Egyes gyümölcs- és diófáknak 1-7 évbe is beletelhet, mire gyümölcsöt teremnek, egyes dióféléknek pedig még hosszabb időbe is telhet. Szerintem a legjobb, ha már néhány éves facsemetét vásárolsz egy megbízható eladótól, hogy egy kis időt vegyél ki a várakozásból, ahelyett, hogy magról ültetnéd őket.

Gyümölcs- és diófák:

Egy örökkévalóságnak tűnhet, mire megkapja az első apró termést, de megéri az időt és a befektetést annak érdekében, hogy friss gyümölcs álljon rendelkezésre a házi gazdaságában. Olyan tényezőket is figyelembe kell venni, mint a környezet, az éghajlat, a talajviszonyok és a termesztési zónák, amikor gyümölcs- és diófák ültetésével foglalkozunk. Egyes fákat üvegházban is lehet termeszteni, ha a környezet megfelelő és az üvegház elég nagy. Számos törpe fafajta is létezik azok számára, akiknek kevés a helyük. Képzelje el, hogy kis barackok vagy citromok nőnek egy cserépben közvetlenül a teraszon!

A leggyorsabban növekvő gyümölcsfák

• Füge: A fügefa 1-4 éven belül képes gyümölcsöt teremni, de egyes fajtáknak akár 7 évbe is beletelhet, mire van mit szüretelni. A füge a 8-10. zónában védtelenül is jól fejlődik, de vannak olyan hidegtűrő fajták, amelyek az 5-10. zónában is megteremnek. A fügefa körülbelül 20 láb magas és 20 láb széles lehet. Meg lehet metszeni őket, hogy kisebbek maradjanak. A fügefák legtöbb fajtája öntermékeny és nem igényel beporzót, de van egy faj Kaliforniában, amelyet kifejezetten a füge newton snack süteményekhez termesztenek, amelyeknek beporzóra van szükségük ahhoz, hogy gyümölcsöt teremjenek.
• Citrusfák: A narancs, a citrom, a lime és a grapefruit mind beleillik ebbe a listába. A citrusfáknak számos olyan fajtája létezik, amelyek 1-4 éven belül termést hoznak. A 7-es zónától felfelé teremnek, néhány hidegtűrő fajta a 6-os zónában is kapható. A citrusfák öntermékenyek, így nincs szükségük társra a keresztbeporzáshoz. A citrusfák átlagosan 18-22 láb magasra nőhetnek, a törpe fajták pedig elérik a 8-11 métert.
• Banán: A banánfák csak 3-5 év alatt kezdenek termést hozni. A 8. zónától felfelé nőnek, míg egyes hidegkemény fajták akár a 6. zónában is termeszthetők. Két hidegtűrő fajta, amelyek jól teljesítenek, a Basjoo és a Musa. Átlagosan elérik a 18 méteres magasságot, a törpe fajták pedig csak 10 méter magasak. Egyes fajták beporzót igényelnek, míg mások öntermékenyek.
• Eperfa: Az eperfa 3-5 év alatt terem. Ez a fa jól fejlődik az 5-9. zónában. A fehér eperfa elérheti a 80 láb magas magasságot, a délebbre termő vörös eperfa pedig akár 70 láb magas is lehet. Ez a legmagasabb, amit meg tudnak nőni, de jellemzően 20 és 35 méter közötti magasságot is elérhetnek. Vannak önbeporzó és beporzót igénylő fák.
• Olajbogyó: Az olajfák 3-5 éven belül kezdenek termőre fordulni. Szubtrópusiak, ezért a 10. és 11. zónát kedvelik, de néhány hidegtűrő fajta akár a 8. zónában is termeszthető. Az olajfáknak két vagy több fára van szükségük a keresztbeporzáshoz, hogy gyümölcsöt hozzanak. Ritkán érik el a 15 lábnál magasabb magasságot.
• Gránátalma: A gránátalma csak 3-5 év alatt terem. Önbeporzó, így csak egy kell belőlük. A hidegtűrő fajták a 7. zónától felfelé termeszthetők. A gránátalmafa körülbelül 8 láb magasra nőhet, és van egy törpe fajta, amely csak 3-4 láb magas.
• Őszibarack, nektarin, alma: Ezek a fák mindegyike 3-6 éven belül képes gyümölcsöt teremni. Jól megélnek a 4-8. zónában, de az alma nagyon szereti a 6. és 7. zónát. Akár 25-35 láb magasra is megnőhetnek, de megfelelő metszéssel ennél kisebbek is maradhatnak.

A gyümölcsök, mint a cseresznye, a körte, a datolyaszilva és a szilva akár 8 évig is eltarthat, ha nem tovább. Persze, mint minden másnál, náluk is előfordulhat, hogy hamarabb meghozzák a gyümölcsöt. Ha a túlélési tulajdonát keresi, keressen gyümölcs- és diófákat, mert évekbe telhet, mire lesz miből megélnie.

A leggyorsabban diót termő fák

A gyümölcsfákhoz hasonlóan mindegyiknek vannak olyan fajtái, amelyek önbeporzóak, és vannak olyanok, amelyek beporzót igényelnek. A diófáknál szerintem érdemes többfélét ültetni, akár öntermékenyítőek, akár nem. A diófákat nehéz lehet termeszteni, és már így is sokáig tart, ezért a legjobb, ha egynél többet ültetünk.

• Butternut: A vajdió a dió egyik fajtája. Akár 3-5 évig is eltarthat, mire diót terem. Jól fejlődik a 3-7. zónában. A mogyorófák a 40-60 méteres magasságot is elérhetik.
• Mandula: A mandulafának 3-6 évre van szüksége, mielőtt diót terem. Jól fejlődik az 5-9. zónában, és 13 és több mint 30 láb magasra is megnőhet. Úgy tűnik, hogy a mandula annál édesebb lesz, minél idősebb a fa.
• Gesztenyefa & Szívdió: A gesztenyefa 4-7 évig is eltarthat, mielőtt diót terem, és a 4-8. zónában virágzik. A szívdiónak 4-7 évre van szüksége, egyes fajtáknak ennél hosszabb időre is, mire termést hoz. A szívdió a 6-os zónában terem. A gesztenyefa 80-100 láb magasra is megnőhet, a szívdió pedig akár 30 láb magasra is.

A többi diófa többsége 5-12 évig is eltarthat, mire termést hoz.

A gyorsan növekvő gyümölcs- és diófák megmutatják, hogyan lehet már az első évben gyümölcsöt teremni:

Ha önellátásról és önellátásról van szó, fontos, hogy saját magunk termeljük meg az élelmiszereket, legalábbis amennyit csak tudunk. Türelemmel kell várni, hogy a gyümölcs- és diófák tisztességes termést hozzanak.