A csodálatos vajkrémmáz receptünket finom friss málnával emeltük a következő szintre. Ez biztosan A legjobb málnás vajkrémmáz, amit valaha kóstoltál!

Régebben a friss málnának csak nyár végén volt szezonja, de ez már nem igaz. Most már májustól októberig megtalálod az élelmiszerboltban … így nincs mentséged, hogy ne próbáld ki a következő adag csokoládés muffinodon a mi finom Legjobb málna vajkrémes mázunkat! Könnyű és friss, csak egy csipetnyi fanyarsággal, ez a finom házi máz a következő szintre emeli a sütésed, ígérjük!

Itt egy videó arról, hogyan készítsd el A legjobb málnás vajkrémmázat, alább találsz lépésről lépésre képeket és a receptet! Jó szórakozást!

A málnás mázunk egy kagylónyi friss málnával kezdődik. Ha nem találsz frisset, a fagyasztott is megteszi.

Pürésítsd a málnát, majd a pürésített málnát futtasd át egy szitán. Körülbelül 1/2 csésze málnapürére lesz szüksége. Nekünk egy 6 unciás kagylóhéjnyi málna körülbelül 1 1/2 csésze egész málnának felelt meg. Ez a mennyiség egész málnából megadja azt az 1/2 csésze málnapürét, amire a mázhoz szükséged van.

Tegyük a megpuhított vajat és a málnapürét egy keverőtálba.

Keverjük össze a vajat és a málnát, amíg össze nem keveredik.

Adjuk hozzá a porcukor felét, és keverjük össze.

Nagy valószínűséggel a máz még nem lesz megfelelő állagú.

Ez egy “nedves” cukormáz lehet, ha túl híg, adjunk hozzá még 1/2 csésze porcukrot. Addig adagoljuk tovább a porcukrot 1/2 csésze porcukorral, amíg a máz el nem éri a kívánt állagot. Ha a cukormáz túl sűrű/száraz, tegyen egy kis vizet a málnapüré tartályba, ami volt, majd ezt a folyadékot adjon a cukormázhoz 1 teáskanálnyit egyszerre, amíg el nem éri a kívánt állagot.

Ez minden, amivel elkészítheted ezt az édes, de savanykás és ó, nagyon finom málnamázas mázat.

Hány mázra lesz szükséged? Ez mindig attól függ, hogy milyen vastagon vagy vékonyan viszed fel a cukormázat, vagy hogy mennyit díszítesz, de itt van néhány irányelv. A mi receptünkkel elegendő Best Raspberry Buttercream Frostingot kell készíteni egy 9″ x 13″-es lapos torta vagy egy kétrétegű 8″-es torta bevonásához. Ha cupcake-eket készít, akkor 24 cupcake-et kell tudnia cukormázzal bevonni, ha a cukormázat késsel viszi fel. Ha a cukormázat egy sütőzacskóval pörgetjük fel, ahogy itt tettük, akkor a pörgetés méretétől függően 15-18 cupcake-et tudunk megcukrozni.

A legjobb málnás vajkrémmázat brownie-kon és más csokoládés süteményeken és cupcake-eken szeretjük. De őszintén szólva, bárminek nagyszerű íze lenne, amire hagyományos vajkrémmázat tennél. Reméljük, neked is annyira ízlik, mint a mi családunknak!