomra.

Cukkinis és napon szárított paradicsomos muffinok

Ez a sós muffinrecept elég meggyőző, hiszen a képek szerint diómentes és paleo is. Az ilyen receptek azért nagyszerűek, mert nagyon sokféle ember számára felhasználhatók.

A recept az eatdrinkpaleo.com.au oldalról származik, és a végeredmény valami olyan, ami remekül néz ki, és valószínűleg ugyanolyan jó az íze is.

Savory Breakfast Muffins

Nem voltam biztos benne, hogy ezt a bejegyzést hogyan nevezzem a listára, mivel a veggierunners.com posztjában kétféle muffint készítünk. Ez tulajdonképpen a képen is látszik.

A felső sor muffinja pirított magvak és cheddar, míg az alsó sor fekete olajbogyó és olasz sajt. Szerintem személy szerint mindkét típusú muffin remekül néz ki, de bármikor dönthetsz úgy, hogy az egyiket vagy a másikat készíted el.

Spenach and Cheese Cornbread Muffins

Ez a recept egy újabb csavar a spenót és a sajt kombinációján, a sajt ezúttal kecskesajt. A recept az amyshealthybaking.com oldalon található, és nagyon megtetszett a döntés, hogy kukoricakenyeres muffinokat használ.

A kukoricakenyér színe igazán jól kontrasztál a spenóttal, ami kiemeli a muffinokat.

Gruyere és fokhagymás sós muffinok

Ezek a muffinok számomra a sajtos muffinok felnőtt változatának tűnnek. Részben azért, mert gruyere sajtot használnak. De ennél azért többről van szó. Kate a thevegspace.co.uk oldalon további hozzávalókat is használ (beleértve a fokhagymát is), hogy ezek a muffinok igazán életre keljenek.

Pestós fenyőmagos parmezános muffinok

A pestót mindig is különösen vonzó íznek találtam, és ahogy a foodlustpeoplelove.com a fenyőmaggal kombinálja ezekben a muffinokban, az eléggé tökéletesnek tűnik. A receptben mini muffinok is szerepelnek, így ezek remekül megfelelnek gyors nassolnivalónak vagy előételnek is.

Mostejfölös és metélőhagymás muffinok

A roxanashomebaking.com tejfölös és metélőhagymás muffinjai remek példái annak, hogy egy recept egyszerre lehet egyszerű és összetett. A felhasznált ízek meglehetősen egyszerűnek tűnnek, ugyanakkor a végeredmény egy adag egyedi muffin. Ráadásul csak rá kell nézni a fotóra, hogy lássuk, milyen tökéletesek lesznek a végén.

Sült krumplis muffinok

A sült krumplis muffinok ötlete talán kissé meglepően hangzik, de ez nem jelenti azt, hogy figyelmen kívül kellene hagyni őket. Valójában ezek a muffinok a portandfin.com oldalról fantasztikusan néznek ki, és elég klassz ötlet is.

A részletekért meg kell nézned a receptet, de ezek sokkal többek, mint muffinok, amelyek történetesen úgy néznek ki vagy olyan ízűek, mint a töltött krumpli.

Cheesy Chive Muffins

A cubesnjuliennes.com oldalról származó muffinok egyszerűnek tűnnek, de ne hagyd, hogy a külsejük megtévesszen.

Azt szeretem ebben a különleges receptben, hogy a fűszerekre és más összetevőkre támaszkodik, hogy érdekes és komplex ízt hozzon létre. Így olyan muffinokat kapunk, amelyek egyszerűnek tűnnek, de egészen más az ízük, amikor ténylegesen beleharapunk.

Kelkáposzta és napon szárított paradicsomos mini muffinok

A napon szárított paradicsom és kelkáposzta kombinálása muffinokban szokatlan megközelítés lehet, de jó is. Ezek a muffinok a rednailsgreenveggies.com oldalról egy nagyon egészséges választás a sós muffinok közül, különösen azért, mert nem kell a húsok nehézkességével foglalkoznod.

Az ízválasztás is elég klassz, mert a napon szárított paradicsom hajlamos egy kicsit érdekesebbé tenni a recepteket.

Cheddar, metélőhagyma és bacon muffin

Ez a sós muffin az erinnudi.com oldalról származik, és egyszerűbb választás, mint a lista sok más eleme.

Ez azonban nem baj. A recept nagyszerű azoknak, akik még nem ismerik a sós muffinokat, különösen azért, mert egyszerű és könnyen követhető. A hozzávalók megválasztása még a legzsengébb evőket is meggyőzheti.

Kelkáposzta, chili és hajdina muffinok

Ezek a kis muffinok a thelittleloaf.com remek módja annak, hogy extra zöldségeket vigyél be az étrendedbe, és maga a kelkáposzta mindenféle tápanyagot tartalmaz, ami különösen vonzóvá teszi.

A chili használata ebben a receptben nagyon klassz, és remek módja annak, hogy egy kicsit más ízt kölcsönözz. El tudom képzelni, hogy ezek a muffinok melegen, vajjal vagy bármilyen kenhető krémmel tökéletesen passzolnának.

