Végül, de nem utolsósorban, ha reproduktív korban vagy, a bab folyamatos folsavellátást biztosíthat számodra – ami elengedhetetlen, ha teherbe esnél.
4. szuperélelmiszer: paradicsom (vagy görögdinnye, piros grapefruit, piros köldöknarancs)
Cél: 3-5 adag hetente
Mit csinál: Mindezekben a gyümölcsökben található erőteljes tápanyag a likopin. És Miller szerint, míg a címlapok a prosztatarák elleni védőhatását hirdették, csendesebb kutatások kimutatták, hogy a nők számára is óriási egészségügyi előnyökkel jár.
“A kutatások kezdik kimutatni, hogy a likopin védelmet nyújthat a mellrák ellen” – mondja Miller. “És ez egy erős antioxidáns is, amely segíthet a nőknek a szívbetegségek elleni küzdelemben”.
A legfrissebb kutatások azt mutatják, hogy a nap UV-sugárzása elleni védelem révén segíthet abban is, hogy hosszabb ideig fiatalabbnak tűnjünk.
Super Food # 5: D-vitaminnal dúsított alacsony zsírtartalmú tej vagy narancslé
Cél: legalább 400 NE D-vitamin naponta
Mire jó: “A D-vitamin nélkülözhetetlen ahhoz, hogy a csontok felszívják a kalciumot a bélből” – mondja Somer – “a D-vitamin segít csökkenteni a csontritkulás kockázatát, és létfontosságú lehet a cukorbetegség, a szklerózis multiplex, valamint a mell-, vastagbél- és petefészek-daganatok kockázatának csökkentésében.”
A Kaliforniai San Diegó-i Egyetem legújabb tanulmányai szerint a D-vitamin az Egyesült Államokban az összes mell-, vastagbél- és petefészekrák akár felét is megelőzheti.”
Somer elmondja a WebMD-nek, hogy egyre több kutatás utal arra, hogy sok nő D-vitaminhiányos lehet. “A naptól való távolmaradás (amelyet a szervezet a D-vitamin előállítására használ) és a D-vitamin szintézisét gátló naptej használatának kombinációja azt eredményezte, hogy sok nő veszélyesen alacsony szintre jut ebben a tápanyagban” – mondja Somer.
Míg a D-vitamin megtalálható a lazacban, makrélában, tonhalban és szardíniában, a szakértők szerint a dúsított élelmiszerek, például a tej a legjobb forrás.
Super Food # 6: Bogyós gyümölcsök (áfonya, eper, málna, áfonya)
Cél: 3-4 adag hetente
Mit csinál: A borhoz hasonlóan ezek a gyümölcsök a szervezetet erős rákellenes tápanyagokkal, úgynevezett antociánokkal védhetik, amelyekről úgy vélik, hogy szerepet játszanak a sejtek javításában. Krause szerint a kutatások szerint az antociánok számos rákos megbetegedés kockázatát csökkenthetik, beleértve a mellrákot és a gyomor-bélrendszeri rákot is.
“Ezek a bogyós gyümölcsök – mondja Krause – magas C-vitamin- és folsavtartalommal is rendelkeznek, ami minden nő számára elengedhetetlen a szülőképes korban. És erőteljes antioxidáns védelmet nyújtanak, ami nemcsak a szívet védi, hanem a bőr öregedése ellen is védelmet nyújthat, belülről kifelé”. Sőt, a WebMD-nek elmondja, hogy a tőzegáfonya segíthet csökkenteni a húgyúti fertőzések kockázatát a nőknél, míg az összes bogyóban megtalálható tápanyag, a lutein segíthet a látás védelmében.