Bacon and Cheese Muffins with Honey Butter

Az általános ízvilágáért és a mézes vaj miatt is szeretem ezt a különleges sós muffinreceptet. A recept a cookingandbeer.com oldalról származik, és valójában egy kicsit összetettebb, mint a szimpla szalonnás-sajtos muffinok.

Ez azonban jó dolog, mert az ízek ezekben a muffinokban nagyon jól működnek együtt, és tökéletes kiegészítői a mézes vajnak.

Olivás kakukkfüves mini muffinok

A sós muffinoknál sok olyan ízt látunk újra és újra ismétlődni, mint a sonka és sajt vagy a bacon és sajt. De ezek a muffinok a gourmandeinthekitchen.com oldalról teljesen eltérnek ettől a megközelítéstől, és nagyrészt az olíva és a kakukkfű ízére támaszkodnak.

Személy szerintem az ízkombináció abszolút tökéletesen hangzik, és jól illik a mini muffinok méretéhez.

Butternut tök, spenót és feta muffinok

Itt egy másik muffin, ami tökéletesen illik az évszakhoz. A receptet az everylastbite.com oldalon találtam, és azonnal megszerettem.

Az egyik legjobb dolog ebben a receptben, hogy más ízeket használ, mint amire számítanánk. Így a muffinok egy kis meglepetést okoznának annak, aki beleharapna, de ez egy jó meglepetés lenne, mert ez tényleg egy jó recept.

Szószos sonkás-sajtos muffinok

A sonkás-sajtos sós muffinok klasszikusnak számítanak, és nem véletlenül. Az ízek valóban rendkívül jól működnek együtt, amit a toworkwithmyhands.com ebben a receptben is megmutat.

A legtöbb sós muffinhoz hasonlóan ez a recept is remek választás lenne reggelire, és minden bizonnyal sokkal egészségesebb, mint egy édes muffin. Ahogy Karen megjegyzi, más hozzávalókat is hozzáadhatsz, hogy egy kicsit érdekesebbé tedd a receptet.

Polenta és félszáraz paradicsomos chilis sajtos muffin

Ez a rakás muffin az angieisagirl.wordpress.com sikerül egyszerre sajtos és fűszeres, ami egy szórakoztató ízkombináció.

A recept maga meglepően egyszerű, és szinte bárki számára könnyen követhető. Imádom, ahogy kinéznek, és elég nagy meglepetés lenne bárkinek is, aki csak egy egyszerű sajtos muffinra számított.

Sajtos muffinok pulykabaconnal és metélőhagymával

Ez a recept egy kis csavar a sós muffinok egyik klasszikus ízén, és a változtatás jól működik.

A pulykaszalonna nagyszerű alternatívája a szalonnának azok számára, akik megpróbálják csökkenteni a kalóriákat, és a végén még mindig ugyanolyan jó íze lesz, különösen az olyan receptekben, mint ez. A recept a 6ftfit.com oldalról származik, és érdemes megnézni.

Sajtos, kolbászos és metélőhagymás muffin

A kolbászok remek reggeli ételek, így van értelme sós muffinokba dobni őket.

Ez a recept egyben gluténmentes muffin, ami nagyszerű, mivel a legtöbb (sós vagy egyéb) muffin tartalmaz glutént. A recept a runninsrilankin-tól származik.com, és úgy tűnik, a muffinok népszerűek lennének kicsik és nagyok számára egyaránt.

Hammer és svájci muffinok

Klasszikus ízkombinációhoz nyúlunk vissza, de van néhány dolog ebben a clockworklemon.com receptjében, ami egy kicsit különlegessé teszi. Az egyik a svájci sajt használata, ami igazán megváltoztatja a muffinok ízét.

A másik dolog az, ahogyan a recept a sonkaszeleteket használja. A nagy sonkadarabok nagyon jól tudnak működni a sós muffinokban, mert olyan klassz textúrát adnak, és azt jelentik, hogy nem minden falat egyforma.

Sonkás és metélőhagymás reggeli muffin

A sonkás és metélőhagymás muffin egyszerűnek tűnik, de több van benne, mint ami szemmel látható. A receptet a cakeistheonlythingthatmatters.com oldalon találod, és kicsit szokatlan, mert a muffinok a végén olyan állagúak lesznek, mint a quiche, nem pedig a muffinok.

Személy szerintem fantasztikus végeredmény, és remek választás lenne azoknak, akiket nem annyira izgatnak a muffinok.

Kelkáposzta és rebarbara muffinok

A rebarbara beépítése ebben a muffin receptben a delectable-victuals.blogspot.co.nz szokatlan, és ez azt jelenti, hogy a muffin egy kicsit édesebb lesz, mint a legtöbb más tétel ezen a listán.

De muszáj volt felvennem, mert az ízválaszték egyszerűen túl jó ahhoz, hogy figyelmen kívül hagyjam, különösen, ha sok rebarbara van kéznél. A többi sós muffinhoz hasonlóan ezek is jól működnének uzsonnára vagy reggelire, és melegen a legjobb az ízük.